2009.08.06.@ 12.08

A legízletesebb nyári levesek

Az igazi nyári kánikula idején általában kisebb az étvágyunk, ráadásul nagyon fontos a folyadék utánpótlása is. Ezért mi sem lehet tökéletesebb étek egy olyan napon, amikor a hőmérő higanyszála 30 fok fölé csúszik, mint egy könnyen elkészíthető, nyári leves!

Cosmopolitan.hu
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Ínyenc burgonyakrémleves

40 dkg burgonya
2-3 szál újhagyma
1 evőkanál vaj
Egy kis darab zeller
6 dl zöldségleves (lehet leveskockából is)
2 dl tejszín
Citromlé
15 dkg garnéla
Só, őrölt fehérbors, szerecsendió

A felkarikázott újhagymát vajon pirítsd egy kicsit, majd a durvára reszelt burgonyát és zellert hozzáadva párold kis ideig. Öntsd fel a zöldséglevessel, add hozzá ízlés szerint a fűszereket, majd fedő alatt főzd puhára. Botmixerrel pépesítsd, add hozzá a tejszínt, majd főzd még 2-3 percig. Pár csepp citromlével bolondítsd meg, majd a garnélával díszítve tálalhatod.

Fehércsokoládé leves gyümölcsökkel

15 dkg fehér csoki (reszelve)
3 dl tejszín
3 dl tej
1 evőkanál búzakeményítő
Friss rozmaring
Őrölt fahéj, szegfűszeg, vanília
Ízlés szerint kockázott gyümölcs

A tejszínt a tej felével és az ízlés szerint adagolt rozmaringgal, fahéjjal, szegfűszeggel és vaníliával forrald fel. A maradék tejet dolgozd el simára a búzakeményítővel, és folyamatos keverés közben adagold a rozmaringos tejszínkeverékhez. Várd meg, míg besűrűsödik, majd a tűzről levéve add hozzá a csokit, kevergesd olvadásig, majd hagyd kihűlni. Gyümölcsökkel díszítve tálald!

Görög gyümölcsleves

5 dl narancslé
1 trópusi gyümölcsbefőtt konzerv
1 narancs
2 dl tejszín
1 csomag főzés nélkül elkészíthető pudingpor

A befőttet szűrd le, a levét keverd össze a narancslével. Add hozzá a tejszínt, majd lassan adagolva folyamatos keverés közben a pudingport is. Hagyd állni néhány percig, majd add hozzá a gyümölcsöket, és az apróra vágott narancsot. Hidegen tálald!

Fotó: profimedia.hu

Kapcsolódó cikkek:

Rendezz szuper nyáresti grillpartit Cosmo-módra!

Ízletes burgonyás finomságok

Ínycsiklandozó édességek pár perc alatt

Minden, ami gasztronómia!

Címkék: legízletesebb levesek nyári

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több weekend