2010.10.12.@ 16.10

Őszi vitaminbomba: az alma

Illatos és gömbölyded. Ropogós és lédús. Zöld is lehet, de piros is. Létezik belőle kisebb és nagyobb, édesebb vagy savanyúbb. Eheted egészben vagy reszelve, süteménybe sütve, leves formájában, de egészséges, friss levet is készíthetsz belőle. És mi az, amitől már az édenkertben is elcsábultak? Nem más, mint a finom és vitamindús alma. Mivel az almának most kezdődik a szezonja, nem árt, ha jobban megismerjük ezt az egészséges csodát.

Cosmopolitan.hu
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

A piacon számtalan fajtájú alma közük válogathatunk. Bármelyik is legyen a kedvencünk, fogyasztása az egészségre gyakorolt jótékony hatása miatt mindenkinek ajánlott. Rendkívül gazdag A, B1, B2, B6 és C vitaminban, ásványi anyagokban – többek között káliumban, magnéziumban és vasban –, amely nagyon jó hatással van a körömre, a hajra és a bőrre egyaránt.  Emellett kiváló gyógyír az emésztési zavarokra, az ízületi gyulladásra, a köszvényre, a májpanaszokra, a reumára, a súlyfeleslegre és a vesebántalmakra. Ha minden nap megeszünk 2-3 almát, szervezetünk ellenállóbb lesz a betegségekkel szemben.

Ha van a közelünkben biopiac, lehetőleg onnan vásároljunk, mivel ott nem viaszozzák az alma héját, így hámozás nélkül is elfogyaszthatjuk. Az alma héjában koncentrálódik ugyanis a legtöbb A vitamin, amely megvédi a szervezetünket a bakteriális fertőzésekkel szemben, valamint segíti a csont-, és fogképződést. A gyümölcshús rendkívül gazdag pektinben, emiatt az almából készült lé gyakran zavaros és sűrű. A pektin azonban nagyon hasznos a szervezet számra, mivel a bélműködés szabályozásával enyhíti a hasmenést és a székrekedést is. Emellett csökkenti a vér koleszterinszintjét, valamint segít a szervezetből kiüríteni a méreganyagokat. Ha vásárolunk, akkor a feszes héjú, sima felszínű almát válasszuk, ha pedig levet szeretnénk belőle készíteni, akkor a keményebb almákat részesítsük előnyben.
 
Hogyan fogyasszuk? Nyersen, sütve, főzve, bárhogy! Segítségül néhány egészséges recept.
 
Chips helyett almachips
 
Egészséges és ízletes nassolnivaló a nagy beszélgetésekhez, vagy egy izgalmas könyv mellé.
 
Elkészítése: Hámozd meg az almát és vágd vékony, kb. 2 mm-es szeletekre. Tedd egy enyhén kiolajozott tepsibe és kb. 90 fokon süsd két és fél órán keresztül. Ha megsült, forgasd meg és szárítsd még kb. fél órát. Ha olaj nélkül akarod elkészíteni, akkor a vékonyra vágott szeleteket egyszerűen szárítsd ki. Kissé időigényesebb, de rendkívül ízletes.
 
Hideg almaleves
 
Hozzávalók: Fél kg alma, 1 citrom leve, 1 dl tejszín, 2 dl tejföl, 1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt, 2 db szegfűszeg, 7 evőkanál méz, 1 mokkáskanál őrölt fahéj
 
Elkészítés: Az almát hámozd meg, majd vágd cikkekre. A citromlevet csepegtesd rá, hogy ne barnuljon meg. Forralj fel 1 liter vizet a mézzel, fahéjjal és szegfűszeggel, majd add hozzá az almát és kb. 5 perc alatt főzd puhára. Adj hozzá egy csipet sót és a tejfölt. A lisztet keverd össze a tejszínnel és lassú forrás közben keverd a leveshez. Hűtve tálald!
 
