2016.07.22.@ 14.07

Ez lesz az új kedvenc desszerted: oreós macaron

Hidd el, ez a nasi annyira finom, hogy még azt is elfeledteti veled, hogy megint éppen hétvégére ér ide az esős idő! A sok meló után pedig megérdemelsz egy kis extra kényeztetést!

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Ez lesz az új kedvenc desszerted: oreós macaron

Hozzávalók:

A macaronokhoz:

– 1 csésze Oreo keksz (töltelék nélkül) alaposan ledarálva

– másfél csésze mandulaliszt

1 3/4 csésze porcukor

– fél és még 2/3 csésze szobahőmérsékletű tojásfehérje

– fél csésze víz

– másfél csésze kristálycukor

A töltelékhez: 

– 1 3/4 csésze vaj

– 2 1/2 csésze porcukor

– 2 teáskanál vaníliakivonat

Így készítheted el:

1. Egy közepes méretű tálban mixerrel keverd homogén állagúra az Oreó kekszet, mandulalisztet és porcukrot. Utána adj hozzá fél csésze tojásfehérjét, és keverd át újra, majd rakd félre.

2. Robotgéppel közepes fokozaton verd fel a maradék tojásfehérjét.

3. Egy nagyobb, mély edénybe önts vizet és a közepébe öntsd bele a cukrot. Figyelj rá, hogy a lábas széléhez ne érjen hozzá, különben odakap! Cukorhőmérővel ellenőrizd a mix hőfokát, akkor jó, ha 120 fokos. Mikor felmelegedett, húzd le a gázról, és lassan öntsd hozzá a tojáshabhoz.

4. Kapcsold a robotgépet magasabb fokozatra és verd tovább a habot, amíg lehűl szobahőmérsékletűre. Ha kész, a negyedét keverd hozzá a kekszes mixhez, majd fokozatosan a többit, amíg nyúlós, de nem túl folyós állagú tésztát kapsz. Ezután töltsd át a keveréket nyomózsákba.

5. A sütőt melegítsd elő 160 fokra, és egy tálcára tegyél sütőpapírt. Erre nyomkodj kicsi halmokat, majd hagyd állni őket, amíg a macaronok tetejét megérintve az ujjadra nem ragad rá a tészta, hanem szinte kopog.

6. Csak ezután rakd be őket a sütőbe kb. 11 percre.

7. Közben készítsd el a tölteléket: kézi mixerrel verd fel a vajat habosra, add hozzá a porcukrot és a vanília kivonatot, és mixeld el őket alaposan. Ha megvan, töltsd ezt is nyomózsákba.

8. Végül már csak össze kell állítanod a macaronokat: két tésztaréteg közé nyomj a töltelékből.

Megmutatjuk mivel kombináld az ősz must-have darabját, a kötött pulóvert! (x)

Habár szeptemberben járunk már, az indián nyár még javában tombol, mégsem árt, ha előre gondolkodunk az őszi ruhatárunk melegebb darabjain!
Címkék: desszert édesség keksz macaron nasi oreo recept

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Ennyit számít, hogy hányadik gyermekként születtél

Ennyit számít, hogy hányadik gyermekként születtél

Lehet, nem is gondolnád, hogy mennyi mindenre hatással van a születési sorrend az életedben. Ha érdekel, ez hogyan hat a személyiségedre, olvass tovább!

A műkörömre is lehetsz allergiás

Gondoltad volna, hogy egy olyan dolog, ami igényessé teszi a körmeidet, problémát is okozhat? Most kiderül, mire kell odafigyelni, hogy elkerüld a bajt!

Ezért nem visel soha vörös rúzst Meghan hercegné

Észrevetted már, hogy ezt az árnyalatot valamiért kerüli? Most végre megtudhatod, ennek mi az oka!

Brad Pitt visszaköltözött Angie-hez és a gyerekekhez?

Bár eddig arról szóltak a hírek, hogy utálják egymást, most úgy néz ki, hatalmas fordulatot vett a háború.

Depressziót okozhat, ha túl sokat eszel ebből

Eddig csak azt tudtuk, hogy néhány fajtája hizlal, de most már az is kiderült, hogy lelkileg sem fogod jól érezni tőle magadat. Kíváncsi vagy miről van szó?

Ijesztő, mit okozhat a smink a tudósok szerint

Elgondolkoztál már azon, milyen összetevőkből állnak a sminktermékeid? Itt az idő, hogy megtudd az elképesztő valóságot!

Így mentheted meg a kedvenc púderedet, ha széttöredezett

Ugye, hogy ez a lányok egyik legrosszabb rémálma? Szerencsére neked már nem kell aggódnod miatta, mert segítünk! Nézd meg, mit kell tenned!

7 tipp, ha te szeretnél lenni az Insta új sztárja

Már egy ideje arról álmodozol, hogy te leszel a magyar Instagram egyik legnépszerűbb influencere? Akkor adunk a megvalósításhoz néhány tippet!

Ezért egyél levest, ha fogyni szeretnél

Megtaláltuk a legújabb a fegyvered a pluszkilók ellen! Ha eddig nagy ívben elkerülted a leveseket, mostantól tuti, hogy mindennap eszel egy tányérral!

3 hónapja kórházban fekszik a Jóbarátok sztárja!

Túlesett a műtéten Matthew Perry, de még mindig lábadozik, és folyamatosan megfigyelés alatt tartják! Te is nagyon aggódsz érte?

Ezt biztosan nem vetted még észre Erzsébet királynőn

Az egész royal-család öltözködését befolyásolja a királynő, aki ugrik minden divatbakira. Amire meg is van minden joga, pláne, ha ennyire mestere a részleteknek...

Beindult a mémgyár, Victoria Beckhamen nevet mindenki

A sztár egy nosztalgikus fotósorozattal ünnepelte a divatiparban eltöltött tíz évét. A képek egyáltalán nem szokványosak, ezért - érthető módon - az emberek fantáziája azonnal beindult. Nem csoda, hogy ennyi szuper mém született!

Fájdalmas titkot árult el Carrie Underwood

Az énekesnő tavaly durva balesetet szenvedett, de nem ez volt az egyetlen fájdalom, amivel meg kellett küzdenie. Tudd meg, min ment keresztül!