2017.08.16.@ 13.08

Főzd meg a pasidat ezzel a vacsival!

Nem vagy egy konyhatündér, de szeretnéd elkápráztatni a srácot valami egészen különleges finomsággal? Akkor vesd be Sass Dani gasztroblogger receptjét!

Cosmopolitan.hu
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Sass Dani

Helló, Cosmo-lány! Mit szólnál, ha ma egy olyan vacsorát készítenél, amivel tutira leveszed a pasidat a lábáról? A sertésszűz mentás zöldborsópürével és roppanós zöldségekkel pont ilyen! Ja, hogy ez bonyolultan hangzik? Ne ijedj meg, egyáltalán nem nehezebb, mint mondjuk összedobni egy sima tojásos lecsót. Próbáld csak ki!

sertesszuz-zoldborsopure-roppanos-zoldesgek-sass-dani-recept-2017-cosmopolitan

Hozzávalók:

  • 500 g sertésszűz
  • 500 g zöldborsó
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db karalábé
  • 1 db lilahagyma
  • 3-4 levél menta
  • rozmaring
  • oregano
  • szártott koriander
  • bors
  • vaj

Elkészítés:

Az étel szíve a sertésszűz és a pecsenyelé, éppen ezért ezekkel kezdünk. A húst formázzuk, hártyázzuk és és a nyesedékeket egy forró, száraz lábasban jó alaposan lepirítjuk. Hozzáadunk 1 db megmosott, de nem hámozott, darabolt sárgarépát, vöröshagymát és karalábét. Ha a hús lepirult és kicsit odakapott a lábas aljára, öntsd fel 4-5 dl vízzel, és főzd 25-30 percig. Eközben tedd fel a zöldborsót 2,5 dl vízzel párolódni egy csapott evőkanál sóval. 10-15 perc elteltével egy kevés vajjal, mentával turmixold, pépesítsd. Ha az alaplében minden megpuhult, szűrd át, és magas hőfokon párologtasd el belőle a vizet, és egy kevés hideg vajjal kikeverve el is készül egy izgalmas mártás! Ha kész a püré, a húst magas hőfokon süsd körbe egy serpenyőben (ez az úgynevezett kérgesítsés), majd 10 percre tegyétek be a sütőbe kb. 100 fokon egy kis vaj és friss rozmaring társaságában. Ha letelt az idő, vedd ki, pihentesd pár percet, és forgasd meg apróra vágott fűszerekben. A tálalásnak már csak a szépérzéked szabhat határt, de ezekkel az elemekkel nem létezik csúnya tányér! Még több receptért kattints a sassdani.hu oldalamra.

Címkék: gasztroblogger konyhafőnök recept sass dani sertésszűz zöldborsópüré zöldség

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Ezért a Disney-fánkért őrül meg mindenki

Ezért a Disney-fánkért őrül meg mindenki

Ha szereted a Disney-meséket és az édességet, akkor ezt a (szó szerint) mesés desszertet tuti, hogy te is imádni fogod!

Hamarabb érkezik Katalin hercegné kisbabája?

Vilmos herceg nemrég nyilatkozott egyet, és azóta ismét royal bébi-lázban ég az egész királyság!

Elcsíptük: ő lett volna eredetileg Gossip Girl!

Fogadjunk, hogy te is ledöbbentél, amikor kiderült, ki áll az Upper East Side-i tinik kedvenc blogja mögött! Képzeld, most kiderült, eredetileg valaki teljesen mást szántak A pletykafészeknek...

Beyoncé szégyelli szülés utáni testét?

Az énekesnő állítólag teljesen ki van borulva a terhesség alatt felszedett plusz kilóitól!

Szomorú cica a net új sztárja

Úgy tűnik, a mérges cicák már nem menők az Instán! A szomorú macska most ugyanis átvette a vezetést, és gyorsan mindenki kedvence lett!

Élő Ken még a péniszétől is megválna!

Úgy tűnik, a plasztik függő srácnál tényleg soha nincsen megállás! Nemrég lenyilatkozta, azért, hogy igazi Ken babává válhasson, még a péniszétől is megszabadul!

Az ital, amit soha ne rendelj étteremben

Beülni enni egyet a csajokkal, közben meginni hozzá egy fincsi koktélt vagy üdítőt – nincs is ennél jobb program. Ám vigyázz, legközelebb mit kérsz: ez az ital tele lehet bacikkal!

Dalszöveget lopott Taylor Swift?

A sztárcsajszit beperelték, mert két dalszerző azt állítja, Taylor tőlük nyúlta le a Shake It Off szövegének egy részét.

Lady Gaga őszintén beszélt betegségéről

Állandó fájdalmak és sok-sok kezelés - az énekesnő új filmjében enged betekintést az életébe, amiről kiderült, nem csupa csillogás.

Olívaolajjal mosott arcot két hétig, ez történt vele

Csekkold le a legújabb arctisztítós trükköt, egyenesen Hollywoodból, amit szerencsére egy lány le is tesztelt, és elmesélte tapasztalati!

Ő lenne Selena Gomez és pasija közös kutyusa?

Az énekesnőt lekapták egy nagyon cuki kiskutyával forgatásra menet. Lehetséges, hogy őt fogadták örökbe pasijával nemrég?

Ennél ijesztőbb sminket még nem láttál!

Hamarosan itt a Halloween, úgyhogy ideje elkezdeni gyakorolni, hogy neked legyen a legmenőbb és legrémisztőbb sminked a beöltözős buliban!

Emilia Clarke a valóságban is Daenerys lett

A Trónok harca szőke királylányának annyira megtetszett Dany hajszíne, hogy végül ő is bevállalta. Csekkold a fotóját!