2016.01.02.@ 08.01

4 diétás ebéd, amivel jól indul az év

A karácsonyi többfogásos lakomák után úgy érzed, hogy rád férne egy kis diétázás? Nyugi, nincs szükség szigorú fogyókúrára, elég, ha kipróbálod ezeket az extra könnyű és diétás fogásokat!

Kovács Brigitta
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

4 diétás ebéd, amivel jól indul az év

 

Ínycsiklandó édesburgonya krémleves

Nagyon egyszerűen elkészíthető, könnyed mégis laktató leves ebédidőben.

Amire szükséged lesz:

– 2-3 közepes méretű édesburgonya

– 1 ek. olívaolaj

– 1 közepes méretű hagyma

– 2 tk. pirospaprika

– ½ tk. kurkuma

– ⅛ tk. só

– ¼ tk. feketebors

– 2-3 csésze alaplé

– ½ csésze natúrjoghurt

– 1 lime

– 2 tk. méz

Így készítheted el:

1. Készíts pürét a burgonyákból: hámozd meg és vágd kockákra, majd dobáld bele egy turmixgépbe, végül a püréhez add hozzá az alaplevet.

2. Egy közepes méretű fazékban olívaolajon 6-7 perc alatt pirítsd az apróra vágott hagymát, majd szórj az edénybe pirospaprikát, kurkumát, sót és feketeborsot.

3. Ezután már csak a pürésített édesburgonyát kell hozzáadnod a puha hagymakockákhoz és fűszerekhez, jól összeforgatni, és ha szükséges még fűszerezni.

4. Tálaláshoz keverd össze a natúrjoghurtot, a mézzel és egy fél lime-ot is csavarj ki, majd díszítsd ezzel a levest.

diétás-újévi-ebéd-cosmopolitan

Rozspalacsinta barackkal és sajttal

Szintén nagyon egyszerűen elkészíthető ebéd ez a gyümölccsel és sajttal töltött palacsinta. Tuti, hogy ezekkel az ízekkel még a pasidat is leveszed a lábáról!

Amire szükséged lesz:

A palacsintához:

– ½ csésze rozsliszt

– ¼ tk. tengeri só

– 2 tojás

– 1 ek. juharszirup

– ½ csésze tej

– 1 fél vaníliarúd kikapart belseje

– 1 ek. olvasztott vaj

A töltelékhez:

– 2 darab kockára vágott őszibarack

– ¼ csésze apróra vágott lilahagyma

– ¼ csésze darált dió

– 2 tk. friss petrezselyem levél

– 2 tk. olívaolaj

– 20 dkg kéksajt

– méz

Így készítheted el:

1. Először a palacsintatésztát kell elkészítened. Ehhez keverd össze a tojást, a rozsliszttel, a juharsziruppal, a tengeri sóval és a vaníliával, majd folyamatosan add hozzá a tejet. Ezután közepes lángon süsd ki a palacsintalapokat.

2. Az apróra kockázott puha barackot keverd össze a szintén felkockázott lilahagymával, dióval, metéltre vágott petrezselyemmel és az olívaolajjal egy tálban. Szórd a tetejére a szétmorzsolt sajtot.

3. Töltsd meg a palacsintákat, végül csorgass a tetejére a mézből.

diétás-újévi-ebéd-cosmopolitan

Rukkolás lencsés saláta

Újévkor semmiképp sem maradhat ki a menüdből a lencse. Ráadásul, ezt a mennyei salátát 30 perc alatt össze is dobhatod!

Amire szükséged lesz:

– ½ csésze lencse

– ⅓ csésze metéltre szelt snidling

– ¼ tk. tengeri só

– ¼ tk. feketebors

– 1 ek. friss majoránna

– 1 maréknyi friss rukkola

– 20 dkg kecskesajt

– 10 dkg tört mandula

Az öntethez:

– 2 ek. olívaolaj

– 1 ek. citromlé

– 2 tk. méz

– 1 lime

– Só és bors a fűszerezéshez

Így készítheted el:

1. Forralj vizet egy edényben, majd add hozzá a lencsét, a hagymát, a sót és a borsot. Főzd 20-25 percig, amíg a lencsék meg nem puhulnak, majd add hozzá a majoránnát.

2. Helyezd el egy tányérra a rukkolát, szórd rá a lencsét, a szétmorzsolt kecskesajtot és a zúzott mandulát.

3. Végül keverd össze az öntet alapanyagait, és locsold a salátára.

diétás-újévi-ebéd-cosmopolitan

Áfonyás grillezett csirkenyárs kókuszos rizzsel

Átugranak a barátnőid egy újévi csajos estére, de nem tudod, hogy mivel kínáld őket? Ezzel a fogással tuti nem nyúlsz mellé, ráadásul még szuperegészséges is!

