2011.09.08.@ 14.09

Ezért vigyázz a sóval!

Te is olykor túlsózód az ételeidet? Mára a só fogyasztása szinte teljesen elszakadt az emberi szervezetben betöltött funkcionális és egyensúlyi szerepétől, és az elfogyasztott mennyiséget mára szinte kizárólag az ízlelési-élvezeti igények kielégítése szabja meg.

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

A problémát az jelenti, hogy nem csak azt a sót fogyasztjuk el, amit bele vagy rá teszünk az ételeinkre. Nagyon sok olyan élelmiszert fogyasztunk, ami rejtett formában is sok sót tartalmaz. Az ételízesítők, a konzervek, a füstölt vagy fagyasztott húsok, a pizza, a kemény sajt, a levesporok, a chipsek, a sós kekszek, a kenyér és az előre elkészített gyors étkek mind ebbe a kategóriába tartoznak. A magyar ember naponta átlagosan 7500 mg nátriumot visz be szervezetébe, holott az ajánlott mennyiség mindössze 2000 mg/nap. Mondhatnánk, hogy az őseink, nagyszüleink is ettek sós ételeket, és mégsem voltak komoly panaszaik. Csakhogy ők nem egy olyan zárt teremben töltöttek el napi 8-10 órát, ahol jobb esetben ki lehet nyitni az ablakot, hogy bejöjjön a széndioxiddal és egyéb gázokkal telített levegő, és nem a számítógép előtt ültek egész nap. A természetet nem televízióban, poszteren vagy monitoron látták. A naponta elfogyasztott étel valódi táplálékul szolgált számukra, nem ismerték a gyors ételeket és az ízlelőbimbókat nem tompították el az ízfokozókkal dúsított csodaétkekkel. Ők még a természettel együtt, a természetben éltek, dolgoztak.

Ma az üzletekben sokféle só közül választhatunk. A nagy üzletek polcai valóságos útvesztőt jelentenek nekünk, pedig alapvetően csak két fajta létezik: a lepárlással készült tengeri só és a bányászott só.

A köztudatban az él, hogy a tengeri só egészségesebb, tisztább. Ez így is van egészen addig, amíg hozzá nem adnak egyéb adalékokat, mint például jódot, káliumot, fluort, vagy akár csomósodásgátlót. Az egyik leggyakrabban használt csomósodásgátló anyag a kalcium szilikát (E552).

A bányasók közül talán a Himalája só a legtisztább, de sajnos ennek elég borsos az ára, vásárláskor pedig mindig érdemes leellenőrizni, hogy honnan érkezik a termék.

Sóra szüksége van a szervezetünknek, de a bevitt mennyiségre és minőségére mindenkinek oda kell figyelni. Nem könnyű dolog a rég beidegződött szokásainkon változtatni, a megszokott ízvilágot átalakítani, de tudatosan, kis lépésekkel könnyebben fog menni a „sótlan” élet.

Cosmo-tippek:

• Vásárláskor nézd meg, hogy a só a nátriumkloridon kívül milyen összetevőket tartalmaz!

• Figyelj oda, hogy milyen sót használsz! Lehetőleg adalékmentes, tiszta sót fogyassz!

• A zöldségféléket ne sózd! A só nélküli zöldség elfogyasztása során egy olyan ízvilág tárul fel, amit a természet alkotott, egyszerű és tökéletes.

• A készételeket csak kóstolás után sózd meg, ha úgy érzi, szükséges!

• Ha azt tapasztalod, hogy szervezeted számára nem előnyös a sok só, csökkentsd le annak mennyiségét!

Forrás: Piszkei Öko

Csevegj tovább a témában a vadiúj Cosmo Fórumban!

Kapcsolódó cikkek:

Így küzdd le az alvásproblémákat!

Így kerüld el a 3 leggyakoribb bőrrákot!

Számtalan kedvező ajánlat a Cosmopolitan AKCIÓI között!

Címkék: ezért sóval! vigyázz

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Body

140 milliót költött egy modell, hogy Kim Kardashianra hasonlítson

140 milliót költött egy modell, hogy Kim Kardashianra hasonlítson

Elképesztő, mennyi műtétet vállalt be, hogy olyan legyen, mint a popsikirálynő!

Ennyit kell sétálnod ahhoz, hogy beindítsd a fogyást

Gondban vagy azzal az újévi fogadalmaddal, hogy leadj pár kilót? Ne aggódj, eláruljuk, hány lépést kell megtenned érte!

Megdöbbentő előtte-utána fotót posztolt Tóth Vera

Ez a kép is bizonyítja, hogy rengeteget fogyott!

Halálra akarja enni magát a 317 kilós férfi

Nem tesz semmit azért, hogy változtasson az életmódján.

Élő Ken teljesen átoperáltatja az arcát

Az újabb műtét sorozatra azért is van szükség, mert a férfi vonásait már a reptéri arcfelismerők sem tudják értelmezni.

5 tipp, hogy feldobd az edzőtermi edzéseket

Mikor megvetted a bérleted, még szuper lelkes voltál, de a sokadik alkalom után már unod a kardiózást vagy a súlyok emelgetését… Ha magadra ismertél, ideje felráznod a fitnesz-rutinodat!

7 furcsa dolog, ami erősíti az immunrendszered

Nem győzöd kapkodni a C vitamin tabikat, mégis újabb körre bejelentkezett nálad a megfázás? Nem is sejted, milyen apró trükkökkel űzheted el messzire a kellemetlen vendéget.

Így sportolj, ha abszolút semmi időd mozogni

Ha kevés időd jut a sportolásra, akkor ezeket a tippeket imádni fogod!

Bizarr kihívás terjed a neten: Januhairy

Movember csajoknak – te kipróbálnád ezt a meghökkentő challange-et?

Ilyen ciki Photoshop bakit még nem láttál!

Egy divatcég annyira kínos képeket tett fel az oldalára, hogy még nézni is kellemetlen. Le mered csekkolni?

Így tartsd meg a fitt-fogadalmadat egész évben

Január első hetén még lelkesen edzel, de márciusban már sokszor elcsalod, nyáron pedig tényleg csak porosodik a sportszerkód? Idén másként lesz!

Madonnának hirtelen hatalmas lett a feneke

Ha eddig azt hitted, hogy Kim Kardashian letaszíthatatlan a popókirálynői trónról, akkor tévedtél. Csekkold Madonna trónbitorló képeit!

Ez lesz 2019 legmenőbb diétája

Állítólag a legkönnyebben betartható étrend! Te is kipróbálod?