2010.10.28.@ 16.10

A legújabb sztárdiéta: Le a lisztet a listáról?

Ha Gwyneth Paltrow kipróbál egy diétát, abból világtrend lesz. De vajon neked is követ-ned kell? Utánajártunk, érdemes-e lemondanod a pizzáról az egészség és a fogyás ígéretéért!

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Ha ránézünk a színésznőre, aki 38 évesen is egy tinédzserlány alkatával rendelkezik, a válaszunk elsőre az lenne: naná! Egyébként is őt követi most fél Hollywood: miután Miss Méregtelenítő Bajnok a cukormentes/vegán/makrobiotikus diétát elvetette, és bejelentette blogján, hogy ezentúl csak a New York-i GF (gluten-free) Babycakes pékségben vásárol, már Zooey Deschanel, Rachel Weisz és Victoria Beckham is átváltott a gluténmentes étrendre. A kérdés csupán az: milyen hatással van a testedre egy allergiásoknak javasolt diéta?

Érzékenyen érint?

„A lisztérzékenység egy genetikai betegség − mondja Gerda Borbála dietetikus. − Ennek lényege, hogy a szervezetben egy ellenanyag termelődik, amely meggátolja a glutén feldolgozásához szükséges enzim működését.” Egyszerűbben fogalmazva: az érintettek allergiásak a gluténnek nevezett fehérjére, ami a legtöbb gabonafélében megtalálható. Olyan diétát kell tartaniuk egész életükben, amely nem tartalmaz búza-, rozs-, árpa- és tönkölyfehérjét, vadrizst – tehát nemcsak a klasszikus kenyerek, sütik és tészták maradnak ki az étrendjükből, hanem a sör, a whiskey, a vodka és a gin is. „Ha mégis megszegnék a diétát, az bélkárosodáshoz, tápanyag- felszívódási problémákhoz, bőrbetegségekhez és rosszindulatú daganat kialakulásához is vezethet” − magyarázza a szakértő.
Vajon nekünk is jót tesz, ha mellőzzük a glutént? Rachel Weisz (aki szintén nem szenved lisztérzékenységtől) azt állítja, hogy ő nem csupán lefogyott ettől az étrendtől, de fényesebb lett a haja és ragyogóbb a bőre. Mindez nagyon szépen hangzik, ám sajnos az igazság nem ilyen napocskás.

Liszti-hiszti

Ha mindehhez hozzátesszük, hogy Gwynnél pár hónapja csontritkulást diagnosztizáltak, akkor alaposan meg kell fontolnunk a választ. „Sokan azt gondolják, hogy mivel a gluténmentes élelmiszereket agyonreklámozzák, ezek biztosan egészségesebbé is tesznek – kezdi dietetikusunk. – De ez ilyen formában egyáltalán nem igaz. Először is, ha nem vagy lisztérzékeny, a glutén nincs káros hatással rád. Sőt, több bajt okozhatsz azzal, ha kiiktatsz egy egész csoport tápláléktípust az étrendedből.” Mivel a gabonafélék számítanak a fő rostforrásnak, ezek kizárása rögtön felboríthatja az anyagcseréd: az emésztésed lelassul, székrekedésed lesz (szegény Posh!), és emiatt csúnyán legyengül az immunrendszered is. A gluténmentes kaják ráadásul általában gyorsan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak, és magas a glikémiás index értékük. „Sok készen kapható gluten-free élelmiszernek jelentős a zsír- és cukortartalma, amitől megemelkedik a vérnyomás és a koleszterinszint is” – magyarázza a szakértő. Rendben, de ha Victoria Beckham is ezzel tartja a súlyát, akkor mégiscsak jó valamire, nem?

A cikk folytatását megtalálod a novemberi Cosmóban!

 
Kapcsolódó cikkek:
 

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Body

Íme, a legújabb élő Barbie

Íme, a legújabb élő Barbie

A 19 éves csajszi 8000 fontot költött arra, hogy úgy nézzen ki, mint egy mesebeli lény.

Így gyógyult ki az anorexiából a lány, aki napi 8 órát edzett

Mutatunk neked egy újabb bizonyítékot arra, hogy a legmélyebb gödörből is van kiút!

Két hét alatt 5 kilót fogyhatsz a színválogatós diétával

A te újévi fogadalomlistádon is szerepel a fogyás? Akkor csekkold a legújabb őrületet, amivel könnyen megszabadulhatsz a felesleges kilóidtól!

Élő Ken undorító fotót posztolt plasztikai műtétéről

Figyelem! Tényleg nagyon gusztustalan, úgyhogy csak erős idegzetűeknek...

A világ legbutább ötletével állt elő ez a nő

Egy német modell elképesztő terveiről mesélt egy tévéműsorban.

Ezért figyelj oda arra, hányszor zuhanyozol egy héten

A nap végén már rohansz is a fürdőszobába, hogy csobbanj egyet? Ne siess annyira, mert nem biztos, hogy szükséged van rá…

140 milliót költött egy modell, hogy Kim Kardashianra hasonlítson

Elképesztő, mennyi műtétet vállalt be, hogy olyan legyen, mint a popsikirálynő!

Ennyit kell sétálnod ahhoz, hogy beindítsd a fogyást

Gondban vagy azzal az újévi fogadalmaddal, hogy leadj pár kilót? Ne aggódj, eláruljuk, hány lépést kell megtenned érte!

Megdöbbentő előtte-utána fotót posztolt Tóth Vera

Ez a kép is bizonyítja, hogy rengeteget fogyott!

Halálra akarja enni magát a 317 kilós férfi

Nem tesz semmit azért, hogy változtasson az életmódján.

Élő Ken teljesen átoperáltatja az arcát

Az újabb műtét sorozatra azért is van szükség, mert a férfi vonásait már a reptéri arcfelismerők sem tudják értelmezni.

5 tipp, hogy feldobd az edzőtermi edzéseket

Mikor megvetted a bérleted, még szuper lelkes voltál, de a sokadik alkalom után már unod a kardiózást vagy a súlyok emelgetését… Ha magadra ismertél, ideje felráznod a fitnesz-rutinodat!

7 furcsa dolog, ami erősíti az immunrendszered

Nem győzöd kapkodni a C vitamin tabikat, mégis újabb körre bejelentkezett nálad a megfázás? Nem is sejted, milyen apró trükkökkel űzheted el messzire a kellemetlen vendéget.