Amire szükséged lesz:

A csirkenyárshoz:

– 4 kicsontozott, bőrétől megszabadított csirkemell

– 1 tk. só és bors

– 200 g friss vagy fagyasztott áfonya

– 2 ek. olívaolaj

– 2 gerezd apróra vágott fokhagyma

– 1 ek. vörösborecet

– 1 lime leve és lereszelt héja

– 1 ek. apróra vágott friss bazsalikom és koriander

A körethez:

– 250 g jázminrizs

– 250 ml kókusztej

– 150 ml kókuszvíz, ½ tk. só

– 3 ek. kókuszpehely

– 1 ek. kókuszolaj

– 2 ek. pirított kókuszpehely

– bambusznyárs

Így készítheted el:

1. A körethez a kókuszolajon és a pirított kókuszpelyhen kívül tedd a hozzávalókat egy serpenyőbe, és közepes lángon főzd addig, amíg teljesen elfő a folyadék (kb. 15-18 perc).

2. Ezután add hozzá a kókuszolajat, keverd el, tálaláskor pedig szórd meg a pirított kókuszpehellyel. 3. A csirkenyárshoz kockázd 2 cm-es darabokra a húst, sózd, borsozd és dobd bele őket egy sütőzacskóba.

4. Az áfonyát, olívaolajat, ecetet, fokhagymát, bazsalikomot, koriandert és a lime levét, héját keverd simára egy turmixgépbe, majd add hozzá a csirkéhez.

5. Hagyd legalább két órát pácolódni, és közvetlenül a grillezés előtt húzz fel a nyársra 4-5 darab csirkedarabot.

6. A húsok minden oldalát grillezd 3-4 percig, majd tálald a kókuszos rizzsel.

diétás-újévi-ebéd-cosmopolitan

Hihetetlen átalakulás 3 hónap alatt? Mutatjuk a titkot! (X)

12 hét az életedből. Nem tűnik soknak, ugye? Nekünk azonban ennyi is elég ahhoz, hogy megváltoztassuk az életed. Hogy most tényleg le tudj fogyni, úgy, hogy közben formálódsz. Hogy a leadott kilók ne jöjjenek vissza, és hogy ez a három hónap sem neked, sem pedig a testednek ne legyen szenvedés.
Címkék: diétás menü ebéd egészséges életmód egészséges táplálkozás életmód recept táplálkozás újév

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Body

Ez a lány 120 kalóriát evett naponta, most így néz ki

Ez a lány 120 kalóriát evett naponta, most így néz ki

Képzeld, egy brit lány már 7 éves korában elkezdte durván sanyargatni magát, és mikor kórházba került az orvosok azt mondták, hogy csak két hete van hátra!

5 trükk, amitől nem leszel folyton éhes

Tuti, hogy te is érezted már azt, hogy legszívesebben egész nap csak nasiznál. Hogy ne legyen bűntudatod, előzd meg a felesleges evést pár apró trükkel!

Ezért ne menj SOHA másnaposan edzeni!

Ha azt hitted, hogy az előző éjszakai bűnözést jóvá teheted egy egész napos tornával, akkor sajnos rossz hírünk van!

Ezért vagy álmos 8 óra alvás után is

Ismerős az érzés, amikor egy kiadós alvás után kitántorogsz a fürdőszobába és alig bírod nyitva tartani a szemedet? Hiába szundikáltál sokat, mégsem vagy kipihent, most pedig azt is megtudhatod, mi az oka ennek!

Élő Ken teljesen átalakult

Te sem tudod elképzelni élő Ken-t szőke haj nélkül? Pedig most egy teljesen más színre váltott, aminek nagyon megható oka van!

4 fura menstruációs tünet, amit nem ismertél

Puffadsz, görcsölsz és elsírod magad minden apróságon? Hidd el, ennél sokkal furább tüneteket is tapasztalhatsz magadon a piros betűs napok előtt!

Egy hónapig nem evett cukrot, ez történt vele

Egy cukorfüggő lány kipróbálta, milyen lenne az élet a kedvence nélkül. Először egy hónapra tervezett, aztán olyan dolog történt, amire először nem számított.

5 napig csak gyors kaját evett, ez történt

Január elseje óta még a közelébe sem mész a gyorséttermneknek? Ez a lány pont fordítva gondolkodott és hamarosan furcsa dolgot tapasztalt magán.

Ez történik a testeddel, ha minden nap tejet iszol

Te is minden nap beugrasz a kedvenc kávézódba egy nagy adag tejeskávéért? Ha gyakran iszol tejet, olvass tovább, eláruljuk, mit okoz a testedben a fincsi fehér ital.

Ez történik akkor, ha elrontják az ajakfeltöltésed

A brit Cosmo egyik újságírója nagyobb ajkakat szeretett volna, de a végeredmény katasztrófa lett.

Kiderült, mi kell a tökéletes diétához

Három egyszerű trükk és olvadnak le rólad majd a kilók? Igen! Legalábbis a legújabb kutatás szerint!

Egy hétig hajnali ötkor kelt, ez történt

Te is sokszor elhatároztad, hogy egy órával korábban kelsz? Hiszen így több mindent eltudnál intézni meló előtt, és az egész délutánod szabad lehetne! Egy újságíró most kipróbálta, milyen a hajnali ébredés, de egyáltalán nem az történt, mint amire elsőre gondolnál!

Ez a testrészed öregszik a leggyorsabban

Oké, még fiatal vagy, és legfeljebb egy-két apró nevetőránc van a pofidon, de nem árt előre felkészülnöd a változásokra. Most eláruljuk, melyik testrészed az, amelyiknek leginkább szüksége van a kényeztetésre...