Karácsonykor minden egyszerű, hétköznapi mozzanat ünnepivé válik – még a reggelik elkészítése is. Ha elolvasod ezeket a szuper karácsonyi receptötleteket, biztos, hogy már hajnalban felugrasz, hogy elkészíthesd őket. Elég bekapcsolnod a kedvenc karácsonyi zenéidet, meggyújtani pár fahéj illatú gyertyát és máris indulhat a tökéletes ünnepnap!

Almás fánk

Hozzávalók:

1 pohár alma cider

3 bögre liszt

kevés sütőpor

fahéj, szerecsendió ízlés szerint

só

4 ek. szobahőmérsékletű vaj

2 tojás

1 bögre cukor

fél pohár író

Elkészítés:

Nem is akármilyen almás fánk! Ugyanis ebbe alma cider kerül. Az elkészítése pofon egyszerű és a végeredmény megéri a forró olaj fölött ácsorgást! Csak annyi a dolgod, hogy egy kisebb pohár alma cidert, 3 bögre lisztet, egy kevés sütőport, fahéjat, szerecsendiót, sót, 4 evőkanál szoba hőmérsékletű vajat, 2 tojást, 1 bögre cukrot és körülbelül fél pohár írót összekeversz. Ha ez megvan, lisztezett felületre teszed a tésztát, egy picit átgyúrod, majd körülbelül 20 percre a mélyhűtőbe teszed pihenni. Miután kivetted, fánk formákat vágsz belőle és felhevített, bő olajba mártod őket és egészen addig sütöd, amíg szép barnák nem lesznek. Ha kisültek, csepegtesd le a fánkokat és mártsd bele fahéjas cukorba. Teával, kakóval vagy kávéval is telitalálat.

Sütőtökös –krémsajtos sült francia pirítós

Hozzávalók:

1 doboz natúr krémsajt

cukor és fahéj ízlés szerint

nem egész egy bögre tej

3-4 evőkanál sütőtökpüré

3 tojás

vanília

karácsonyi fűszerek ízlés szerint

kalács vagy kenyér

pekándió vagy mandula

Elkészítés

Ha ezt a finomságot választod, mindenképp számolj azzal, hogy előző este már elő kell készítened! Másnap reggel viszont mennyei élményben lesz részed, amikor kiveszed majd a sütőből! Az első lépés, hogy keverj össze botmixerrel egy doboz natúr krémsajtot, cukrot és fahéjat habosra. Majd egy másik tálba önts nem egész egy bögre tejet, 3-4 evőkanál sütőtökpürét, 3 tojást, egy kis vaníliát és bármilyen tetszés szerinti karácsonyi fűszert. Vűgj fel kis kockákra egy nagy kenyeret vagy kalácsot és tedd magas falú, kivajazott edénybe (a legjobb a kerámia), majd öntsd rá a sütőtökpürés keverék felét, rá pedig a krémsajtos keverék egy részét. Utána jöhet még egy sor kenyér vagy kalács kocka és újra a krémek. Tedd be pihenni egy éjszakára a hűtőbe, majd ha ez megvan, 200 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 30-40 percig vagy amíg szépen barnára pirult nem lesz. Ha készen van, szórhatsz rá cukrot vagy pekándiót, esetleg mandulát.

Tojáslikőrös muffin

Hozzávalók:

A muffinhoz: 

2 bögre finomliszt (finom)

1 bögre cukor

250 ml tej

125 ml napraforgó olaj

1 db tojás

1 csomag sütőpor

fahéj, szegfűszeg, gyömbér és szerecsendió ízlés szerint

A mázhoz:

kevés cukor

kevés tojáslikőr

Elkészítés

Ez az egyik legegyszerűbb és legfinomabb recept. Csak annyi a dolgod vele, hogy válassz egy alap muffinreceptet – lehet kakaós vagy sima is- és csempéssz a tésztájába egy kevés tojáslikőrt. Ha fokozni akarod a karácsonyi hangulatot, ízesítsd a tésztát fahéjjal, szegfűszeggel, egy kis gyömbérrel, szerecsendióval. Ha kivetted a sütiket a sütőből, keverj össze teljesen simára egy kis cukrot, tojásikőrt és szerecsendiót, majd csurgasd a muffinok tetejére. Ha gondolod, dobd be így őket a hűtőbe, hogy a krém megszilárduljon. Csak arra vigyázz, hogy gyerekek ne kóstolgassák – némi alkoholt azért mégiscsak hozzá öntöttél.

Mézeskalács ízű gofri

Hozzávalók:

1 bögre búzaliszt

1 bögre teljes kiőrlésű búzaliszt

2 ek. cukor

kevés sütőpor vagy szódabikarbona

csipet só

mézeskalács fűszerkeverék vagy fahéj, gyömbér, szegfűszeg és szerecsendió keveréke

4 tojás

6 ek. olvasztott vaj

1 pohár tej

kevés görög joghurt

Elkészítés

Ha van otthon gofrisütőd, ne hagyd, hogy úgy múljon el a karácsony, hogy ezt a receptet nem próbáltad ki! Egy nagy tálban keverj össze egy nagy bögre sima búzalisztet és ugyanennyi teljes kiőrlésűt. Mehet hozzá 2 evőkanál cukor, egy kevés sütőpor vagy szódabikarbóna, egy csipet só és mézeskalács fűszerkeverék vagy fahéj, gyömbér és szegfűszeg keveréke. Keverj még hozzá 4 tojást, 6 evőkanál olvasztott vajat, 1 pohár tejet és egy kevés görög joghurtot.

A masszát süsd meg a gofrisütőben és fogyaszd, amivel csak kedved tartja!