2015.03.11.@ 12.03

Az új sütiőrület: a cruffin

Te is szereted a croissant és a muffint? Akkor garantáltan imádni fogod az új gasztromenőséget, ami ennek a két finomságnak a fúziójából jött létre!

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Az új sütiőrület: a cruffin

A cruffin az, amire a neve is utal: a croissant és a muffin keverékéből született péksütemény. A tésztája leveles, tehát a croissantéval megegyező, viszont formája gombaszerű, tehát a muffinéra hasonlít. Az ilyen hibrid nyalánkságok már talán szokványosnak is mondhatóak, hiszen mi is bemutattuk a cronutot , ami a croissant és a fánk egyesülése, de szó volt a crookie-ról is, ami egy extra, Oreo kekszes croissant.

A cruffin a közösségi médiát is meghódította, a kaja témájú insta posztok jó részén ez a fahéjas cukorral megszórt finomság látható. A titka, hogy a kézi hajtogatásnak hála a külső része ropogós, míg a belseje nagyon puha. A öltelék sem hiányozhat belőle, akár lekvárt vagy csokikrémet is rejthet.

cruffin-süti

Házilag elkészíthető recept egyelőre nincs, de valószínűleg hamarosan napvilágra kerül. Pár héttel ezelőtt ugyanis ellopták a San Franciscoi-i Mr. Holmes Bakehouse-ból, ahonnan a süti világhódító körútjára indult. Addig is próbáld ki ezt a cruffinhoz nagyon hasonló, fincsi édességet!

Almás rózsasüti

1 csomagleveles tészta

3 db alma

3 ek cukor

2 tk fahéj (őrölt)

0.5 db citrom

5 dkg vaj

5 ek lekvár/ dzsem

Az almákat vágd félbe, magozd kis és szeleteld fel. Egy fél citrommal locsold meg a szeleteket, majd annyi vízben tedd fel főni, amennyi ellepi. 3 evőkanál cukorral és 2 teáskanál fahéjjal ízesítsda vizet. Kb. 2 percig főzd, vigyázva, hogy ne törjenek szét. Csepegtesd le, ha kész van. Közben a tésztalapot nyújtsd ki, kend meg olvasztott vajjal, szórd meg cukor és fahéj keverékével, és vágd kb. 3 centis csíkokra. Az almaszeleteket fektesd a tésztára, tekerd fel, és nyomkodd a kivajazott muffinformába a tekercseket. 180 fokos sütőben süsd kb. 15-20 percig, ha kész, vékonyan kend meg lekvárral!

Címkék: cruffin egészséges életmód egészséges táplálkozás életmód mozgás sport sportolás süti táplálkozás

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Body

Egészséges haj egy szempillantás alatt? Ezzel az többfunkciós növényi balzsammal lehetséges! (x)

Egészséges haj egy szempillantás alatt? Ezzel az többfunkciós növényi balzsammal lehetséges! (x)

Mindannyian szeretjük a nyarat. Napozás, fürdőzés, vagy csak maga a jó idő... Viszont az UV sugarak, a sós víz, a meleg és a medencék vegyszerei igencsak károsítják hajunkat. De a megfelelő eszközökkel könnyedén óvhatod hajad a káros külső hatásoktól, hogy az visszatérhessen eredeti szépségéhez. Próbáld ki az új Univerzális növényi balzsamot az Yves Rocher-tól!

Ezért érzed magad másnaposnak alkohol nélkül is

Kevés ennél gonoszabb dolog létezik.