Zabpelyhes, almás muffin
 
Hozzávalók: 4-5 db zöld alma, 1 kiskanál szódabikarbóna, 1 pohár tejföl, 10 dkg zabpehely, 2 db tojás, 20dkg teljes kiőrlésű liszt, 2 dkg olvasztott vaj, nyírfacukor vagy méz, fahéj
 
Elkészítés: Az alma kivételével keverd össze a hozzávalókat. Mosd meg, majd vágd apró szeletekre az almát. Keverd össze a tésztával és adagold ki a sütőformákba. 180-200 Celsius fokon kb. 20 perc alatt elkészül az finom desszert.

Forrás: Napsugár Életház

Fotó: NorthFoto

Kapcsolódó cikkek:

Előzd meg a menedzserbetegség kialakulását!

 

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Body

Még rúzst sem használt a kalóriák miatt ez a lány

Még rúzst sem használt a kalóriák miatt ez a lány

Laura Bishop kamaszként határozta el, hogy fogyni szeretne, és szó szerint majdnem halálra éheztette magát. Most őszintén vallott anorexiájáról, hogy ezzel segítse sorstársait, akik elégedetlenek a testükkel.

8 ok, amiért késhet a menstruációd

Már rég megkellett volna jönnie, de semmi jele a menzeszednek? Bár tuti, hogy a terhesség ugrik be neked is először, de nem feltétlen lehet ez az oka!

Csekkold a világ leghosszabb szempilláját!

Tutira ki fogsz akadni, ha meglátod, mert SOKKAL hosszabb, mint gondolnád!

Azt hitte terhes, kiderült, hogy cisztája van

Nincs is édesebb, mint egy gömbölyödő terhes pocak, igaz? Sajnos ez a lány későn vette észre, hogy nem a kisbabáját hordja a szíve alatt.

Így nézett ki élő Ken a műtétek előtt

A híres Kenbaba-rajongó egy teljesen átlagos, helyes pasi volt, mielőtt belevágott a nagy átalakulásába. Hihetetlen, mennyire megváltozott!

7 dolog, amit a sztárok a cicijükről mondtak

Ha hiszed, ha nem, gyakran még a legnagyobb sztárok sincsenek kibékülve a mellük méretével vagy formájával! Sőt, ezt néha még a rajongóiknak is elárulják.

Elképesztően néz ki Élő Ken

A plasztikszörny most kivételesen elképesztően jól néz ki legújabb fotóin, annak ellenére, hogy tudjuk, mindezt az orvosainak köszönheti.

Kiderült, melyik városban végzik a legtöbb ajakfeltöltést

Bár a dús ajak szuperszexi, (sajnos) nem mindenki születik olyan tökéletes szájjal, mint Angelina Jolie. Azonban sokan nem képesek lemondani a vastagabb ajkakról...

Így néz ki egy átlag anyuka a szülés után

Megosztó fotót posztolt nem sokkal szülése után egy nő, aki megmutatta, hogyan is néz ki a has 9 hónapnyi terhesség után.

Hihetetlen dologra készül az új élő Barbie

Úgy néz ki, hogy nem tud leállni a plasztikával ez a német Insta celeb. Ugyanis az a célja, hogy az egész országban neki legyen a legnagyobb melle és ezért képes újra kés alá feküdni.

Fülpiercinget szeretett volna, borzalmas dolog történt

Ez a lány csak a trendi divathullámot szerette volna követni, viszont a füle teljesen begyulladt, amikor kilyukasztották. Most pedig sokkoló állapotba került.

Egy szelfi is elárulhatja, hogy rákos vagy-e

Fogadjunk, hogy a te Instádon is egy csomó menő szelfi lapul, amiket imádsz visszanézegetni! Mostantól pedig nem csak a lájkokért, de az egészségedért is érdemes lesz kattintgatni!

Barátnője esküvőjére fogyott le ez a nő

Egy nő annyira utálta magát, hogy egyáltalán nem készíthettek róla képeket. Azonban barátja esküvői fotóin szerepelni akart, ezért 6 hónap alatt több mint 62 kilótól szabadult meg!