2014.05.20.@ 15.05

Felfedik a sztárok titkait a budapesti éttermek!

Szívesen meghallgatnád, milyen titkokat őriznek Budapest legszebb éttermeinek dolgozói a pár óráig náluk vendégeskedő, hazánkban járó sztárokról? Akkor hajolj csak egy kicsit közelebb, súgunk valamint…

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Felfedik a sztárok titkait a budapesti éttermek!

Nemrég jelent meg Kordos Szabolcs Eszem-iszom, Hungary című könyve, amiben épp ezeket az izgi sztorikat olvashatod el, ráadásul egy szuper író tollából, aki vicces és lendületes stílusával vezet be a magyar vendéglátás és éjszakai élet kulisszái mögé – ugye te is szívesen belelapoznál?

Akkor olvass tovább, mert most mutatunk pár részt a könyvből:

„Budapest néhány éttermét igen magas szinteken jegyzik. Tizenöt évvel ezelőtt a fővárosban vendégeskedő hírességeknek beszűkült élettér jutott csupán: vagy a szálloda nemzetközi konyháját élvezték, vagy a Gundelt. Nem állítom, hogy most vetekednénk Londonnal vagy akár csak a svájci Bázellel, ahol minden sarokra jut egy Michelin-csillag, ám a „nemzetközi helyzet fokozódott”, a nívósabb éttermek tulajdonosai figyelő tekintetüket már nem a hazai konkurenciára, hanem New York, Párizs és London menő helyeire vetik. Külföldön gyűjtik be az ötleteket, reggeliznek, ebédelnek, vacsoráznak, jegyzetelnek, lefotózzák a dekorációt, és ami megtetszik nekik, azt elhozzák Magyarországra. Ma már legalább tíz olyan helyet sorolhatunk fel, amelynek kártyája ott lapul a komolyabb koncertszervezők, főportások, menedzserek zsebében. Tudják, hogy ezekbe az éttermekbe teljes lelki nyugalommal küldhetik az ügyfeleiket, másnap nem zúdul rájuk a haragjuk az étel, a pincérek vagy éppen a nyomulós rajongók miatt.

Iván állítja, hogy kialakult egy különleges képessége: egyetlen telefonhívásból felismeri, mikor érkezik hozzájuk extra VIP vendég.

− Tudjuk, milyen hírességek időznek éppen a városban, hol szállnak meg. Ha abból a hotelből hívnak, hangsúlyozva, hogy nagyon fontos ember jön, akkor egyből összeáll a kép.

Gyakori, hogy tesztelőbizottság előzi meg a sztárok érkezését. Egy belvárosi, magyaros ételeket kínáló étteremben a magyar koncertszervezők teli hassal törölgették a szájukat, majd intettek a tulajdonosnak: minden szép, minden jó volt, átmentek a teszten, pár nap múlva magukkal hoznak egy VIP-et. Koncert után limuzinba dugják a gitárost, fáradt lesz, de ereiben még ott buzog majd az adrenalin, kedves kiszolgálásra, néhány pohár lazító italra és pár falatra vágyik csupán.”

„Brad Pitt és Angelina Jolie kevésbé takargatta a saját, jóval könnyebben felismerhető fizimiskáját. Úgy sétáltak be, mint bármelyik házaspár, kizárólag a hátsó asztalnál helyet foglaló két testőr lógott ki az átlagos családi vacsora képéből. A konyhán keresztül jártak az udvarra dohányozni, oda, ahol a személyzet szívja a blázt, négy órán át fesztelenül ettek, ittak, teáztak és láthatóan jól érezték magukat és egymást. A luxuskategóriában mozgolódó vendéglátósok szerint a hazánkban járó sztárok hatalmas szerencséje, hogy a magyarok gátlásosak velük szemben, alig mernek közelíteni hozzájuk.

− Ha egy brit csoport elé kerülnének, erővel sem bírnánk kifejteni a kezükből a fényképezőgépes mobilt, mert folyton az járna a fejükben, mennyit adnának a képekért a bulvárlapok – fogalmazta meg kollégái gondolatait is Iván.

