2016.06.25.@ 14.06

5 ellenállhatatlan brunch recept, amit imádni fogsz

Unod a pirítóst és a rántottát, és szeretnéd valami szuper napindító finomsággal feldobni a reggeleket? Akkor ezeket az isteni és különleges recepteket mindenképpen meg kell kóstolnod!

Váradi Melinda
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

5 ellenállhatatlan brunch recept, amit imádni fogsz

Diétás minipizza

Hozzávalók:

A tésztához:

– 1,5 bögre langyos víz

– 2 teáskanál porélesztő

– ¼ bögre olívaolaj

– 5 bögre teljes kiőrlésű liszt

– 2 teáskanál tengeri só

A feltéthez:

– 3 darab cukkini szeletelve

– 2 evőkanál olívaolaj

– 4 darab szeletelt paradicsom

– rukkola

– 1 avokádó szeletelve

Elkészítés:

Keverd össze egy nagy tálban a vizet és az élesztőt, majd hagyd állni 5 percig, aztán öntsd hozzá az olívaolajat és szórd meg a sóval is. Ezután keverd tésztává, és tedd egy lisztezett felületre, és még gyúrd 10 percig, hogy alaposan összeálljon. Ha ez megvan, pihentesd fél órát letakarva. Közben egy másik tálban keverd össze a cukkinit és az olívaolajat, és sózd meg egy picit. Ha már eleget állt a tészta, vedd újra elő, és szedd 8 egyforma méretű darabra, ezeket pedig nyújtsd ki néhány milliméter vastagra. Ha ez is kész, grillezd őket 1-3 percig, aztán fordítsd meg, majd ha mindkét oldaluk megsült, jöhet rá még egy kis olívaolaj, a cukkinis keverék és a paradicsomszeletek, aztán süsd még őket így 3 percig. Utána vedd le őket a rácsról, tegyél rájuk a rukkolából, és már kész is vagy!

mini-pizza-cosmopolitan-2

Csirkés-mangós wrap

Hozzávalók: 

A Cajun szószhoz:

– 2 teáskanál őrölt paprika

– 1 teáskanál fokhagymapor

– fél teáskanál só

– fél teáskanál feketebors

– fél teáskanál oregánó

– fél teáskanál cayenne bors

A csirkéhez:

– fél kiló csirkemell

– 1-2 evőkanálnyi a Cajun szószból

– 2 evőkanál kókuszolaj

– 1 fej saláta

A salsához:

– 1 szeletelt mangó

– 1 szeletelt avokádó

– fél vékonyra szeletelt vöröshagyma

– fél szeletelt kaliforniai paprika

– 1 lime leve

– fél szeletelt jalapeno paprika

– ¼ csésze makadám dió

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és jó alaposan keverd össze a Cajun szósz hozzávalóit egy tálban, majd mártogasd bele a csirkemell szeleteket. Ezután egy serpenyőben olvaszd fel a kókuszolajat, és ha már megolvadt, tedd bele a csirkemellet, és pirítsd 3-5 percig mindkét oldalát, amíg szép aranybarna színe nem lesz. Ha kész, tedd át egy tepsibe, és süsd még 15 percig a sütőben a csirkét. Közben egy másik tálban keverd össze a salsa hozzávalóit, aztán ha letelt az idő, vedd ki a húst, hagyd hűlni 5 percig, majd vágd kockákra. Utána csavard bele egy-egy salátalevélbe, mintha tacót készítenél, önts rá salsa szószt, és már meg is kóstolhatod! Ugye, milyen finom?

csirkes-mangos-wrap-cosmopolitan

Tojásos-baconos kuglóf

Hozzávalók:

– 6 szelet bacon

– 4 tojás

– 1,5 bögre tej

– tengeri só

– őrölt feketebors

– fél kiló fagyasztott tészta

– parmezán sajt

Elkészítés:

Először is kend ki vajjal a kuglófsütőt, majd egy serpenyőben süsd ropogósra a baconöket, aztán tedd őket egy tányérra. Egy tálban verd fel a tojásokat, és öntsd hozzá a tejet, majd sózd és borsozd meg. Ezután a tésztát vágd kisebb darabokra, és mártogasd a tojásba, aztán mehet a kuglófsütőbe első rétegként. Utána jöhet ár a bacon és a sajt, aztán újra a tészta, és folytasd a rétegelést addig, amíg meg nem telik a forma. A végén öntsd rá a maradék tojást, aztán tedd be a sütőbe 20-30 percre, és ha kész, tedd a kuglófsütőből egy tányérra, és már neki is állhatsz az isteni reggelinek! Ezt a pasid is imádni fogja!

tojasos-baconos-kuglof-cosmopolitan

Pestós-ricottás pite

Hozzávalók:

A pestóhoz:

– 7,5 bögre bazsalikom

– 1,5 bögre olívaolaj

– 3 gerezd fokhagyma

– 1 teáskanál tengeri só

– fél teáskanál őrölt feketebors

– ¾ bögre parmezán

A pitéhez:

– 1 csomag leveles tészta

– 6 evőkanál vaj

– 1 póréhagyma

– 2 tojás

– 2 tojásfehérje

– ¼ bögre tejszín

– 1 bögre ricotta

– fél bögre parmezán

– 3 evőkanál a pestóból

– ¼ evőkanál só

– ¼ evőkanál bors

Elkészítés:

