2017.09.13.@ 10.09

Nyáridéző ebéd: készíts tabulét!

Vége a vakációnak, helyette ismét elkezdődött a hajtás a suliban és a melóhelyen? Ettől még ne hanyagold el az ebédet! Készítsd el Sass Dani gasztroblogger szuper, de egyszerű receptjét, amit bárhová magaddal vihetsz!

Cosmopolitan.hu
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

sass-dani-gasztro-klub-recept-cosmopolitan

Helló, Cosmo-lány! A zsúfolt hétköznapokban gondolom te is úgy vagy az ebéddel, hogy mindegy, mi az, csak egyél valamit. Na, álljon meg a menet! Egy kicsi odafigyeléssel simán összedobhatsz magadnak egy izgalmas ebédet, aminek még a szállításával sem kell bajlódnod. Erre jó példa a tabulé. Ez tulajdonképpen egy petrezselyem saláta, amivel átlophatoda nyár frissességét a szeptemberi napokra. Rozé kacsamellel és karamellizált körtével még finomabb!

sass-dani-recept-tabule-2017-cosmopolitan

Hozzávalók:

  • 3 nagy csokor petrezselyem
  • 1 csésze kuszkusz
  • 2 csésze víz
  • 1 csokor újhagyma
  • 1 db kígyóuborka
  • 8-10 db koktélparadicsom
  • 2-3 levél menta
  • 1 citrom leve
  • olívaolaj
  • bors
  • kacsamell
  • rozmaring

Elkészítés:

1 csésze kuszkuszt boríts egy nagyobb edénybe, szórd meg egy kevés sóval, és még így szárazon keverd össze. Ezt követően önts rá 2 csésze forrásban lévő vizet, majd pihentesd lefedve 12 percig. Se főzni, sem melegíteni nem kell! Amíg a kuszkusz elkészül, vágd apró darabokra az uborkát, újhagymát, koktélparadicsomot, petrezselymet és a mentát. Ha letelt a 12 perc és a jó pergős lett a kuszkusz, keverd össze vele a zöldségeket, facsard rá a fél citrom levét, adj hozzá kb 4-5 evőkanál olívaolajat és borsozd meg. Hagyd, hogy egy kicsit összeálljanak az ízek, addig viszont elkészíthető a kacsamell és a körte is. A kacsamellett szépen hártyázd le, majd a bőrös oldalát irdald be jó sűrűn. Forró edényben kérgesítsd (először a bőrös oldalát süsd aranybarnára, majd a másik oldalát is), majd tedd egy serpenyőbe, helyezz rá 1 rozmaring ágat, és 100 C-os sütőben 12 perc alatt el is készül. Abban az edényben, amiben a kacsamellet kérgesítetted, pirítsd át a magházától megfosztott, felszeletelt körtét, és kész is vagy! Vágd fel a kicsit pihentetett kacsamellet, és mehet minden egy csatos üvegbe. Jó étvágyat hozzá! Még több receptért kattints a sassdani.hu oldalamra!

Címkék: főzés gasztroblogger karamellizált körte konyhafőnök petrezselyem saláta recept rozé kacsamell sass dani tabulé

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Bréking! Kylie Jenner kisbabát vár!

Bréking! Kylie Jenner kisbabát vár!

Ez az év egyik legszuperebb sztárhíre: a Kardashian nővérek legkisebbike babát vár szerelmétől, Travis Scott-tól, és állítólag már a nemét is tudni lehet a bébinek!

Mit nézz ma este a tévében?

Pihend ki a hét és a tegnapi buli fáradalmait egy szuper film társaságában! A néznivalókat már összegyűjtöttünk, hogy neked már csak a nasiról kelljen gondoskodnod.

7 kimaradt jelenet a Trónok harcából, amit neked is látnod kell

Mióta véget ért a 7. évad neked is egy hatalmas GoT-lyuk tátong a szívedben? Nem vagy vele egyedül! Hogy a helyzeten segítsünk, mutatunk pár eddig nem látott felvételt, amik tutira megkönnyítik az új évadra való várakozást!

A legőrültebb manitrendek a New York-i divathétről

Az egyik legnívósabb divateseményen a modellek tetőtől talpig tökéletesen festenek, ezért érdemes szemügyre venni a részleteket is!

Szex közben történő ciki dolgok, amikről senki sem beszél

Ugye te is tudnál sorolni olyan kínos emlékeket, amikor zavartan pillantottál a pasidra a hálószobában?

A legszexisebb filmes csókok

Te is képes vagy többször visszatekerni egy-egy csókjelenetet és csillogó szemekkel nézni a képernyőt? Készülj, mert hatalmas adag romantika bombát hoztunk neked a legszebb mozis csókcsatákból!

Durván meghízott Kanye West

Vagy sikerült a legelőnytelenebb pólójában lefotózni, vagy nagyon elengedte magát a rapper az utóbbi időben – de erre a képre nem voltunk felkészülve. Csekkold te is!

Erről a lánykérésről beszél most mindenki

Egy ausztrál pasi úgy döntött, hogy a barátnőjét elrepíti a kedvenc helyére, és ott teszi fel neki a nagy kérdést. Viszont nem repülőjegyet vásárolt, hanem egy teljesen egyedi módszert vetett be, hogy eljussanak a helyre...

Hallgasd meg Miley Cyrus új számát!

A sztár albumának megjelenéséig már elindult a nagy visszaszámlálás. Addig is hallgasd meg legújabb dalát, ami ma debütált!

Így bírja egész nap Katalin hercegné magas sarkúban

Bár a mosolya nem árulja el, Katalint is ugyanúgy megviseli a tűsarkúban tipegés. Íme, a trükkje!

Kim Kardashian falatnyi bikinijéről beszél ma mindenki

A sztárcsajszi megint elérte, hogy mindenki róla, vagyis inkább aprócska bikinijéről és méretes popójáról beszéljen, pedig nem csinált semmi mást, csak strandolni ment.

Fényesebb hajat szeretnél? Ez a titka!

Egészségesebb, élettel telibb, ragyogóbb hajat szeretnél? Új beauty-sorozatunkban Miskolczi Szilvi most elárulja, milyen trükkökkel érheted el ezt!

55 kilót fogyott, mégis utálja a testét

El tudod képzelni, hogy valaki ennyit fogyott, és még mindig nincs megelégedve a testével? Pedig ez a lány nagyon utálja az új alakját!