Gigi Hadid tészta receptjénél nincs most finomabb

Azonnal ki kell próbálnod!

Gigi Hadid tészta receptjénél nincs most finomabb

Nem olyan rég Gigi Hadid kitette az Instagram sztorijaiba a kedvenc olasz receptjét: elkészített egy penne alla vodkát. Ez persze nem épp egy kismamának való étel, hiszen vodkás tésztáról beszélgetünk, a modell tehát most alkohol nélkül főzte meg a szószt. És mivel fantasztikusan nézett ki a végeredmény, most megosztjuk veled Gigi receptjét lépésről lépésre, hogy te is meg tudd csinálni a szuper tésztát:

Hozzávalók (2 személyre):

  • 1/4 bögre olívaolaj
  • kis darab fokhagyma
  • 1/4 mogyoróhagyma
  • 1/4 bögre paradicsomkonzerv
  • 1/2 bögre tejszín
  • 1 tk. chili
  • 1 ek. vodka
  • kb. 250 g penne tészta
  • 1 ek. vaj
  • 1/4 bögre parmezán
  • bazsalikom, só, bors
  1. Egy nagy lábasban melegítsd fel az olívaolajat. Dobd bele a felkockázott hagymákat és párold, amíg megpuhulnak.
  2. Mehet bele a paradicsompüré. Most addig főzd, amíg kicsit sötétebb, karamelizáltabb színt nem kap.
  3. Ekkor öntsd bele a vodkát, amit addig párolj, amíg szinte teljesen felszívódik. De ha nem szeretnél alkoholt használni, akár ki is hagyhatod ezt a lépést.
  4. Öntsd fel tejszínnel a szószt, és ha kicsit csípősebben szereted, mehet bele a chili. Kevergesd, amíg össze nem áll, illetve fúszerezd sóval, borssal, bazsalikommal.
  5. Főzd meg a tésztát. Ha kész, szűrd le úgy, hogy nagyjából fél bögrényi főzővizet meghagysz, ezzel fogod lágyítani a szószt.
  6. Öntsd a lábasba a tésztát, és 1/4 bögre főzővizet. Ha úgy érzed, még túl sűrű a szósz, mehet bele fokozatosan egyre több. Add hozzá a vajat is, és hagyd főni, amíg a vaj el nem olvad és igazi krémes szószt nem kapsz.
  7. Végezetül forgasd bele a parmezánt.
  8. A tálaláshoz reszelj még egy kis sajtot a tészta tetejére, illetve szórd meg némi bazsalikommal.

via GIPHY

Még több

Sztárhírek