2011.02.24.@ 11.02

Mondj nemet a génmanipulált ételekre!

Elcsábulsz a paradicsom, az eper láttán, ami hatalmas és látványos, vagy inkább felkutatod azokat a piacokat, ahol az áruválaszték kevésbé impozáns, ám valószínűbb, hogy hazai termelőktől származik? Az üzleteket mára elárasztották a génmanipulált élelmiszerek, és ha nem vagy eléggé körültekintő, hosszútávon az egészségeddel fizethetsz!

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

A géntechnológia óriási veszélyforrás

Korunk egyik legdinamikusabban fejlődő iparága a génmanipuláció, azonban a genetikailag módosított élelmiszerek fogyasztása szervezetünkre beláthatatlan következményekkel járhat. Ezek a termékek nemcsak allergiát, hanem bizonyítottan rákot is okoznak, így fogyasztásuk még csekély mértékben sem javasolt – mondja Győrfi Mariann táplálkozási tanácsadó.

Ahhoz, hogy az étrendet megfelelően állíthasd össze, ismerned kell az ételpiramist, mely nagy segítséget nyújthat a mindennapokban. A piramis alján a teljes értékű gabonák és az ebből készült ételek találhatók, mely kb. a napi étkezés 50-60 %-át teszik ki. A következő sorban a zöldségek és gyümölcsök találhatóak, kb. fele-fele arányban, a napi táplálkozás 30-40 %-át kitéve. A zöldségeket és gyümölcsöket a halak, a sovány húsok és az olajos magvak követik, napi 3-4 %-kal, majd a tej és tejtermékek jönnek, napi 3-4 %-kal.

A piramis legtetején a vörös húsok, állati zsírok, hidrogénezett növényi olajok, valamint a cukrok, és fehér lisztből készült termékek, napi 1-2 %-kal helyezkednek el. Az előbbiekből következik, hogy ha a piramist a feje tetejére állítod, tudni fogod, melyek azok az élelmiszerek, melyek túlzott fogyasztása nem ajánlott. Ha az elvet figyelembe veszed, és beiktatod az életedbe, jó irányba haladhatsz az egészséges táplálkozást illetően.

Cosmo-tipp: Tudtad, hogy a paradicsom íz-és színtartósságát annak köszönheti, hogy egy bizonyos gén megváltoztatásával kiiktatták azt az enzimet, mely a zöldség megpuhulásában játszik szerepet?

Légy tudatos vásárló

Az EU szabályozása szerint GMO termék az, mely 0,9 %-nál több génmódosított alkotóelemet tartalmaz. Azonban a 0,9 % alatti GMO tartalmat a gyártóknak nem kell feltüntetni a címkéken, így neked kell figyelned a vásárolni kívánt áru összetételét, illetve kerülni a túl sok adalékanyagot tartalmazó élelmiszereket.

Amennyiben felfedezed az összetevők között a génmódosított élelmiszereket, ne vásárold meg, mert hosszú távon olyan hatásokat válthat ki szervezetedben, mint a mérgek termelése, az ételallergia, vagy az azokra való túlérzékenység. Ezzel a magatartással nem csupán egészségedet véded, de tiltakozásodat is kifejezed a génmódosított termékekkel szemben.

Tudnod kell, hogy a legelterjedtebb génmanipulált élelmiszerek a szója, a kukorica és a repce, így fordíts kiemelt gondosságot ezekre. Igyekezz táplálékaidat a lehető legtermészetközelibb forrásokból beszerezni és részesítsd előnyben a hazai, ellenőrzött biotermékeket.

Cosmo-tipp: Harcolj minden erőddel a génmanipuláció ellen, akár aláírásgyűjtéssel, felszólalásokkal vagy a téma folyamatos felszínen tartásával. Ha kis lépésekben, ám neked is kötelességed tenni ellene.

