2015.03.11.@ 12.03

Az új sütiőrület: a cruffin

Te is szereted a croissant és a muffint? Akkor garantáltan imádni fogod az új gasztromenőséget, ami ennek a két finomságnak a fúziójából jött létre!

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Az új sütiőrület: a cruffin

A cruffin az, amire a neve is utal: a croissant és a muffin keverékéből született péksütemény. A tésztája leveles, tehát a croissantéval megegyező, viszont formája gombaszerű, tehát a muffinéra hasonlít. Az ilyen hibrid nyalánkságok már talán szokványosnak is mondhatóak, hiszen mi is bemutattuk a cronutot , ami a croissant és a fánk egyesülése, de szó volt a crookie-ról is, ami egy extra, Oreo kekszes croissant.

A cruffin a közösségi médiát is meghódította, a kaja témájú insta posztok jó részén ez a fahéjas cukorral megszórt finomság látható. A titka, hogy a kézi hajtogatásnak hála a külső része ropogós, míg a belseje nagyon puha. A öltelék sem hiányozhat belőle, akár lekvárt vagy csokikrémet is rejthet.

cruffin-süti

Házilag elkészíthető recept egyelőre nincs, de valószínűleg hamarosan napvilágra kerül. Pár héttel ezelőtt ugyanis ellopták a San Franciscoi-i Mr. Holmes Bakehouse-ból, ahonnan a süti világhódító körútjára indult. Addig is próbáld ki ezt a cruffinhoz nagyon hasonló, fincsi édességet!

Almás rózsasüti

1 csomagleveles tészta

3 db alma

3 ek cukor

2 tk fahéj (őrölt)

0.5 db citrom

5 dkg vaj

5 ek lekvár/ dzsem

Az almákat vágd félbe, magozd kis és szeleteld fel. Egy fél citrommal locsold meg a szeleteket, majd annyi vízben tedd fel főni, amennyi ellepi. 3 evőkanál cukorral és 2 teáskanál fahéjjal ízesítsda vizet. Kb. 2 percig főzd, vigyázva, hogy ne törjenek szét. Csepegtesd le, ha kész van. Közben a tésztalapot nyújtsd ki, kend meg olvasztott vajjal, szórd meg cukor és fahéj keverékével, és vágd kb. 3 centis csíkokra. Az almaszeleteket fektesd a tésztára, tekerd fel, és nyomkodd a kivajazott muffinformába a tekercseket. 180 fokos sütőben süsd kb. 15-20 percig, ha kész, vékonyan kend meg lekvárral!

Címkék: cruffin egészséges életmód egészséges táplálkozás életmód mozgás sport sportolás süti táplálkozás

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Body

Hurrá! Megújult a kedvenc életmód magazinod!

Hurrá! Megújult a kedvenc életmód magazinod!

Március 20-tól kapható az első Well&fit magazin, ami szuper tanácsokkal, self-coaching tippekkel és sikertörténetekkel vár téged!

Így eddz, ha esküvőre készülsz

Három hónapos szuperhatásos edzésterv, hogy elérd a bombaalakot a nagy napra.

30 perces otthoni edzés a garantált fogyásért

Ha heti párszor letolod, biztosan leolvasztja rólad a zsírt!

Ez a 3 étkezési szokás segít a fogyásban

Lassan itt a bikiniszezon, ha szeretnél bombaalakot a nyári időszakra, akkor ideje változtatni!

Így lehet lapos a hasad a profik szerint

Kitartó munkával örökre megszabadulhatsz a felesleges párnáktól és az úszógumitól!