Utolsó pillanatos halloweeni desszertek, amikkel tarolhatsz

A következő finomságok garantáltan a halloweeni bulid legnagyobb sztárjai lesznek!

Utolsó pillanatos halloweeni desszertek, amikkel tarolhatsz

Az egész hetes rohanásban a jelmezedet is alig volt időd beszerezni, nem hogy sütiket sütni, és felkészülni a fergeteges bulira? Nyugi, nem késtél el semmivel! Olyan süti recepteket hoztunk el neked, amelyeket szuper gyorsan, az utolsó előtti pillanatban is könnyedén összedobhatsz Halloweenre! 

Ijesztő partysütik 

Halloweeni sütik

Getty Images/LightFieldStudios

Hozzávalók a sütihez 

  • 50 dkg liszt 
  • 1,5 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék 
  • 2 kiskanál szódabikarbóna 
  • 12 dkg porcukor 
  • 1 csipet só 
  • 25 dkg méz 
  • 10 dkg olvasztott vaj 
  • 1 db tojás 

A cukormázhoz

  • 2 db tojásfehérje 
  • 50 dkg átszitált porcukor 
  • 1 kiskanál keményítő 
  • ételfesték 

Így készítsd el

Egy nagy tálba keverd össze a száraz alapanyagokat, majd add hozzá a tojást, a vajat és a mézet. Az elkeverés után gyúrj belőle szép sima tésztát, amit aztán folpackba csomagolva tegyél minimum 60 percre a hűtőbe. Egy gyúródeszkát enyhén lisztezz be, és a tésztából mindig vegyél elő egy kisebb darabot és nyújtsd ki nagyjából fél centis vastagra. A kinyújtott tésztából szaggass ki tetszőleges formákat.  A formákat tedd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 fokra előmelegített sütőben tíz percig süsd őket. Ezután a cukormáz elkészítéséhez a porcukrot, keményítőt és a tojások fehérjéjét keverd ki szép fehér sima masszává. Tedd egy habzsákba (vagy használhatsz egy levágott sarkú zacskót is) színezd meg ételfestékkel és díszítheted is vele a sütikéket. 

Csokis brownie szellemekkel 

Szellemes süti

Getty Images/Richard Newstead

Hozzávalók a sütihez

  • 100 g étcsokoládé (70%-os) 
  • 110 g vaj 
  • 220 g cukor (kristály) 
  • 80 g finomliszt 
  • 30 g cukrozatlan kakaópor 
  • 1 ek vanília kivonat 
  • 0.5 tk chili (por, vagy 4-5 “tekerésnyi” frissen őrölt) 
  • 2 db tojás 
  • 1 csipet só 
  • 0.3 tk sütőpor 
  • 0.5 ek vaj (a forma kikenéséhez) 

A szellem díszítéshez

  • pillecukor (más néven mályvacukor) 
  • bolti cukormáz 
  • olvasztott csoki 

Így készítsd el

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. A csokoládét a vajjal vízgőz fölött olvaszd fel, és egy másik tálban a tojásokat a cukorral verd habosra. A tojásos mixhez add hozzá a lisztet, a kakaóport és a sütőport, jól dolgozd el és tegyél bele egy ki sót, chilit és vaníliát. Végül öntsd bele az olvasztott vajas csokoládét is. Egy kisméretű tepsit vajazz ki, majd béleld ki sütőpapírral úgy, hogy a papír túllógjon a tepsi peremén. Töltsd a masszát a tepsibe és süsd 20 percig. Ha kihűlt, szeleteld kockára. 

Minden szeltre ültess rá egy-egy pillecukrot, és öntsd nyakon boltban kapható díszítő cukormázzal. Ha a máz megszilárdult, olvasztott csokiból rajzolj nekik szemeket. 

Isteni sütőtökös muffin 

Halloweeni muffinok

Getty Images/Victoria Ambrosi/EyeEm

Hozzávalók

  • 25 dkg sütőtök 
  • 15 dkg liszt 
  • 15 dkg barnacukor 
  • 8 cl olívaolaj 
  • 2 db tojás 
  • 1 csomag sütőpor 
  • 1 kávéskanál fahéj 
  • 1 csipet só 
  • papírdíszítés ízlés szerint 

Így készítsd el: a tököt hámozd meg, magozd ki és vágd kis darabokra, majd süsd meg 200 fokon. Ezután pürésítsd és hagyd hűlni. A tojásokat, az olívaolajat és a kihűlt tökpürét keverd össze egy tálban. Egy másik tálban keverd össze a száraz anyagokat: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a csipet sót. Forgasd össze a két keveréket és dolgozd simára a masszát. A tésztát töltsd muffinformákba, de vigyázz, hogy csak háromnegyedig, a muffinok ugyanis sütés közben megemelkednek majd. Előmelegített sütőben, 190 fokon süsd meg 20 perc alatt. Ha a süti kész, kedved szerint díszítheted halloweeni cukiságokkal. 

Kapcsolj buliüzemmódba: 

Phytotec

Még több

Body