2015.10.18.@ 10.10

Ez a világ legegészségesebb menüje

Szeretnél valami szuperegészséges kaját csinálni a hétvégén? Akkor készítsd el ezt a vitaminokban és antioxidánsokban gazdag receptekből álló menüt!

Tóth Beáta
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Ez a világ legegészségesebb menüje

Azt már megtudhattad, mik azok az ételek, amiktől akár 100 évig is élhetsz, azonban most mutatunk néhány receptet, amikben az összes fontos, tápanyagban és vitaminokban gazdag összetevőt megtalálod! Ráadásul nem csak finomak és egészségesek, de segítenek a méregtelenítésben, sőt még a rákmegelőzésben is!

Erőleves

Ez a leves nemcsak tápláló, de kiváló vitaminforrás is! Rengeteg magnéziumot, foszfort és egyéb vitamint tartalmaz, ráadásul cukor- és kalóriatartalma is alacsony.

egészséges-menü-cosmopolitan

Hozzávalók (2 személyre):

– 150 g rizs (barna és vadrizs vegyesen)

– 20 g szárított vargányagomba

– 1 vöröshagyma

– szezámolaj

– egy darab gyömbér (kb. 5 centis)

– 1 teáskanál miso krém (szójakrém)

– 800 ml csirkehúsleves

– 6 retek

– rizs vagy fehérborecet

– 200 g csirkemell

– 1 fodroskáposzta

– 150 g gomba

Így készítheted el:

Főzd meg a rizst, majd tedd a vargányagombát egy tálba, önts rá forró vizet, és takard le. Vágd fel a hagymát, majd egy serpenyőben pirítsd aranybarnára szezámolajban. Közben vágd apró darabokra a gyömbért, és a hagymával, a szójakrémmel és a húslevessel együtt add hozzá az eddig vízben ázó gombához. Tegyél rá fedőt, és főzd kb. 20 percig. Amíg fő, vágd fel a retket, tedd egy tálba, önts hozzá pici ecetet, sózd meg, és hagyd egy kicsit pirulni. Ezután vágd fel a csirkét, a káposztát és a maradék gombát, és add hozzá ezeket is a leveshez, majd főzd még 4-5 percig. Végül pedig a rizst és a retket is add hozzá, és már tálalhatod is!

Ízletes halas taco

Ebben a receptben mindent megtalálsz, ami az egészségedhez kell, ez a szuperkaja ugyanis hétféle vitamint és ásványianyagot, sőt még antioxidánsokat is tartalmaz!

egészséges-menü-cosmopolitan

Hozzávalók (2 személyre):

– 100 g teljes kiőrlésű liszt

– 2 kivi

– 4 újhagyma

– 1 jalapeno paprika, vagy zöld chili

– 1 csokor koriander

– 2 lime

– Tabasco szósz

– ¼ vöröskáposzta

– 1 evőkanál vörösborecet

– ½ narancs

– 1 piros vagy sárga paprika

– 2 x120 g halfilé (pl. tőkehal vagy lazac)

– olívaolaj

– 2 evőkanál natúr joghurt

Így készítheted el:

Egy tálban keverd össze a lisztet egy csipet tengeri sóval és 60 ml vízzel. Gyúrd pár percig, majd tedd félre, és hagyd egy kicsit pihenni. Szeleteld fel a kivit, a chilit és az újhagyma szárát, majd tedd őket egy serpenyőbe. Ezután öntsd egy tálba, és robotgéppel mixeld össze a koriander felével, 1 lime levével, és egy kis Tabasco szósszal. Keverd egészen addig, amíg folyékony és csomómentes nem lesz, majd vágd fel a vöröskáposztát, a maradék koriandert, majd add hozzá az ecetet és a narancs levét is, és tedd félre őket külön tányérba. A taco elkészítéséhez válaszd négy részre a tésztát, és mindegyiket nyújtsd ki nagyon vékonyra. Süsd őket kb. 1 percig tapadásmentes serpenyőben egészen addig, amíg apró buborékokat nem látsz bennük. Ezután takard le őket konyharuhával, hogy ne hűljenek ki. Utána szeleteld fel az újhagyma fehér részét, magozd ki a paprikákat, és vágd fel azokat is. A halfilét is szeleteld apró csíkokra, majd a paprikával, a hagymával és egy kis borssal dobd egy serpenyőbe, és pirítsd meg olívaolajon. Ha kész, tedd őket a tacókba, önts rájuk egy kis natúr joghurtot, és tálald a szósszal, valamint a káposztás keverékkel!

