2016.07.22.@ 14.07

Ez lesz az új kedvenc desszerted: oreós macaron

Hidd el, ez a nasi annyira finom, hogy még azt is elfeledteti veled, hogy megint éppen hétvégére ér ide az esős idő! A sok meló után pedig megérdemelsz egy kis extra kényeztetést!

Kovács Brigitta
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Ez lesz az új kedvenc desszerted: oreós macaron

Hozzávalók:

A macaronokhoz:

– 1 csésze Oreo keksz (töltelék nélkül) alaposan ledarálva

– másfél csésze mandulaliszt

1 3/4 csésze porcukor

– fél és még 2/3 csésze szobahőmérsékletű tojásfehérje

– fél csésze víz

– másfél csésze kristálycukor

A töltelékhez: 

– 1 3/4 csésze vaj

– 2 1/2 csésze porcukor

– 2 teáskanál vaníliakivonat

Így készítheted el:

1. Egy közepes méretű tálban mixerrel keverd homogén állagúra az Oreó kekszet, mandulalisztet és porcukrot. Utána adj hozzá fél csésze tojásfehérjét, és keverd át újra, majd rakd félre.

2. Robotgéppel közepes fokozaton verd fel a maradék tojásfehérjét.

3. Egy nagyobb, mély edénybe önts vizet és a közepébe öntsd bele a cukrot. Figyelj rá, hogy a lábas széléhez ne érjen hozzá, különben odakap! Cukorhőmérővel ellenőrizd a mix hőfokát, akkor jó, ha 120 fokos. Mikor felmelegedett, húzd le a gázról, és lassan öntsd hozzá a tojáshabhoz.

4. Kapcsold a robotgépet magasabb fokozatra és verd tovább a habot, amíg lehűl szobahőmérsékletűre. Ha kész, a negyedét keverd hozzá a kekszes mixhez, majd fokozatosan a többit, amíg nyúlós, de nem túl folyós állagú tésztát kapsz. Ezután töltsd át a keveréket nyomózsákba.

5. A sütőt melegítsd elő 160 fokra, és egy tálcára tegyél sütőpapírt. Erre nyomkodj kicsi halmokat, majd hagyd állni őket, amíg a macaronok tetejét megérintve az ujjadra nem ragad rá a tészta, hanem szinte kopog.

6. Csak ezután rakd be őket a sütőbe kb. 11 percre.

7. Közben készítsd el a tölteléket: kézi mixerrel verd fel a vajat habosra, add hozzá a porcukrot és a vanília kivonatot, és mixeld el őket alaposan. Ha megvan, töltsd ezt is nyomózsákba.

8. Végül már csak össze kell állítanod a macaronokat: két tésztaréteg közé nyomj a töltelékből.

Címkék: desszert édesség keksz macaron nasi oreo recept

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Ben Affleck barátnője máris terhes?

Ben Affleck barátnője máris terhes?

Még csak néhány hónapja vállalták fel, hogy együtt vannak, a hírek szerint azonban már úton van a közös bébi!

Újra divat az övtáska?

Azt gondoltad, hogy a cikis övtáska soha nem fog újra divatba jönni? Pedig úgy néz ki, hogy igen, ugyanis egyre több híresség hordja ezt a kis táskát a derekán!

Egy hétig Disney-hercegként öltözött ez a srác, ez történt

Elsőre furcsának tűnhet, de bizony pasi-rajongói is akadnak a kedvenc meséidnek. Sőt, ez a srác egy hétig minden egyes nap más-más Disney-herceg bőrébe bújt!

Ilyen hercegnős esküvőről álmodozik minden lány

A milliárdos örmény pár esküvője olyan volt, mint egy valóságos tündérmese. A menyasszony ruháját kristályok díszítették, a mennyezetről virágok lógtak le, az esküvői torta pedig közel 5 méter magas volt. Nem semmi, ugye?

Cuki gyerekkori fotót osztott meg Justin Bieber

Szöszi haj és óriási barna bociszemek - csekkold le, hogy nézett ki Justin Bieber kiskorában!

4 jógapóz életed leghosszabb orgazmusáért

Rugalmas és csajosan izmos tested lehet jógával? Igen! De képzeld, olyan pózok is vannak, amelyek minden eddiginél jobb szexhez és extra hosszú csúcsélményhez vezetnek!

Kiakadtak a netezők ezen a Harry Potter rajzon

Egy rajongó nemrég egy grafikát készített Harryről, Ronról és Hermionéról, amit feltöltött a Twittere. Persze nagyon sokan kiakadtak a varázslólány bőrszínén!

Játékbaba-smink a legújabb őrület!

Emlékszel még a Bratz babákra, és a menő sminkjeikre? Ha igazán trendi akarsz lenni, akkor most le kell őket utánoznod!

Rúzsa miatt kritizálják Tolvai Renit

Úgy tűnik, az énekesnőt egyszerűen nem hajlandóak békén hagyni, és szinte mindenbe belekötnek, amit Reni csinál. Most épp a rúzsába…

Palvin Barbi megcsalja a pasiját?

Úgy tudni, a modell egy sztárfocistával (nem, most nem Dzsudzsák Balázzsal) bulizgatott édes kettesben. Sőt, sokak szerint még több is történt köztük...

Arina Grande majdnem leesett a színpadról

Nem sokon múlt, hogy az énekesnő hasra essen elképesztően magas sarkaiban koncertje közben - csekkold a videót!

Ezért a Disney-fánkért őrül meg mindenki

Ha szereted a Disney-meséket és az édességet, akkor ezt a (szó szerint) mesés desszertet tuti, hogy te is imádni fogod!

Hamarabb érkezik Katalin hercegné kisbabája?

Vilmos herceg nemrég nyilatkozott egyet, és azóta ismét royal bébi-lázban ég az egész királyság!