2017.06.21.@ 13.06

Hűsítő nyári recept: ezt még a bikinibodyd is imádja!

Új sorozatunkban Sass Dani gasztroblogger, a Konyhafőnök harmadik évadának döntőse mutatja meg neked egy-egy ínycsiklandó fogás elkészítését. Ezúttal minden srác kedvencét hozta el neked. Készítsd el és nyűgözd le vele a pasidat!

Cosmopolitan.hu
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

sass-dani-gasztro-klub-recept-cosmopolitan

Helló újra, Cosmo-lány! Múlt héten már megmutattam, hogyan készül el mindössze 10 perc alatt egy szexi vacsora. Most egy hűsítő különlegesség receptjét hoztam el neked: ez a kovászos spárga és uborka, amiért a pasid és a bikinialakod is odáig lesz. Próbáld ki te is!

kovászolt spárga

Hozzávalók:

  • kb. 30 db közepes, friss, ropogós kovászolni való uborka és/vagy 4 csomag spárga
  • 2 csomag kapor
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 púpozott evőkanál só
  • 5-8 szem fekete bors
  • 1 evőkanál ecet
  • 1 pirított kenyér
  • víz

Elkészítés:

Kovászolás során tejsavas erjedés történik. A tejsavbaktériumok az uborkában lévő cukrokat hőtermelés mellett tejsavvá alakítják. A termelődött tejsav kellemes ízt ad a terméknek, másrészt a pH csökkentése révén tartósító hatása is van.

Alaposan mosd meg az uborkát folyó víz alatt, vágd le a két végét és mindkét oldalon vágd be keresztbe. Ezzel hamarabb elérheted az érést, és könnyebb lesz fogyasztani is. A megtisztított uborkát helyezd szorosan a jó alaposan átmosott üvegbe. Ha megkóstolnád a spárgát, azzal pontosan úgy járj el, mint az uborkával. Vágd vagy törd le az alsó, fás részét és helyezd ezt is szorosan az üvegbe. Dobj bele 4-5 db megroppantott fokhagymát és az egész bors szemeket. Forralj vizet, majd kb. 1 liter vízben oldj fel 1 evőkanál sót és 1 evőkanál ecetet és öntsd az üvegbe. Az ecet egyrészt Segít megtartani az uborka élénkzöld színét, másrészt fincsi roppanós marad tőle a zöldség! Önts annyi vizet még az üvegbe, hogymég beleférjen a két csokor kapor és a megpirított szelet kenyér az üveg tetejére. A tapasztalatom az, hogy a pirított kenyérrel jobb íze lesz a lének és ezzel az uborkának is.

A megtöltött üveget kültérre, napos helyre helyezem, majd 2-3 nap után (kóstoljuk meg a levét/uborkát/spárgát) szűrjük le a levét, és hűtőben tároljuk tovább. A kovászos uborkát fogyaszthatod levesként is. Itt megnézheted egy korábbi receptemet. Jó étvágyat!

Címkék: gasztroblogger konyhafőnök kovászolás kovászos spárga kovászos uborka recept sass dani

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Egyszerű trükk a narancsbőr ellen

Egyszerű trükk a narancsbőr ellen

Ha úgy érzed, hogy kedvenc farmerod nem áll olyan szuperül rajtad, mint néhány hete és néhány centi észrevétlenül rászaladt a popsidra és a combodra, a mai tipp tetszeni fog!

A hét pasija: Bálint

Nincs Cosmo-buli szexi pasik nélkül! Vezdényi Bálintot nem csak levetkőztettük születésnapunk alkalmából, hanem ki is kérdeztük mindenről, amiről csak lehetett. Ismerd meg közelebbről a Hot Men Dance 26 éves táncosát!

Megtalálod az unikornisokat a képen?

Kapcsolódj egy kicsit ki, és indulj unikornis vadászatra! Ha imádod a képrejtvényeket, akkor biztosak vagyunk benne, hogy ez a feladvány is menni fog!

A trükk, amiről most mindenki beszél

Egy lány Twitteren mutatta meg, hogyan varázsolta hófehérré az elképesztően piszkos tornacipőjét. Valószínűleg ő sem gondolta, hogy ekkora szenzációt lesz belőle!

Hétvégi szerelmi horoszkóp

Halihó, Cosmo-lány! Kíváncsi vagy, mi vár rád a szerelemben ma és a hétvégén? Csekkold le nálunk a horoszkópodat október 20-án is!

21 éves színésznőre nyomul Brad Pitt?

A színészpasi egy soron következő filmje alatt találkozott Ella Purnellel – aki egyébként a Demónában játszotta Angelina Jolie fiatalabb karakterét!

Durván támadják ezt a fitnesz anyukàt

A népszerű Insta-mami egy bevásrálóközpont közepén kezdett el tornázni, amit a követői nem néztek túl jó szemmel...

Ez történik a vagináddal a menzesz alatt

Vannak szituk, amikor kifejezetten jól esik egy kis bizsergés odalent. De mit tehetsz akkor, ha a vaginád környéke kellemetlenül éget a piros betűs napokon, és azt kívánod, bárcsak véget érne már a menzeszed?

7 nő arról, milyen egy sokkal idősebb pasival randizni

Brad Pitt, George Clooney, Tom Hardy? Nem kérdés, hogy léteznek pasik, akik bármennyi idősen megdobogtatják a szívedet, de vajon milyen érzés bevállalni egy ilyen szokatlan kapcsolatot?

Újabb funkcióval bővül a Facebook

A szörnyű újítások után, végre megint egy szuper funkcióval rukkolt elő a Facebook.

A Szex és New York írónője utálja Carrie Bradshaw-t?

Ő is elismerte, hogy Carrie hatalmas hibát vétett, és megérti, hogy a rajongók kiakadtak a viselkedésén.

Elképesztő, hogy megalázta a pasija ezt a lányt

Sajnos még mindig léteznek olyan srácok, akik azt hiszik, bármit megtehetnek, vagy bármit mondhatnak barátnőjüknek.

Erről a két modellről beszél ma mindenki

Georgia és Kate legjobb barátnők, modellek, és mindketten gyönyörűek. Az egyetlen szembetűnő különbség kettőjük között csak annyi, hogy más a testalkatuk…