2015.10.18.@ 10.10

Ez a világ legegészségesebb menüje

Szeretnél valami szuperegészséges kaját csinálni a hétvégén? Akkor készítsd el ezt a vitaminokban és antioxidánsokban gazdag receptekből álló menüt!

Tóth Beáta
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Ez a világ legegészségesebb menüje

Azt már megtudhattad, mik azok az ételek, amiktől akár 100 évig is élhetsz, azonban most mutatunk néhány receptet, amikben az összes fontos, tápanyagban és vitaminokban gazdag összetevőt megtalálod! Ráadásul nem csak finomak és egészségesek, de segítenek a méregtelenítésben, sőt még a rákmegelőzésben is!

Erőleves

Ez a leves nemcsak tápláló, de kiváló vitaminforrás is! Rengeteg magnéziumot, foszfort és egyéb vitamint tartalmaz, ráadásul cukor- és kalóriatartalma is alacsony.

egészséges-menü-cosmopolitan

Hozzávalók (2 személyre):

– 150 g rizs (barna és vadrizs vegyesen)

– 20 g szárított vargányagomba

– 1 vöröshagyma

– szezámolaj

– egy darab gyömbér (kb. 5 centis)

– 1 teáskanál miso krém (szójakrém)

– 800 ml csirkehúsleves

– 6 retek

– rizs vagy fehérborecet

– 200 g csirkemell

– 1 fodroskáposzta

– 150 g gomba

Így készítheted el:

Főzd meg a rizst, majd tedd a vargányagombát egy tálba, önts rá forró vizet, és takard le. Vágd fel a hagymát, majd egy serpenyőben pirítsd aranybarnára szezámolajban. Közben vágd apró darabokra a gyömbért, és a hagymával, a szójakrémmel és a húslevessel együtt add hozzá az eddig vízben ázó gombához. Tegyél rá fedőt, és főzd kb. 20 percig. Amíg fő, vágd fel a retket, tedd egy tálba, önts hozzá pici ecetet, sózd meg, és hagyd egy kicsit pirulni. Ezután vágd fel a csirkét, a káposztát és a maradék gombát, és add hozzá ezeket is a leveshez, majd főzd még 4-5 percig. Végül pedig a rizst és a retket is add hozzá, és már tálalhatod is!

Ízletes halas taco

Ebben a receptben mindent megtalálsz, ami az egészségedhez kell, ez a szuperkaja ugyanis hétféle vitamint és ásványianyagot, sőt még antioxidánsokat is tartalmaz!

egészséges-menü-cosmopolitan

Hozzávalók (2 személyre):

– 100 g teljes kiőrlésű liszt

– 2 kivi

– 4 újhagyma

– 1 jalapeno paprika, vagy zöld chili

– 1 csokor koriander

– 2 lime

– Tabasco szósz

– ¼ vöröskáposzta

– 1 evőkanál vörösborecet

– ½ narancs

– 1 piros vagy sárga paprika

– 2 x120 g halfilé (pl. tőkehal vagy lazac)

– olívaolaj

– 2 evőkanál natúr joghurt

Így készítheted el:

Egy tálban keverd össze a lisztet egy csipet tengeri sóval és 60 ml vízzel. Gyúrd pár percig, majd tedd félre, és hagyd egy kicsit pihenni. Szeleteld fel a kivit, a chilit és az újhagyma szárát, majd tedd őket egy serpenyőbe. Ezután öntsd egy tálba, és robotgéppel mixeld össze a koriander felével, 1 lime levével, és egy kis Tabasco szósszal. Keverd egészen addig, amíg folyékony és csomómentes nem lesz, majd vágd fel a vöröskáposztát, a maradék koriandert, majd add hozzá az ecetet és a narancs levét is, és tedd félre őket külön tányérba. A taco elkészítéséhez válaszd négy részre a tésztát, és mindegyiket nyújtsd ki nagyon vékonyra. Süsd őket kb. 1 percig tapadásmentes serpenyőben egészen addig, amíg apró buborékokat nem látsz bennük. Ezután takard le őket konyharuhával, hogy ne hűljenek ki. Utána szeleteld fel az újhagyma fehér részét, magozd ki a paprikákat, és vágd fel azokat is. A halfilét is szeleteld apró csíkokra, majd a paprikával, a hagymával és egy kis borssal dobd egy serpenyőbe, és pirítsd meg olívaolajon. Ha kész, tedd őket a tacókba, önts rájuk egy kis natúr joghurtot, és tálald a szósszal, valamint a káposztás keverékkel!

