2009.10.09.@ 11.10

Vidd ágyba a reggelit! A legjobb receptek

Kevés jobb dolog van a világon a vasárnapi ébredésnél. A párod még bőszen szuszog melletted, és tudod, hogy ez talán az egyetlen nap a héten, amit végiglustálkodhatsz. Kezdd hát jól a napot, és vidd ágyba a reggelit!

Cosmopolitan.hu
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

A jó reggeli készítésének egyik alapvető feltétele az, hogy laktató legyen, gyors és persze finom. Ám nem mindenkinek van arra ideje és kedve, hogy egy íncsiklandozó frissen sült péksüteménnyel indítson kora reggel. Először is időigényes az összeállítás, egy-két kelt tésztás recept pedig némi gyakorlatot is igényel. Mi most megmutatunk öt különböző reggeli összeállítást, ami végtelenül egyszerű, gyors és tuti, hogy még a pasid is megnyalja mind a tíz ujját utána.

A klasszikus – omlett

 
Végy négy darab szép házi tojást. Sózd meg, majd verd fel habosra. Egy serpenyőbe önts kevés étolajat, és amikor már elég meleg, öntsd rá a tojást. Ne kezdd el kevergetni, mint a rántottát, hanem várj egészen addig, míg úgy gondolod, hogy elég szilárd a tojás ahhoz, hogy biztonsággal átfordítsd. Ekkor a palacsinta sütéséhez hasonlóan fordítsd meg a tojást, és süsd meg a másik oldalát is. Ezt az alap omlettet többféleképpen is lehet variálni. Keverheted pesztóval, sütheted sonkával, hagymával vagy gombával. Gyakorlatilag csak a fantázia szab határt az omlett készítésének. Tálald kiflivel vagy zsemlével.
 
A vegetáriánus – gombakrém és pirítós
 
Végy egy doboz sampion gombát. Tisztítsd és mosd meg, majd három szál újhagymával aprítsd fel. A hagymát párold meg kevés olajon egy serpenyőben, majd öntsd hozzá a gombát, és párold addig, amíg a gomba teljesen puha nem lesz. Fűszerezd sóval, borssal és majorannával ízlés szerint. Amikor a gomba elkészült, akkor tedd egy másik edénybe, és botmixerrel pürésítsd. Tálald pirítóssal és meleg mézes teával.
 
A mexikói
 
Végy négy szelet tortillát. Az egyik felére rakj gépsonkát és póréhagyma-karikákat, szórd meg sajttal ízlés szerint. Hajtsd rá a tortilla másik felét. Majd egy serpenyőbe téve kevés olajjal kívülről megkenve kezdd el sütni először az egyik, majd a másik oldalát. Akkor van kész a mexikói melegszendvics, ha a sajt teljesen megolvadt középen. Egy fakanállal sütés közben finoman lenyomva a tortillát felgyorsíthatod a folyamatot.   
 
A parasztlakoma
 
Karikára vágott kolbász, füstölt sonka, fehér kenyér, vaj és házi szilvalekvár. Ezeknek kell sorakoznia a tálcán egy jó kis parasztlakoma esetén. Senki ne becsülje alá ezt a reggelit, hisz csodákra képes egy átbulizott éjszaka után. Ha az nincs kedved bíbelődni a teával, akkor készíts hozzá egy jó kis málnaszörpöt.

Fotó: profimedia.hu

Kapcsolódó cikkek:

 

 

 

Címkék: ágyba legjobb receptek reggelit! vidd

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több weekend