2010.10.28.@ 16.10

A legújabb sztárdiéta: Le a lisztet a listáról?

Ha Gwyneth Paltrow kipróbál egy diétát, abból világtrend lesz. De vajon neked is követ-ned kell? Utánajártunk, érdemes-e lemondanod a pizzáról az egészség és a fogyás ígéretéért!

Cosmopolitan.hu
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Ha ránézünk a színésznőre, aki 38 évesen is egy tinédzserlány alkatával rendelkezik, a válaszunk elsőre az lenne: naná! Egyébként is őt követi most fél Hollywood: miután Miss Méregtelenítő Bajnok a cukormentes/vegán/makrobiotikus diétát elvetette, és bejelentette blogján, hogy ezentúl csak a New York-i GF (gluten-free) Babycakes pékségben vásárol, már Zooey Deschanel, Rachel Weisz és Victoria Beckham is átváltott a gluténmentes étrendre. A kérdés csupán az: milyen hatással van a testedre egy allergiásoknak javasolt diéta?

Érzékenyen érint?

„A lisztérzékenység egy genetikai betegség − mondja Gerda Borbála dietetikus. − Ennek lényege, hogy a szervezetben egy ellenanyag termelődik, amely meggátolja a glutén feldolgozásához szükséges enzim működését.” Egyszerűbben fogalmazva: az érintettek allergiásak a gluténnek nevezett fehérjére, ami a legtöbb gabonafélében megtalálható. Olyan diétát kell tartaniuk egész életükben, amely nem tartalmaz búza-, rozs-, árpa- és tönkölyfehérjét, vadrizst – tehát nemcsak a klasszikus kenyerek, sütik és tészták maradnak ki az étrendjükből, hanem a sör, a whiskey, a vodka és a gin is. „Ha mégis megszegnék a diétát, az bélkárosodáshoz, tápanyag- felszívódási problémákhoz, bőrbetegségekhez és rosszindulatú daganat kialakulásához is vezethet” − magyarázza a szakértő.
Vajon nekünk is jót tesz, ha mellőzzük a glutént? Rachel Weisz (aki szintén nem szenved lisztérzékenységtől) azt állítja, hogy ő nem csupán lefogyott ettől az étrendtől, de fényesebb lett a haja és ragyogóbb a bőre. Mindez nagyon szépen hangzik, ám sajnos az igazság nem ilyen napocskás.

Liszti-hiszti

Ha mindehhez hozzátesszük, hogy Gwynnél pár hónapja csontritkulást diagnosztizáltak, akkor alaposan meg kell fontolnunk a választ. „Sokan azt gondolják, hogy mivel a gluténmentes élelmiszereket agyonreklámozzák, ezek biztosan egészségesebbé is tesznek – kezdi dietetikusunk. – De ez ilyen formában egyáltalán nem igaz. Először is, ha nem vagy lisztérzékeny, a glutén nincs káros hatással rád. Sőt, több bajt okozhatsz azzal, ha kiiktatsz egy egész csoport tápláléktípust az étrendedből.” Mivel a gabonafélék számítanak a fő rostforrásnak, ezek kizárása rögtön felboríthatja az anyagcseréd: az emésztésed lelassul, székrekedésed lesz (szegény Posh!), és emiatt csúnyán legyengül az immunrendszered is. A gluténmentes kaják ráadásul általában gyorsan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak, és magas a glikémiás index értékük. „Sok készen kapható gluten-free élelmiszernek jelentős a zsír- és cukortartalma, amitől megemelkedik a vérnyomás és a koleszterinszint is” – magyarázza a szakértő. Rendben, de ha Victoria Beckham is ezzel tartja a súlyát, akkor mégiscsak jó valamire, nem?

A cikk folytatását megtalálod a novemberi Cosmóban!

 
Kapcsolódó cikkek:
 

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Body

Még rúzst sem használt a kalóriák miatt ez a lány

Még rúzst sem használt a kalóriák miatt ez a lány

Laura Bishop kamaszként határozta el, hogy fogyni szeretne, és szó szerint majdnem halálra éheztette magát. Most őszintén vallott anorexiájáról, hogy ezzel segítse sorstársait, akik elégedetlenek a testükkel.

8 ok, amiért késhet a menstruációd

Már rég megkellett volna jönnie, de semmi jele a menzeszednek? Bár tuti, hogy a terhesség ugrik be neked is először, de nem feltétlen lehet ez az oka!

Csekkold a világ leghosszabb szempilláját!

Tutira ki fogsz akadni, ha meglátod, mert SOKKAL hosszabb, mint gondolnád!

Azt hitte terhes, kiderült, hogy cisztája van

Nincs is édesebb, mint egy gömbölyödő terhes pocak, igaz? Sajnos ez a lány későn vette észre, hogy nem a kisbabáját hordja a szíve alatt.

Így nézett ki élő Ken a műtétek előtt

A híres Kenbaba-rajongó egy teljesen átlagos, helyes pasi volt, mielőtt belevágott a nagy átalakulásába. Hihetetlen, mennyire megváltozott!

7 dolog, amit a sztárok a cicijükről mondtak

Ha hiszed, ha nem, gyakran még a legnagyobb sztárok sincsenek kibékülve a mellük méretével vagy formájával! Sőt, ezt néha még a rajongóiknak is elárulják.

Elképesztően néz ki Élő Ken

A plasztikszörny most kivételesen elképesztően jól néz ki legújabb fotóin, annak ellenére, hogy tudjuk, mindezt az orvosainak köszönheti.

Kiderült, melyik városban végzik a legtöbb ajakfeltöltést

Bár a dús ajak szuperszexi, (sajnos) nem mindenki születik olyan tökéletes szájjal, mint Angelina Jolie. Azonban sokan nem képesek lemondani a vastagabb ajkakról...

Így néz ki egy átlag anyuka a szülés után

Megosztó fotót posztolt nem sokkal szülése után egy nő, aki megmutatta, hogyan is néz ki a has 9 hónapnyi terhesség után.

Hihetetlen dologra készül az új élő Barbie

Úgy néz ki, hogy nem tud leállni a plasztikával ez a német Insta celeb. Ugyanis az a célja, hogy az egész országban neki legyen a legnagyobb melle és ezért képes újra kés alá feküdni.

Fülpiercinget szeretett volna, borzalmas dolog történt

Ez a lány csak a trendi divathullámot szerette volna követni, viszont a füle teljesen begyulladt, amikor kilyukasztották. Most pedig sokkoló állapotba került.

Egy szelfi is elárulhatja, hogy rákos vagy-e

Fogadjunk, hogy a te Instádon is egy csomó menő szelfi lapul, amiket imádsz visszanézegetni! Mostantól pedig nem csak a lájkokért, de az egészségedért is érdemes lesz kattintgatni!

Barátnője esküvőjére fogyott le ez a nő

Egy nő annyira utálta magát, hogy egyáltalán nem készíthettek róla képeket. Azonban barátja esküvői fotóin szerepelni akart, ezért 6 hónap alatt több mint 62 kilótól szabadult meg!