2011.09.08.@ 14.09

Ezért vigyázz a sóval!

Te is olykor túlsózód az ételeidet? Mára a só fogyasztása szinte teljesen elszakadt az emberi szervezetben betöltött funkcionális és egyensúlyi szerepétől, és az elfogyasztott mennyiséget mára szinte kizárólag az ízlelési-élvezeti igények kielégítése szabja meg.

Cosmopolitan.hu
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

A problémát az jelenti, hogy nem csak azt a sót fogyasztjuk el, amit bele vagy rá teszünk az ételeinkre. Nagyon sok olyan élelmiszert fogyasztunk, ami rejtett formában is sok sót tartalmaz. Az ételízesítők, a konzervek, a füstölt vagy fagyasztott húsok, a pizza, a kemény sajt, a levesporok, a chipsek, a sós kekszek, a kenyér és az előre elkészített gyors étkek mind ebbe a kategóriába tartoznak. A magyar ember naponta átlagosan 7500 mg nátriumot visz be szervezetébe, holott az ajánlott mennyiség mindössze 2000 mg/nap. Mondhatnánk, hogy az őseink, nagyszüleink is ettek sós ételeket, és mégsem voltak komoly panaszaik. Csakhogy ők nem egy olyan zárt teremben töltöttek el napi 8-10 órát, ahol jobb esetben ki lehet nyitni az ablakot, hogy bejöjjön a széndioxiddal és egyéb gázokkal telített levegő, és nem a számítógép előtt ültek egész nap. A természetet nem televízióban, poszteren vagy monitoron látták. A naponta elfogyasztott étel valódi táplálékul szolgált számukra, nem ismerték a gyors ételeket és az ízlelőbimbókat nem tompították el az ízfokozókkal dúsított csodaétkekkel. Ők még a természettel együtt, a természetben éltek, dolgoztak.

Ma az üzletekben sokféle só közül választhatunk. A nagy üzletek polcai valóságos útvesztőt jelentenek nekünk, pedig alapvetően csak két fajta létezik: a lepárlással készült tengeri só és a bányászott só.

A köztudatban az él, hogy a tengeri só egészségesebb, tisztább. Ez így is van egészen addig, amíg hozzá nem adnak egyéb adalékokat, mint például jódot, káliumot, fluort, vagy akár csomósodásgátlót. Az egyik leggyakrabban használt csomósodásgátló anyag a kalcium szilikát (E552).

A bányasók közül talán a Himalája só a legtisztább, de sajnos ennek elég borsos az ára, vásárláskor pedig mindig érdemes leellenőrizni, hogy honnan érkezik a termék.

Sóra szüksége van a szervezetünknek, de a bevitt mennyiségre és minőségére mindenkinek oda kell figyelni. Nem könnyű dolog a rég beidegződött szokásainkon változtatni, a megszokott ízvilágot átalakítani, de tudatosan, kis lépésekkel könnyebben fog menni a „sótlan” élet.

Cosmo-tippek:

• Vásárláskor nézd meg, hogy a só a nátriumkloridon kívül milyen összetevőket tartalmaz!

• Figyelj oda, hogy milyen sót használsz! Lehetőleg adalékmentes, tiszta sót fogyassz!

• A zöldségféléket ne sózd! A só nélküli zöldség elfogyasztása során egy olyan ízvilág tárul fel, amit a természet alkotott, egyszerű és tökéletes.

• A készételeket csak kóstolás után sózd meg, ha úgy érzi, szükséges!

• Ha azt tapasztalod, hogy szervezeted számára nem előnyös a sok só, csökkentsd le annak mennyiségét!

Forrás: Piszkei Öko

Csevegj tovább a témában a vadiúj Cosmo Fórumban!

Kapcsolódó cikkek:

Így küzdd le az alvásproblémákat!

Így kerüld el a 3 leggyakoribb bőrrákot!

Számtalan kedvező ajánlat a Cosmopolitan AKCIÓI között!

Címkék: ezért sóval! vigyázz

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Body

Még rúzst sem használt a kalóriák miatt ez a lány

Még rúzst sem használt a kalóriák miatt ez a lány

Laura Bishop kamaszként határozta el, hogy fogyni szeretne, és szó szerint majdnem halálra éheztette magát. Most őszintén vallott anorexiájáról, hogy ezzel segítse sorstársait, akik elégedetlenek a testükkel.

8 ok, amiért késhet a menstruációd

Már rég megkellett volna jönnie, de semmi jele a menzeszednek? Bár tuti, hogy a terhesség ugrik be neked is először, de nem feltétlen lehet ez az oka!

Csekkold a világ leghosszabb szempilláját!

Tutira ki fogsz akadni, ha meglátod, mert SOKKAL hosszabb, mint gondolnád!

Azt hitte terhes, kiderült, hogy cisztája van

Nincs is édesebb, mint egy gömbölyödő terhes pocak, igaz? Sajnos ez a lány későn vette észre, hogy nem a kisbabáját hordja a szíve alatt.

Így nézett ki élő Ken a műtétek előtt

A híres Kenbaba-rajongó egy teljesen átlagos, helyes pasi volt, mielőtt belevágott a nagy átalakulásába. Hihetetlen, mennyire megváltozott!

7 dolog, amit a sztárok a cicijükről mondtak

Ha hiszed, ha nem, gyakran még a legnagyobb sztárok sincsenek kibékülve a mellük méretével vagy formájával! Sőt, ezt néha még a rajongóiknak is elárulják.

Elképesztően néz ki Élő Ken

A plasztikszörny most kivételesen elképesztően jól néz ki legújabb fotóin, annak ellenére, hogy tudjuk, mindezt az orvosainak köszönheti.

Kiderült, melyik városban végzik a legtöbb ajakfeltöltést

Bár a dús ajak szuperszexi, (sajnos) nem mindenki születik olyan tökéletes szájjal, mint Angelina Jolie. Azonban sokan nem képesek lemondani a vastagabb ajkakról...

Így néz ki egy átlag anyuka a szülés után

Megosztó fotót posztolt nem sokkal szülése után egy nő, aki megmutatta, hogyan is néz ki a has 9 hónapnyi terhesség után.

Hihetetlen dologra készül az új élő Barbie

Úgy néz ki, hogy nem tud leállni a plasztikával ez a német Insta celeb. Ugyanis az a célja, hogy az egész országban neki legyen a legnagyobb melle és ezért képes újra kés alá feküdni.

Fülpiercinget szeretett volna, borzalmas dolog történt

Ez a lány csak a trendi divathullámot szerette volna követni, viszont a füle teljesen begyulladt, amikor kilyukasztották. Most pedig sokkoló állapotba került.

Egy szelfi is elárulhatja, hogy rákos vagy-e

Fogadjunk, hogy a te Instádon is egy csomó menő szelfi lapul, amiket imádsz visszanézegetni! Mostantól pedig nem csak a lájkokért, de az egészségedért is érdemes lesz kattintgatni!

Barátnője esküvőjére fogyott le ez a nő

Egy nő annyira utálta magát, hogy egyáltalán nem készíthettek róla képeket. Azonban barátja esküvői fotóin szerepelni akart, ezért 6 hónap alatt több mint 62 kilótól szabadult meg!