Emlékszel még a vörösboros forrócsokira, vagy az isteni alkoholos brownie-ra, amivel elkápráztattad a barátaidat? Most újabb furcsa párosítás hódít, ugyanis a legújabb kajatrend a grillezett sajt és a bor kombója. Persze ez elsőre nem is hangzik olyan bizarrul, azonban itt most nem arról van szó, hogy egy pohár vöröshöz elmajszolsz néhány kocka fincsi sajtot! A vörösboros-sajtos szendvics lényege ugyanis, hogy az italt is hozzákevered a szendvicshez. Így már azért egy fokkal abszurdabb, igaz? Ha viszont valami oknál fogva mégis kedvet kaptál hozzá, mutatjuk, hogyan készítheted el:

Hozzávalók:

• 2 szelet kenyér
• 1-2 evőkanál vaj
• ½ felaprózott vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 csipet rozmaring
• 1 csipet kakukkfű
• 1evőkanál liszt
• ¾ pohár vörösbor
• ½ csésze aprított grillsajt
• egész grillsajt

Elkészítés:

Fogj egy közepes méretű serpenyőt, olvaszd fel benne a vajat, add hozzá a hagymát, majd ha a már átálátszó, dobd bele a fokhagymát, a rozmaringot és a kakukkfüvet! Pár percig hagyd összeérni az ízeket, majd jöhet hozzá az egy evőkanál liszt. Lassan öntsd hozzá a bort, majd egy kicsit vedd lejjebb a hőfokot, hogy biztosan, alaposan, égés nélkül összekeveredjenek a hozzávalók. Közben gyorsan pirítsd meg a kenyereket! Ha ezzel is megvagy, vegyél elő egy újabb közepes serpenyőt, amiben olvassz meg egy kevés vajat alacsony lángon, majd pirítsd meg a sajt mindkét oldalát, ameddig aranybarnára nem sül! Ha kész, rétegezd egymásra a sajtot és a kenyeret, majd locsold meg a boros szósszal.

Na, te kipróbálod?