2016.07.22.@ 14.07

Ez lesz az új kedvenc desszerted: oreós macaron

Hidd el, ez a nasi annyira finom, hogy még azt is elfeledteti veled, hogy megint éppen hétvégére ér ide az esős idő! A sok meló után pedig megérdemelsz egy kis extra kényeztetést!

Kovács Brigitta
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Ez lesz az új kedvenc desszerted: oreós macaron

Hozzávalók:

A macaronokhoz:

– 1 csésze Oreo keksz (töltelék nélkül) alaposan ledarálva

– másfél csésze mandulaliszt

1 3/4 csésze porcukor

– fél és még 2/3 csésze szobahőmérsékletű tojásfehérje

– fél csésze víz

– másfél csésze kristálycukor

A töltelékhez: 

– 1 3/4 csésze vaj

– 2 1/2 csésze porcukor

– 2 teáskanál vaníliakivonat

Így készítheted el:

1. Egy közepes méretű tálban mixerrel keverd homogén állagúra az Oreó kekszet, mandulalisztet és porcukrot. Utána adj hozzá fél csésze tojásfehérjét, és keverd át újra, majd rakd félre.

2. Robotgéppel közepes fokozaton verd fel a maradék tojásfehérjét.

3. Egy nagyobb, mély edénybe önts vizet és a közepébe öntsd bele a cukrot. Figyelj rá, hogy a lábas széléhez ne érjen hozzá, különben odakap! Cukorhőmérővel ellenőrizd a mix hőfokát, akkor jó, ha 120 fokos. Mikor felmelegedett, húzd le a gázról, és lassan öntsd hozzá a tojáshabhoz.

4. Kapcsold a robotgépet magasabb fokozatra és verd tovább a habot, amíg lehűl szobahőmérsékletűre. Ha kész, a negyedét keverd hozzá a kekszes mixhez, majd fokozatosan a többit, amíg nyúlós, de nem túl folyós állagú tésztát kapsz. Ezután töltsd át a keveréket nyomózsákba.

5. A sütőt melegítsd elő 160 fokra, és egy tálcára tegyél sütőpapírt. Erre nyomkodj kicsi halmokat, majd hagyd állni őket, amíg a macaronok tetejét megérintve az ujjadra nem ragad rá a tészta, hanem szinte kopog.

6. Csak ezután rakd be őket a sütőbe kb. 11 percre.

7. Közben készítsd el a tölteléket: kézi mixerrel verd fel a vajat habosra, add hozzá a porcukrot és a vanília kivonatot, és mixeld el őket alaposan. Ha megvan, töltsd ezt is nyomózsákba.

8. Végül már csak össze kell állítanod a macaronokat: két tésztaréteg közé nyomj a töltelékből.

Címkék: desszert édesség keksz macaron nasi oreo recept

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Ez lenne a legjobb munka a világon?

Ez lenne a legjobb munka a világon?

Gondolkoztál már azon, mi az álommeló számodra? Az biztos, hogy miután elolvastad a cikket, ez a foglalkozás is felkerül a toplistádra!

Rozé fánk: készítsd el a legtrendibb desszertet!

Átugrik hozzád a legjobb barátnőd, vagy a pasidat szeretnéd elbűvölni egy finom desszerttel? Ehhez a trükkös fánkhoz csupán néhány csepp rozéra és pár szem eperre lesz szükséged!

Végre megérkezett az Instagram nagy dobása

Az Insta még tavaly év végén jelentette be, hogy hatalmas újításra készülnek, ugyanis bevezetik a Live funkciót. Most pedig úgy tűnik, végre el is érhető!

Ezt nézd meg, ha rossz napod van!

Leöntötted a kedvenc szoknyád kávéval vagy a hófehér inged gallérja lett alapozós és azt hitted, ez teljesen tönkrevágta a napodat? Akkor nézd meg a következő galériát és rájössz, igazi mázlista vagy!

A 7 éves kislány, aki Taylor Swiftet utánozza

Nem találja el tökéletesen az összes hangot, de a Fülöp-szigeteki kislány így is mindenkit lenyűgözött a gyerek tehetségkutatóban, az elmúlt két napban pedig végigsöpörte a netet a videója! Hidd el, ezt neked is látnod és hallanod kell!

Milliókat keresnek azzal, hogy folyton utaznak

El tudod képzelni, milyen jó lenne most gyorsan becsomagolni és nekivágni a nagyvilágnak? Képzeld, egy bevállalós szerelmespár megtette, ráadásul rengeteg pénzt is kapnak érte! Kíváncsi vagy, hogyan csinálják ezt?

2 éves kislányért rajong az egész net

Képzeld, egy kétéves kislánynak az Instán már majdnem 140 ezer követője van és idén még a New York-i divathét kifutóján is végigsétál.

A Snapchat többé már nem menő!

Elképesztő adatokat hozott nyilvánosságra az Instagram, a látogatottsági statisztikáik olyan rekordokat döntögetnek, hogy az Insta hivatalosan is legyőzte a Snapchat alkalmazását!

Milyen macska lennél a fotód alapján?

mádod a cicákat és egyszerűen nem tudsz betelni a nézegetésükkel? Na és arra kíváncsi vagy, hogy te vajon milyen macska lennél mondjuk a profilképed alapján? Akkor most figyelj, mert egy szuper app elárulja!

Miért balszerencsés péntek 13?

Képzeld, idén kétszer is péntekre esik 13-a, így azok, akik balszerencsésnek tartják ezt a dátumot, most duplán bosszankodhatnak. De miért utálja mindenki ennyire ezt a napot? Eláruljuk, mi áll a babona hátterében!

Micsoda? Rákot okoz a Nutella?

Ismerős az az érzés, amikor egy nehéz nap után leheveredsz a kanapéra és a kezedben levő Nutellás üvegre úgy pillantasz rá, mint a legjobb barátodra? És mit szólnál, ha mostantól le kéne mondanod róla? A következő hír után nem biztos, hogy nehéz lesz!

A vámpírcica az Instagram legújabb sztárja

Vámpírok csak a kedvenc tini filmjeidben léteznek, ugye? Ha eddig így gondoltad, akkor ezt a cicát mindenképpen látnod kell!

Állatos fotók, amiken könnyesre neveted magad

A szuperédes kutyusos és cicusos fotóknál már csak a vicces állatos képeket imádod jobban? Akkor készülj, mert a hasadat fogod majd a nevetéstől ezeket látva!