2016.06.25.@ 14.06

5 ellenállhatatlan brunch recept, amit imádni fogsz

Unod a pirítóst és a rántottát, és szeretnéd valami szuper napindító finomsággal feldobni a reggeleket? Akkor ezeket az isteni és különleges recepteket mindenképpen meg kell kóstolnod!

Váradi Melinda
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

5 ellenállhatatlan brunch recept, amit imádni fogsz

Diétás minipizza

Hozzávalók:

A tésztához:

– 1,5 bögre langyos víz

– 2 teáskanál porélesztő

– ¼ bögre olívaolaj

– 5 bögre teljes kiőrlésű liszt

– 2 teáskanál tengeri só

A feltéthez:

– 3 darab cukkini szeletelve

– 2 evőkanál olívaolaj

– 4 darab szeletelt paradicsom

– rukkola

– 1 avokádó szeletelve

Elkészítés:

Keverd össze egy nagy tálban a vizet és az élesztőt, majd hagyd állni 5 percig, aztán öntsd hozzá az olívaolajat és szórd meg a sóval is. Ezután keverd tésztává, és tedd egy lisztezett felületre, és még gyúrd 10 percig, hogy alaposan összeálljon. Ha ez megvan, pihentesd fél órát letakarva. Közben egy másik tálban keverd össze a cukkinit és az olívaolajat, és sózd meg egy picit. Ha már eleget állt a tészta, vedd újra elő, és szedd 8 egyforma méretű darabra, ezeket pedig nyújtsd ki néhány milliméter vastagra. Ha ez is kész, grillezd őket 1-3 percig, aztán fordítsd meg, majd ha mindkét oldaluk megsült, jöhet rá még egy kis olívaolaj, a cukkinis keverék és a paradicsomszeletek, aztán süsd még őket így 3 percig. Utána vedd le őket a rácsról, tegyél rájuk a rukkolából, és már kész is vagy!

mini-pizza-cosmopolitan-2

Csirkés-mangós wrap

Hozzávalók: 

A Cajun szószhoz:

– 2 teáskanál őrölt paprika

– 1 teáskanál fokhagymapor

– fél teáskanál só

– fél teáskanál feketebors

– fél teáskanál oregánó

– fél teáskanál cayenne bors

A csirkéhez:

– fél kiló csirkemell

– 1-2 evőkanálnyi a Cajun szószból

– 2 evőkanál kókuszolaj

– 1 fej saláta

A salsához:

– 1 szeletelt mangó

– 1 szeletelt avokádó

– fél vékonyra szeletelt vöröshagyma

– fél szeletelt kaliforniai paprika

– 1 lime leve

– fél szeletelt jalapeno paprika

– ¼ csésze makadám dió

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és jó alaposan keverd össze a Cajun szósz hozzávalóit egy tálban, majd mártogasd bele a csirkemell szeleteket. Ezután egy serpenyőben olvaszd fel a kókuszolajat, és ha már megolvadt, tedd bele a csirkemellet, és pirítsd 3-5 percig mindkét oldalát, amíg szép aranybarna színe nem lesz. Ha kész, tedd át egy tepsibe, és süsd még 15 percig a sütőben a csirkét. Közben egy másik tálban keverd össze a salsa hozzávalóit, aztán ha letelt az idő, vedd ki a húst, hagyd hűlni 5 percig, majd vágd kockákra. Utána csavard bele egy-egy salátalevélbe, mintha tacót készítenél, önts rá salsa szószt, és már meg is kóstolhatod! Ugye, milyen finom?

csirkes-mangos-wrap-cosmopolitan

Tojásos-baconos kuglóf

Hozzávalók:

– 6 szelet bacon

– 4 tojás

– 1,5 bögre tej

– tengeri só

– őrölt feketebors

– fél kiló fagyasztott tészta

– parmezán sajt

Elkészítés:

Először is kend ki vajjal a kuglófsütőt, majd egy serpenyőben süsd ropogósra a baconöket, aztán tedd őket egy tányérra. Egy tálban verd fel a tojásokat, és öntsd hozzá a tejet, majd sózd és borsozd meg. Ezután a tésztát vágd kisebb darabokra, és mártogasd a tojásba, aztán mehet a kuglófsütőbe első rétegként. Utána jöhet ár a bacon és a sajt, aztán újra a tészta, és folytasd a rétegelést addig, amíg meg nem telik a forma. A végén öntsd rá a maradék tojást, aztán tedd be a sütőbe 20-30 percre, és ha kész, tedd a kuglófsütőből egy tányérra, és már neki is állhatsz az isteni reggelinek! Ezt a pasid is imádni fogja!

tojasos-baconos-kuglof-cosmopolitan

Pestós-ricottás pite

Hozzávalók:

A pestóhoz:

– 7,5 bögre bazsalikom

– 1,5 bögre olívaolaj

– 3 gerezd fokhagyma

– 1 teáskanál tengeri só

– fél teáskanál őrölt feketebors

– ¾ bögre parmezán

A pitéhez:

– 1 csomag leveles tészta

– 6 evőkanál vaj

– 1 póréhagyma

– 2 tojás

– 2 tojásfehérje

– ¼ bögre tejszín

– 1 bögre ricotta

– fél bögre parmezán

– 3 evőkanál a pestóból

– ¼ evőkanál só

– ¼ evőkanál bors

Elkészítés:

