2020.01.08.@ 11.01

Kiderült, egészséges-e a vegán hús

Egy szakértő elmondja a véleményét.

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Kiderült, egészséges-e a vegán hús

Amióta egyre nagyobb népszerűségnek örvend a veganizmus, azóta észrevehetően átvették az uralmat az újabb és újabb húspótlók. De vajon tényleg egészséges minden, ami vegán? Kristin Koskien dietetikus segítségével lerántjuk a leplet a legnagyobb tévhitekről a plant based táplálkozással kapcsolatban.

A húst 100%-osan helyettesíteni lehet vegán hússal

Az egyik legnagyobb tévedés a vegán étkezéssel kapcsolatban az, hogy a húsban található tápanyagok teljes egészét helyettesíthetjük a növényi alapú étkezéssel. Koskien szerint a hús egy olyan komplex dolog, aminek a tápanyagtartalma attól is függ, hogy az az állat mit evett, vadonban élt-e, vagy tenyésztették, stb… Épp ezért lehetetlen, hogy bármilyen vegán hús helyettesítse az igazi hús teljes tápanyagtartalmát.

via GIPHY

Ha vegán, akkor egészséges!

Sajnos ez sem igaz. Attól, mert egy készítmény vegán, attól még lehet, hogy egyáltalán nem tesz jót az egészségnek. Gondoljunk csak bele, hogy mennyi sokszor feldolgozott vegán hús létezik, amelyek ráadásul tele vannak nátriummal és cukorral. Ezzel szemben például egy csirkehús tiszta tápanyagokkal rendelkezik, amelyek nem károsítják a szervezetünket.

via GIPHY

„Azért lettem vegán, hogy védjem a környezetet”

Ha a vegán életmódot választod, az egyrészről egy nagyon becsülendő dolog, másrészről viszont nem feltétlenül jelenti azt, hogy ezzel te leszel a következő Greta Thunberg. A dietetikus elmondása szerint a bolygónk szempontjából sokkal tudatosabb választás egy olyan sertéshús, amit emberek neveltek, és egész életében egészségesen evett, mint egy milliószor feldolgozott vegán hús. Ha fontos számodra a környezetvédelem és a húsmentesség, akkor mindenképpen válassz tiszta növényi alapanyagokat a étkezéseidhez, sok hüvelyessel megbolondítva, így nemcsak egészséges leszel, de még a bolygónak sem ártasz!

via GIPHY

Címkék: egészség hús környezetvédelem tofu vegán zöldség

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Egészség

Így úszhatod meg a telet betegség nélkül

Így úszhatod meg a telet betegség nélkül

Ha betartod ezeket a tippeket, kicsattansz majd az egészségtől!