Gluténmentes sütőtökös pite

Ugye neked is a sütőtök az egyik kedvenc őszi finomságod? Nagyon helyes, ugyanis a narancssárga zöldség egy igazi vitaminbomba! Tele van antioxidánsokkal, A-, B-, C- és E-vitaminnal, ráadásul nagyon magas a kalcium-, a foszfor- és a magnéziumtartalma is.

egészséges-menü-cosmopolitan

Hozzávalók (12 szelethez):

A töltelékhez:

– kb. 1 kg sütőtök

– 2 evőkanál tej

– 2 evőkanál barnacukor

– 2 tojás

– fél mokkáskanál só

– őrölt bors, szerecsendió

– fahéj, szegfűszeg

A tésztához:

– 10 dkg háztartási keksz

– 10 dkg dió

– 3 tojásfehérje

– 12 dkg barnacukor

A forma kikenéséhez:

– margarin és zsemlemorzsa

Így készítheted el:

Mosd meg a sütőtököt, vágd félbe, és kapard ki a magokat. Ezután szeleteld kisebb darabokra, és egy tepsiben közepes lángon süsd meg. Közben a diót és a kekszet daráld le, majd verd habbá a tojásfehérjét, és mielőtt teljesen kemény lenne, dolgozd bele a cukrot is. Ha kész, szórd bele a kekszet és a diót, majd öntsd a masszát egy tortaformába, és süsd kb. 15 percig. Ezalatt a sütőtököt hámozd meg és mixeld össze. A püréhez add hozzá a tejet, a cukrot és a kissé felvert tojásokat, valamint a fűszereket is. A masszát végül öntsd a sütire, és süsd még 45 percig.

Címkék: egészséges életmód egészséges menü egészséges táplálkozás életmód erőleves hal sütőtök taco táplálkozás

Még több Body

Meztelen fotón mutatta meg kockahasát ez a terhes nő

Meztelen fotón mutatta meg kockahasát ez a terhes nő

Egy hat hónapos terhes kismamát már kerekedő pocakkal képzelsz el, ugye? Ez a fitnesz-anyuka viszont még ebben az állapotban is vékonyabb, mint te!

Fogamzásgátló miatt halt meg egy 20 éves lány

A fiatal csaj már 6 éve szedte az antibébit, amikor a gondok kezdődtek. Miután kiderült, hogy egy komoly veleszületett betegséggel küzd, már túl késő volt, így az orvosok nem tudták megmenteni az életét.

Még a szülőszobában is tornázott ez a nő

Valld be, hogy sokszor (esetleg mindig) nehezen veszed rá magad a kitörésekre és guggolásokra! Na, ennek a kismamának nincs ilyen gondja, sőt! Még a szülési fájások közben is edzett!

Vibrációs jóganadrág lehet a bombaalak titka?

Lehet, elsőre teljesen átlagosnak tűnik ez a naci, de képzeld, egy beépített alkalmazásnak köszönhetően tökéletesíti a gyakorlataid, így segít elérni az álomszép bikinialakot.

Ezekben az országokban plasztikáztatnak a legtöbbet

Hol élnek azok a nők (és persze férfiak), akik előszeretettel fekszenek kés alá, hogy szebbnek és fiatalabbnak látszanak, vagy hogy teljesen átalakuljanak? Fogadjunk, már sejted is, melyik ország van az első helyen!

A 11 legszexibb úszó, akiknek szurkolhatsz a vb-n

Ugye mennyire őrjítő látvány, amikor egy kockás hasú, deltás pasi izmai megcsillannak a víz felszínén? Kapaszkodj meg, hamarosan egyre több ilyen élményben lehet részed, hiszen indul a vizes világbajnokság!

Többen is megvakultak a ráncfeltöltő injekcióktól

Egyre népszerűbbek a hialuronsavas injekciók, viszont csak most kezd kiderülni, mennyire veszélyesek is ezek. Akár a látásodat is elveszítheted miattuk!

Agyműtétéjéről posztolt videót ez a beauty vlogger

A 26 éves lánynál 3 hónapja diagnosztizáltak agytumort, és az orvosai közölték, hogy minél előbb el kell távolítani. Courtney Elizabeth pedig az egész folyamatot megosztotta Youtube-csatornáján…

Új fitneszőrület hódít, ami szuperül edzi a popsidat

Szeretnél feszes popsival villogni a strandon? Íme a legújabb edzésforma, ami Hollywood után meghódította az egész világot!

Már attól is meghízhatsz, ha megszagolod az ételeket?

Igen, jól olvasod! Úgy tűnik, ha diétázol, nem elég arra odafigyelned, hogy ne habzsold be a kedvenc sütidet, de még a terjengő illatát is nagy ívben el kell kerülnöd.

Élő Ken orra bármikor leeshet!

A megszállott Ken baba-rajongónak azt mondta az orvosa, hogy az ő esete a legdurvább, amivel karrierje során találkozott.

Ez történik akkor, ha visszatartod a tüsszentésed

Veled is előfordult már, hogy a munkahelyeden vagy a buszon "elnyelted" a tüsszentésed, ugye? De arra lehet, hogy nem gondoltál, milyen hatással van ez a testedre...

Kiakadt a net a kismamán, aki 6 hónapos terhesen edz

A kommentelők felháborodtak a fitneszmamin, aki terhessége alatt sem akar lemondani az edzésekről. Sőt, sokan azt is megkérdőjelezik, hogy valóban várandós-e.