A pesto összes hozzávalóját tedd egy turmixgépbe, és jó alaposan mixeld össze, majd öntsd egy tálba. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, vajazz ki egy piteformát és tegyél bele sütőpapírt. Utána egy serpenyőben olvassz fel 2 evőkanál vajat, rakd bele a szeletelt póréhagymát és párold meg. Keverd össze a tojásokat, a tojásfehérjét, a tejszínt, a póréhagymát, a ricottát, a sót és a borsot. Ezután melegítsd fel a maradék vajat, közben tegyél egy vékonyra kinyújtott darabot a leveles tésztából, aztán öntsd rá az olvasztott vajat. Aztán jöhet még 3 hasonló réteg, aztán öntsd rá a tojásos keveréket, és mehet is a sütőbe 40 perce. Utána vedd ki, hagyd hűlni pár percet, és tálalhatod is!

pesto-pite-cosmopolitan-2

Klubsaláta

Hozzávalók:

– 1 fej saláta

– koktélparadicsomok

– 5 szelet bacon

– egy kevés vaj

– fél kiló szeletelt csirkemell

– 1 avokádó

– 3 evőkanál majonéz

– 3 evőkanál mustár

– 1 teáskanál ecet

– 3 főtt tojás

– 4 szelet teljes kiőrlésű pirítós

Elkészítés:

Szeleteld fel a salátát, tedd a tányérra, majd rakd rá a koktélparadicsomokat, a szeletelt avokádót, a bacont, ezután pedig vágd apró csíkokra a csirkemellet, és pirítsd meg egy kevés vajon. Ha kész, tedd a salátára ezt is. Aztán egy kis tálban keverd össze a majonézt, a mustárt és a ecetet, aztán öntsd egy keveset belőle a salira, és díszítsd a szeletekre vágott főtt tojással. Ha gondolod, turbózd fel egy kis szőlővel vagy mangóval!

club-saláta-cosmopolitan

Címkék: brunch recept reggeli villásreggeli

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

50 outfitet becsomagolni egyetlen kézitáskába? Lehetséges!

50 outfitet becsomagolni egyetlen kézitáskába? Lehetséges!

Ha utazás előtt neked is meggyűlik a bajod a bőröndöd behúzásával, akkor ezt a videót muszáj megnézned! Egy divatblogger mindenkit megszégyenítve 50 szetett pakol be a tatyójába!

Ezt nézd meg, ha rossz napod van!

Leöntötted a kedvenc szoknyád kávéval vagy a hófehér inged gallérja lett alapozós és azt hitted, ez teljesen tönkrevágta a napodat? Akkor nézd meg a következő galériát és rájössz, igazi mázlista vagy!

A 7 éves kislány, aki Taylor Swiftet utánozza

Nem találja el tökéletesen az összes hangot, de a Fülöp-szigeteki kislány így is mindenkit lenyűgözött a gyerek tehetségkutatóban, az elmúlt két napban pedig végigsöpörte a netet a videója! Hidd el, ezt neked is látnod és hallanod kell!

Milliókat keresnek azzal, hogy folyton utaznak

El tudod képzelni, milyen jó lenne most gyorsan becsomagolni és nekivágni a nagyvilágnak? Képzeld, egy bevállalós szerelmespár megtette, ráadásul rengeteg pénzt is kapnak érte! Kíváncsi vagy, hogyan csinálják ezt?

2 éves kislányért rajong az egész net

Képzeld, egy kétéves kislánynak az Instán már majdnem 140 ezer követője van és idén még a New York-i divathét kifutóján is végigsétál.

A Snapchat többé már nem menő!

Elképesztő adatokat hozott nyilvánosságra az Instagram, a látogatottsági statisztikáik olyan rekordokat döntögetnek, hogy az Insta hivatalosan is legyőzte a Snapchat alkalmazását!

Milyen macska lennél a fotód alapján?

mádod a cicákat és egyszerűen nem tudsz betelni a nézegetésükkel? Na és arra kíváncsi vagy, hogy te vajon milyen macska lennél mondjuk a profilképed alapján? Akkor most figyelj, mert egy szuper app elárulja!

Miért balszerencsés péntek 13?

Képzeld, idén kétszer is péntekre esik 13-a, így azok, akik balszerencsésnek tartják ezt a dátumot, most duplán bosszankodhatnak. De miért utálja mindenki ennyire ezt a napot? Eláruljuk, mi áll a babona hátterében!

Micsoda? Rákot okoz a Nutella?

Ismerős az az érzés, amikor egy nehéz nap után leheveredsz a kanapéra és a kezedben levő Nutellás üvegre úgy pillantasz rá, mint a legjobb barátodra? És mit szólnál, ha mostantól le kéne mondanod róla? A következő hír után nem biztos, hogy nehéz lesz!

A vámpírcica az Instagram legújabb sztárja

Vámpírok csak a kedvenc tini filmjeidben léteznek, ugye? Ha eddig így gondoltad, akkor ezt a cicát mindenképpen látnod kell!

Állatos fotók, amiken könnyesre neveted magad

A szuperédes kutyusos és cicusos fotóknál már csak a vicces állatos képeket imádod jobban? Akkor készülj, mert a hasadat fogod majd a nevetéstől ezeket látva!

Az új Oreót azonnal meg akarod kóstolni

Te is szívesen választod az Oreo kekszet, ha valami nasira vágysz egy kemény nap után? Akkor a legújabb verziónak, te sem tudsz majd ellenállni!

Hasznos újítással rukkolt elő az Instagram

Ezúttal nem egy hatalmas frissítéssel jött ki az Instagram, azonban ez a kis apróság is sokat dobhat a profilodon!