A pesto összes hozzávalóját tedd egy turmixgépbe, és jó alaposan mixeld össze, majd öntsd egy tálba. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, vajazz ki egy piteformát és tegyél bele sütőpapírt. Utána egy serpenyőben olvassz fel 2 evőkanál vajat, rakd bele a szeletelt póréhagymát és párold meg. Keverd össze a tojásokat, a tojásfehérjét, a tejszínt, a póréhagymát, a ricottát, a sót és a borsot. Ezután melegítsd fel a maradék vajat, közben tegyél egy vékonyra kinyújtott darabot a leveles tésztából, aztán öntsd rá az olvasztott vajat. Aztán jöhet még 3 hasonló réteg, aztán öntsd rá a tojásos keveréket, és mehet is a sütőbe 40 perce. Utána vedd ki, hagyd hűlni pár percet, és tálalhatod is!

pesto-pite-cosmopolitan-2

Klubsaláta

Hozzávalók:

– 1 fej saláta

– koktélparadicsomok

– 5 szelet bacon

– egy kevés vaj

– fél kiló szeletelt csirkemell

– 1 avokádó

– 3 evőkanál majonéz

– 3 evőkanál mustár

– 1 teáskanál ecet

– 3 főtt tojás

– 4 szelet teljes kiőrlésű pirítós

Elkészítés:

Szeleteld fel a salátát, tedd a tányérra, majd rakd rá a koktélparadicsomokat, a szeletelt avokádót, a bacont, ezután pedig vágd apró csíkokra a csirkemellet, és pirítsd meg egy kevés vajon. Ha kész, tedd a salátára ezt is. Aztán egy kis tálban keverd össze a majonézt, a mustárt és a ecetet, aztán öntsd egy keveset belőle a salira, és díszítsd a szeletekre vágott főtt tojással. Ha gondolod, turbózd fel egy kis szőlővel vagy mangóval!

club-saláta-cosmopolitan

Címkék: brunch recept reggeli villásreggeli

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Hamarosan net nélkül is Instagramozhatsz!

Hamarosan net nélkül is Instagramozhatsz!

Ugye veled is előfordult már, hogy éppen feltöltöttél volna egy friss képet Instára, vagy csak gőzerővel böngészted az új kiszemelt pasi fotóit, aztán hirtelen megállt minden, mert elfogyott a mobil adatforgalmad? Na, ezeket a bosszantó szitukat elfelejtheted!

Megtaláltuk a kedvenc új desszertedet!

Ugye még te sem találkoztál senkivel, aki ne imádná a fánkokat vagy a ropogós sült krumplit? Akkor most nagyon figyelj, mert mutatunk egy receptet, ami a két kedvenced kombója!

Így rendezd be a hálószobádat a csillagjegyed szerint!

Ráférne egy kis átalakítás a hálószobádra, de fogalmad sincs, hogy kezdj neki? Ne aggódj, ha a csillagjegyed alapján rendezed be, tutira nem csak alvásra fogod használni a kuckód.

Az egyszerű trükk, amit neked is ki kell próbálnod a cicáddal

Pár napja szuper cuki videók és fotók jelentek meg a Twitteren, amiben a cicák, egy négyzetben álldogálnak. Ha kíváncsi vagy, hogy vették rá őket gazdáik, akkor olvass tovább!

Fantasztikus Disney-képek söpörték végig a netet

Fárasztó napod volt és nem is vágysz másra, mint kikapcsolni egy kicsit? Akkor gyorsan olvass tovább, mert így még biztosan nem láttad kedvenc Disney-hercegnőidet!

A Snapchat új funkciójával ismét zseniálisat alkotott

A Snapchat nem hagyja, hogy az Instagram lekörözze! Miután minden nagyobb applikáció lenyúlta a Stories funkciójukat, csökkent a népszerűsége, ám a szellemes kis alkalmazás fejlesztői most megint szuper ötlettel rukkoltak elő!

Ne dőlj be ennek az Insta-átverésnek!

Azt hinnéd, egy olyan híres közösségi oldal, mint az Instagram, megválogatja a hirdetőit, igaz? Képzeld, most mégis átcsúszott egy kamu cég az ellenőrzésen és már most hatalmas károkat okozott!

Bambi-póz most az új őrület Instagramon

Egy új, teljesen képtelen póz kezdett vírusként terjedni a neten. Készülj fel arra, hogy hamarosan a te Instagram-falad is tele lesz földre zuhant fürdőruhás lányokkal!

A legújabb kávét te is ki akarod majd próbálni!

Imádod a koffeines italt, de néha elszíneződnek miatta a fogaid, amit viszont ki nem állhatsz? Akkor dobj félre mindent, mert ez a szuper hír tutira beragyogja az egész hetedet! Megérkezett ugyanis a színtelen kávé!

5 húsvéti tojás, amit el kell készítened

Már te is nagyon várod a locsolókat és idén szuper különleges tojásokkal szeretnéd meglepni őket? Akkor mutatunk neked pár húsvéti tojást dekorációt, amit imádni fogsz!

BFF bakancslista: ezeket kell kipróbálnod tavasszal a barátnőddel

Most, hogy végre itt a szuper idő, semmi nem akadályozhat meg abban, hogy élvezd a tavaszt és elcsábítsd a legjobb barátnődet valami igazán csajos programra? Olvass tovább a legcsajosabb programokért, és tutira nem fogtok unatkozni!

Húsvéti készülődés: Pinterest vs. valóság

Idén megfogadtad, hogy te fogod a legtutibb nyuszis dekorációt villantani a barátnőid közül? Ha már le is csaptál a kedvenc Pinterest ötletedre, akkor csak óvatosan, mert sokszor a végeredmény egészen máshogy néz ki, mint a képeken.

11 dolog, amit csak a Disney-mániás csajok érthetnek

Te vagy a legnagyobb Disney-rajongó a barátnőid közül és minden hercegnős mesét kívülről fújsz? Akkor biztos neked is megfordultak már ezek a dolgok a fejedben!