Hozzávalók: 

A brownie réteghez:

– 1 doboz brownie keverék (nagyobb boltokban kapható ilyen)

– 2 tojás

– 1/4 csésze víz

– 1/2 csésze növényi olaj

A kekszes tésztához: 

– 100 g vaj felolvasztva

– 1/3 csésze barna cukor

– 1/4 csésze kristálycukor

– 2 evőkanál tej

– 1/2 teáskanál vaníliakivonat

– 1 1/4 csésze liszt

– 1/4 teáskanál só

– 1 csésze mini csokipasztilla

Ezenkívül: 

– 1 csomag Oreo

– 3,7 liter kekszes jégkrém

– csokiszirup

– összetört Oreo a díszítéshez

Így készítheted el:

1. Melegítsd elő a sütőt 160 fokra, és kenj ki egy 22 centis sütőformát.

2. Egy nagy tálba keverd jól össze a brownie réteg hozzávalóit, és felezd el a kapott mixet. Az egyiket süsd ki a csomagoláson található módon, a másikat pedig elrakhatod későbbre is akár. Ha kisült, hagyd kihűlni, vagy 1 órára be is rakhatod a hűtőbe.

3. Amíg sül a brownie, készítsd el a kekszes tészta alapot: mixeld össze a vajat a cukrokkal, add hozzá a tejet és vaníliát, majd kevergesd. Utána jöhet a liszt és só, végül pedig a csokipasztillák. Ha alaposan összekeverted, egyenletesen nyomkodd a sütőforma aljára.

4. A tetejére rakosgass egész Oreokat, és önts rá csokiszirupot. Ha ez megvan, mehet rá egy réteg jégkrém. Ezután fedd le fóliával és tedd be a mélyhűtőbe 30 percre.

5. Ha lejárt az idő, vedd elő a most már kihűlt brownie-s alapot, és tedd a süti tetejére. Utána már csak az van hátra, hogy a forma tetejéig befedd az egészet a maradék jégkrémmel. A végén pedig díszítheted összetört Oreo-darabokkal és öntettel is. Ha kész, mehet újra a mélyhűtőbe, hogy megszilárduljon. (Minimum 6 óra kell neki, de a legjobb, ha egész éjszakára bent hagyod.)