Gluténmentes sütőtökös pite

Ugye neked is a sütőtök az egyik kedvenc őszi finomságod? Nagyon helyes, ugyanis a narancssárga zöldség egy igazi vitaminbomba! Tele van antioxidánsokkal, A-, B-, C- és E-vitaminnal, ráadásul nagyon magas a kalcium-, a foszfor- és a magnéziumtartalma is.

egészséges-menü-cosmopolitan

Hozzávalók (12 szelethez):

A töltelékhez:

– kb. 1 kg sütőtök

– 2 evőkanál tej

– 2 evőkanál barnacukor

– 2 tojás

– fél mokkáskanál só

– őrölt bors, szerecsendió

– fahéj, szegfűszeg

A tésztához:

– 10 dkg háztartási keksz

– 10 dkg dió

– 3 tojásfehérje

– 12 dkg barnacukor

A forma kikenéséhez:

– margarin és zsemlemorzsa

Így készítheted el:

Mosd meg a sütőtököt, vágd félbe, és kapard ki a magokat. Ezután szeleteld kisebb darabokra, és egy tepsiben közepes lángon süsd meg. Közben a diót és a kekszet daráld le, majd verd habbá a tojásfehérjét, és mielőtt teljesen kemény lenne, dolgozd bele a cukrot is. Ha kész, szórd bele a kekszet és a diót, majd öntsd a masszát egy tortaformába, és süsd kb. 15 percig. Ezalatt a sütőtököt hámozd meg és mixeld össze. A püréhez add hozzá a tejet, a cukrot és a kissé felvert tojásokat, valamint a fűszereket is. A masszát végül öntsd a sütire, és süsd még 45 percig.

Címkék: egészséges életmód egészséges menü egészséges táplálkozás életmód erőleves hal sütőtök taco táplálkozás

Még több Body

Ezért kezdj minden edzést hasazással

Ezért kezdj minden edzést hasazással

Nem mindegy, hogy miként állsz neki a testmozgásnak, illetve hogy milyen gyakorlatokkal kezdesz!

Ez történik a testeddel, ha két napig rosszul alszol

Ha azt hiszed, hogy kihagyhatsz egy-két napot alvás nélkül, tévedsz!

Durván beszóltak ennek a plus-size rúdtáncos lánynak

Volt, hogy éheztette magát, mára viszont elfogadta testét olyannak amilyen, és visszavágott a trolloknak.

Halálos lehet, ha túl sok vizet iszol

Nem csak a kiszáradás veszélyes. Az is probléma lehet, hogy túl sokat iszol. Muszáj megtalálni az egyensúlyt!

„1 hónapig csináltam az almaecet diétát, ez történt”

Egy bevállalós amerikai újságíró úgy döntött, leteszteli a világsztárok egyik kedvenc étrendjét, az almaecet diétát! Csekkold le, milyen eredménnyel!

Így fogyhatsz a szuperszénhidrát-diétával

Ha te is utálsz úgy fogyózni, hogy közben éhezned kell, próbáld ki ezt az étrendet és nem fogsz csalódni!

A fogkrémes mellnagyobbító pakolás az új őrület a neten

Szinte hihetetlen, hogy mikre nem képes néhány lány, hogy egy kosárral nagyobb melltartót hordhasson. A mostani módszertől tuti, te is dobsz egy hátast!

A „piszkos” ketogén diéta az új őrület

Nem mindenkinek való, de akinek igen, az nagyon gyorsan formálódhat vele. Próbáld ki, ha szeretnéd, de közben figyelj arra, mit üzen a tested!

Így néz ki a szülés után Eva Longoria

A színésznő most mutatta meg magát először babája születése óta. Elképesztő, milyen gyorsan visszanyerte a régi alakját, nem?

Így égesd a zsírt a nyaraláson edzés nélkül

Nem sikerült igazán tuti formába hozni magadat a nyaralás előtt? Gond egy szál se, simán formásodhatsz a vakáció alatt is, ráadásul úgy, hogy szinte meg sem kell mozdulnod. Csak figyelj oda erre a pár dologra!

Azt mondták, a bőre miatt soha nem lehet szexi, most modellkedik

Ez a lány egy nagyon ritka és súlyos betegségben szenved, mégis menő fehérnemű modell vált belőle. Olvasd el a sztoriját!

Majdnem belehalt a sok plasztikai műtétbe ez a lány

Egy 22 éves finn nem tud leállni a műtétekkel, pedig ha így folytatja, az életével fog fizetni.

4 egészséges étel, ami valójában nem is az

Cukormentes, szénhidrátcsökkentett vagy teljesen bio? Ne dőlj be a hangzatos reklámszövegeknek, a táplálkozási szakértők szerint, sok olyan „egészséges” cuccot találsz a boltok polcain, ami valójában nem is az!