Egy másik beszélgetőtársamat ellenben pont azért penderítették ki az elegáns bár pultja mögül, mert elmulasztott lefotózni egy rockmatuzsálemet. Tette a dolgát, bár sejtette ő, hogy a barázdált arcú, higany mozgású, testőrök gyűrűjében álló ember nem egy Mick Jagger-hasonmás, hanem maga Mick Jagger, aki történetesen viszkit rendelt. Nem történt semmi különös, a rocksztár forgolódott egy kicsit a bárszéken, felhajtotta az italát, aláírt egy szalvétát, és megkérdezte, mivel tartozik. Megtisztelő a látogatás, semmivel. Jagger bólintott, elővett egy tízezrest, odaadta borravalónak, aztán továbbindult a pesti éjszakába. Másnap a tulaj hátrahívta a srácot az italraktárba, hogy számon kérje: náluk járt Mick Jagger, és ő egy árva fotót sem készített róla? A dedikált szalvéta semmit sem bizonyít, azt nem rakhatják ki sem a falra, sem a Facebookra, de még egy újságnak sem küldhetik el. Szép dolog a diszkréció, de a marketinggel is törődni kell!

Interjúalanyom egy kicsit habogott, hogy műszakkezdéskor mindig leadja a telefonját, nem is volt mivel fotóznia, de aztán belátta, hogy hibázott. Utcára tették szegényt, majd – ahogy ez a vendéglátásban szokásos – két elfuserált este után feltűnt a vezetőségnek, hogy nélküle szenvedés az élet, tehát visszavették.

Ha van ember a fővárosban, akinek a telefonos regiszterében szívesen elmerülne bármelyik újságíró, az Péter. Budapest egyik legdivatosabb éttermének vezetője számára az Oscar-gála olyan, mint a Barátok közt: szinte mindegyik résztvevőt személyesen ismeri. Néhányukkal egészen szoros viszonyt ápol, és olyan kapcsolatokat köt, amelyről mások álmodni sem mernének.”

Tovább olvasnál? Akkor klikk ide!

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Horoszkóp: November 21., Szerda

Horoszkóp: November 21., Szerda

Halihó, Cosmo-lány! Kíváncsi vagy, mi vár rád ma? Csekkold le nálunk a horoszkópodat november 21-én is!

Csak egy menő videót akart, vicces dolog történt

Az egész net ezen a lányon röhög most!

Paris Hilton szakított vőlegényével

Úgy tűnt hatalmas a szerelem a kettőjük között, most mégis szakítottak.

Hamarosan törli a vásárolt követőket az Instagram

Ennek az Insta újításnak nem mindenki fog örülni!

Meghannak mérlegre kell állnia a karácsonyi vacsi után

Meghan hercegnének és anyukájának is részt kell vennie ezen a bizarr karácsonyi royal-hagyományon.

Óriási csalódást okozott a McDonald’s karácsonyi kávéja

Az új téli latte fantasztikusan néz ki a reklámfotókon, ám a valóság ennél sokkal lehangolóbb!

Nagyon cuki dolgot tett az IKEA

Nem, most nem egy szellemes reklámjáról van szó! A svéd áruház egyik olaszországi boltjában csodálatos gesztust tettek a dolgozók. Tudd meg, mi volt az!

Will Smith fia azt állítja, ez a rapper a pasija

Jaden Smith eddig sem kímélte a rajongókat, de most aztán tényleg lesokkolt mindenkit.

Justin Bieber máris válni akar?

Úgy tűnik, Hailey és Justin elkapkodták az esküvőt és visszacsinálnák az egészet…

Tom Hardy-t kitüntette Károly herceg

Óriási megtiszteltetés érte a színészt!

Kiderült: boldogabbak azok a párok, akik korán kelnek

Még a szerelmi életed is jobb lehet, ha korán szól a vekkered.

5 ok, amiért felriadsz éjszaka

Veled is megesik, hogy az éjszaka kellős közepén felébredsz, és órákon át nem tudsz visszaaludni? Nem is sejted, mennyi minden okozhatja ezt! 

Meghan hercegné nem szeretne Katalin és Vilmos mellett lakni

Talán mégsincs a két royal-pár annyira jóban, mint ahogy kívülről látszik?