Forradalmasítsd a főzési-sütési technológiát

Helyezd előtérbe a párolást, a főzést, kerüld a bő zsírban, olajban való sütést és grillezéskor se égesd meg a húsokat vagy zöldségeket, ennek érdekében célszerű a sütőt maximum 170-175 fokon üzemeltetned. Ne feledkezz meg arról sem, hogy rengeteg élelmiszert nyersen is fogyaszthatsz, mert szervezetednek szüksége van azokra a vitaminokra, aminosavakra, melyek a főzés során elvesznek.

Cosmo-tipp: Heti egy-két alkalommal iktass be nyers napot az étrendedbe.

Veszélyes ételek

Egy egészséges ember mindent fogyaszthat, csak tudnia kell, miből mennyi ajánlott, illetve megengedett – vélekedik szakértőnk- figyelembe véve az említett ételpiramist. Ha valaki túl sok vörös húst fogyaszt, jelentősen növeli a vastagbélrák kockázatát, és aki rostszegényen táplálkozik, hamarabb kaphat emésztőszervi daganatot. A rák megelőzés legfontosabb ajánlása a magas zöldség-és gyümölcsfogyasztás, valamint az állati fehérje fogyasztásának rendkívül alacsonyan tartása.

A magas hőfokon történő, olajban sütés nemcsak a rák, de szív- és érrendszeri problémák gyorsabb kialakulásához is vezethet. A nitrites, nitrátos sók egyértelműen rákkeltőek, és noha a gyártók számára ez egyértelmű, mégis beleteszik a felvágottakba, vagy a töltelékárukba.

Likvidáld a színezett árukat

A színes üdítők és édességek rengeteg cukrot tartalmaznak, melyek amellett, hogy üres kalóriák a szervezetnek, különböző betegségek (pl. cukorbetegség) kialakulásához is hozzájárulhatnak – mondja Győrfi Mariann. A bennük lévő adalékanyagok, színezékek, tartósító-és állományjavító szerek egyértelműen egészségkárosítók. A cukrok tehát nemcsak testedre, de a pszichédre is rendkívül rossz hatást gyakorolnak.

Szakértőnktől itt kérdezhetsz: mariann.gyorfi@gmail.com

Fotó: profimedia.hu

Kapcsolódó cikkek:

2011 legjobb szuperételei

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Body

6 sztár, akiknek sokkolóan fura alvási szokásai vannak

6 dolog, ami tiltólistás a Tinder profilodon a szakértők szerint

A túl kevés, de a túl sok infó is okot adhat a srácnak, hogy balra húzzon.

Kiderült: Britney Spears mentálisan olyan, mintha kómában lenne

Aggasztó hírek érkeztek az énekesnőről.

Gyere és utazz velünk vissza a ragyogó 20-as évekbe az ARTDECO legújabb őszi/téli kollekciójával! (x)

Az ARTDECO bemutatja új, ragyogóan szép őszi-téli smink kollekcióját, ami a Golden Twenties nevet kapta.

Ez a legfinomabb gluténmentes süti, amit most azonnal ki kell próbálnod

Köszönj szépen az új legjobb barátodnak, az epres banánkenyérnek!

A méhnyakrák 6 korai jele

Egy kis odafigyelés és egy néhány perces vizsgálat életet menthet!

7 egészségtelen szokás, amit elkövetsz az ágyban, és nem is tudsz róla

Az ágyat két dologra találták ki. És ha nem ezt a két dolgot csinálod benne, akkor hatalmas hibát követsz el!

Te észreveszel valami nagyon furcsát Chris Evans felsőtestén?

Most jött el az idő, hogy hasznosan töltsd a szünetedet: kávét a kézbe, szemeket Chris Evans csodás felsőtestére!

7 sztár, aki büszkén vállalja, hogy önmegtartóztatást gyakorolt

Meg fogsz lepődni, hogy kik szerepelnek a listán!

Rihannának bocsánatot kellett kérnie a rajongóktól

Nagyon kínos baki történt a divatbemutatóján!

Így ápolta Kim Kardashian a koronavírusos férjét

Merthogy Kanye West is elkapta a vírust.