Könyvek, amiket el kell olvasnod januárban

Tényleg megváltoztatják az életed a skandináv könyvek? Leteszteltük!

Lagom, Sisu, Hygge, Lykke – 2007-ben a vonzás törvényétől és a Titoktól vártak csodát az olvasók, ma pedig olyan skandináv könyvektől, amiknek a címét még csak helyesen ejteni sem tudjuk. De tényleg annyit adnak? Szerkesztőnk utánajárt.

Olvass bele a szezon legmenőbb gasztrokönyvébe!

A napokban jelent meg Kordos Szabolcs Restaurant, Hungary című könyve, amely hazai séfek, étteremtulajdonosok, felszolgálók vallomásai alapján mutatja be a fine dining csillogó, de kíméletlen világát. Az alábbi részletben Kinga, az egyik legmenőbb budapesti steakhouse felszolgálója mesél a mindennapjairól. A könyv a sorozat egy korábbi darabja, a vendéglátás sötét oldalát feldolgozó Eszem-iszom, Hungary új borítóval ellátott kiadásával egyidőben került a könyvespolcokra.

Élményvacsora Haraszti Zsolttal (x)

a Bocuse d’Or Hungary döntőjének 3. helyezettjével