2010.10.28.@ 16.10

A legújabb sztárdiéta: Le a lisztet a listáról?

Ha Gwyneth Paltrow kipróbál egy diétát, abból világtrend lesz. De vajon neked is követ-ned kell? Utánajártunk, érdemes-e lemondanod a pizzáról az egészség és a fogyás ígéretéért!

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Ha ránézünk a színésznőre, aki 38 évesen is egy tinédzserlány alkatával rendelkezik, a válaszunk elsőre az lenne: naná! Egyébként is őt követi most fél Hollywood: miután Miss Méregtelenítő Bajnok a cukormentes/vegán/makrobiotikus diétát elvetette, és bejelentette blogján, hogy ezentúl csak a New York-i GF (gluten-free) Babycakes pékségben vásárol, már Zooey Deschanel, Rachel Weisz és Victoria Beckham is átváltott a gluténmentes étrendre. A kérdés csupán az: milyen hatással van a testedre egy allergiásoknak javasolt diéta?

Érzékenyen érint?

„A lisztérzékenység egy genetikai betegség − mondja Gerda Borbála dietetikus. − Ennek lényege, hogy a szervezetben egy ellenanyag termelődik, amely meggátolja a glutén feldolgozásához szükséges enzim működését.” Egyszerűbben fogalmazva: az érintettek allergiásak a gluténnek nevezett fehérjére, ami a legtöbb gabonafélében megtalálható. Olyan diétát kell tartaniuk egész életükben, amely nem tartalmaz búza-, rozs-, árpa- és tönkölyfehérjét, vadrizst – tehát nemcsak a klasszikus kenyerek, sütik és tészták maradnak ki az étrendjükből, hanem a sör, a whiskey, a vodka és a gin is. „Ha mégis megszegnék a diétát, az bélkárosodáshoz, tápanyag- felszívódási problémákhoz, bőrbetegségekhez és rosszindulatú daganat kialakulásához is vezethet” − magyarázza a szakértő.
Vajon nekünk is jót tesz, ha mellőzzük a glutént? Rachel Weisz (aki szintén nem szenved lisztérzékenységtől) azt állítja, hogy ő nem csupán lefogyott ettől az étrendtől, de fényesebb lett a haja és ragyogóbb a bőre. Mindez nagyon szépen hangzik, ám sajnos az igazság nem ilyen napocskás.

Liszti-hiszti

Ha mindehhez hozzátesszük, hogy Gwynnél pár hónapja csontritkulást diagnosztizáltak, akkor alaposan meg kell fontolnunk a választ. „Sokan azt gondolják, hogy mivel a gluténmentes élelmiszereket agyonreklámozzák, ezek biztosan egészségesebbé is tesznek – kezdi dietetikusunk. – De ez ilyen formában egyáltalán nem igaz. Először is, ha nem vagy lisztérzékeny, a glutén nincs káros hatással rád. Sőt, több bajt okozhatsz azzal, ha kiiktatsz egy egész csoport tápláléktípust az étrendedből.” Mivel a gabonafélék számítanak a fő rostforrásnak, ezek kizárása rögtön felboríthatja az anyagcseréd: az emésztésed lelassul, székrekedésed lesz (szegény Posh!), és emiatt csúnyán legyengül az immunrendszered is. A gluténmentes kaják ráadásul általában gyorsan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak, és magas a glikémiás index értékük. „Sok készen kapható gluten-free élelmiszernek jelentős a zsír- és cukortartalma, amitől megemelkedik a vérnyomás és a koleszterinszint is” – magyarázza a szakértő. Rendben, de ha Victoria Beckham is ezzel tartja a súlyát, akkor mégiscsak jó valamire, nem?

A cikk folytatását megtalálod a novemberi Cosmóban!

 
Kapcsolódó cikkek:
 

Hogyan ápolja lábait egy strandolással vagy sétával töltött nap után? (x)

Ez a nyár talán nem egészen úgy alakul, ahogy korábban tervezte, mégis számos olyan tevékenységet végezhet, amelyeket a nyári feltöltődés érdekében be szokott vetni. Végtére is, szabadságon van!

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Body

Ezért hízol eleinte csak a tested bizonyos területeire

Ezért hízol eleinte csak a tested bizonyos területeire

Te is észrevetted már, hogy így van? Ez a magyarázat rá!

A legjobb nyújtások menstruációs fájdalmakra

5 szuper nyújtást mutatunk, amivel búcsút inthetsz a görcsöknek. Nem kell hozzá más, csak a kedvenc párnád!

„Minden reggel 10 percet nyújtok, így változott meg az életem”

Soroljuk a pozitív hatásait a reggeli nyújtásnak!

Egészségtelen alsóneműben aludni?

Ezt minden lánynak el kellene olvasnia!

Döbbenetes, hány éves valójában ez a nő

A lánya 26 éves, ő pedig kb. 20-nak néz ki. Zavar a rendszerben? És még nem is láttad a róla készült képet!

Mihalik Enikő félmeztelen strandolós fotója tarol a neten

És akkor Mihalik Enikő ellopta a show-t a Balaton elől!

Kanye West indul az amerikai elnökválasztáson, ez állhat a háttérben

Mert az Egyesült Államoknak ugye pont rá van szüksége…

Meghan és Harry hivatalosan is távolabb kerültek a királyi családtól

És ezzel bebizonyították, hogy akkor sem csinálnák vissza az egészet, ha lehetne…

4 szuper film a vasárnap esti lustálkodáshoz

Húzós hétvégéd volt? Mutatjuk a filmeket, amikkel rápihenhetsz a hétre!

Ilyen érzés a pasiknak, amikor egy nő segédeszközt használ szex közben

Arról nem is beszélve, ha rákanyarodsz előtte az önkielégítésre is.

Filmek, amik egy botrány miatt el sem jutottak a moziig

Megdöbbentő sztorik következnek!

Ezek a sztárok majdnem tönkretették a karrierjüket egy poszttal

Néhány meggondolatlan karakter, és az internet haragja maga alá temet...