2017.06.21.@ 13.06

Hűsítő nyári recept: ezt még a bikinibodyd is imádja!

Új sorozatunkban Sass Dani gasztroblogger, a Konyhafőnök harmadik évadának döntőse mutatja meg neked egy-egy ínycsiklandó fogás elkészítését. Ezúttal minden srác kedvencét hozta el neked. Készítsd el és nyűgözd le vele a pasidat!

Cosmopolitan.hu
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

sass-dani-gasztro-klub-recept-cosmopolitan

Helló újra, Cosmo-lány! Múlt héten már megmutattam, hogyan készül el mindössze 10 perc alatt egy szexi vacsora. Most egy hűsítő különlegesség receptjét hoztam el neked: ez a kovászos spárga és uborka, amiért a pasid és a bikinialakod is odáig lesz. Próbáld ki te is!

kovászolt spárga

Hozzávalók:

  • kb. 30 db közepes, friss, ropogós kovászolni való uborka és/vagy 4 csomag spárga
  • 2 csomag kapor
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 púpozott evőkanál só
  • 5-8 szem fekete bors
  • 1 evőkanál ecet
  • 1 pirított kenyér
  • víz

Elkészítés:

Kovászolás során tejsavas erjedés történik. A tejsavbaktériumok az uborkában lévő cukrokat hőtermelés mellett tejsavvá alakítják. A termelődött tejsav kellemes ízt ad a terméknek, másrészt a pH csökkentése révén tartósító hatása is van.

Alaposan mosd meg az uborkát folyó víz alatt, vágd le a két végét és mindkét oldalon vágd be keresztbe. Ezzel hamarabb elérheted az érést, és könnyebb lesz fogyasztani is. A megtisztított uborkát helyezd szorosan a jó alaposan átmosott üvegbe. Ha megkóstolnád a spárgát, azzal pontosan úgy járj el, mint az uborkával. Vágd vagy törd le az alsó, fás részét és helyezd ezt is szorosan az üvegbe. Dobj bele 4-5 db megroppantott fokhagymát és az egész bors szemeket. Forralj vizet, majd kb. 1 liter vízben oldj fel 1 evőkanál sót és 1 evőkanál ecetet és öntsd az üvegbe. Az ecet egyrészt Segít megtartani az uborka élénkzöld színét, másrészt fincsi roppanós marad tőle a zöldség! Önts annyi vizet még az üvegbe, hogymég beleférjen a két csokor kapor és a megpirított szelet kenyér az üveg tetejére. A tapasztalatom az, hogy a pirított kenyérrel jobb íze lesz a lének és ezzel az uborkának is.

A megtöltött üveget kültérre, napos helyre helyezem, majd 2-3 nap után (kóstoljuk meg a levét/uborkát/spárgát) szűrjük le a levét, és hűtőben tároljuk tovább. A kovászos uborkát fogyaszthatod levesként is. Itt megnézheted egy korábbi receptemet. Jó étvágyat!

Címkék: gasztroblogger konyhafőnök kovászolás kovászos spárga kovászos uborka recept sass dani

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

6 sztár, aki a szexjelenetei forgatásáról vallott

6 sztár, aki a szexjelenetei forgatásáról vallott

Lehet, hogy a filmvásznon izzik a szerelmesek között a levegő, de vajon a forgatásokon is ilyen szexi felvenni a forró részeket? A kedvenceid elárulták!

6 sorozat, amit bármikor újranéznél

Alig várod, hogy folytatódjon a 13 okom volt vagy a Trónok harca? Míg megérkeznek az új kedvenceid, nosztalgiázz a régi soriválasztásaiddal, amikért tuti, hogy a mai napig rajongsz!

Ez a 3 legönzőbb csillagjegy

Képzeld, már a horoszkópod is árulkodik arról, hogy mennyire vagy nagylelkű másokkal. Csekkold, a te csillagjegyed rajta van-e a legönzőbbek listáján!

Kövesd Harry herceg és Meghan Markle esküvőjét percről percre !

Végre elérkezett a nagy nap, amit nálunk élőben is követhetsz, hiszen folyamatosan közvetítjük, mi is történik az év legjobban várt esküvőjén!

Elképesztően cuki fotót posztolt magáról Palvin Barbi

A modell az egyik gyerekkori fotójával viccelődött, amit imádtak a netezők, ugyanis elképesztően cukira sikerült!

Ezért ne posztolj SOHA nyaralós képeket

Sajnos jól olvastad, jobban teszed, ha offolod a beach fotókat, mert nagy bajba keveredhetsz miattuk!

Kiderült, mi a legnagyobb tévhit, ha fogyni szeretnél

Néhány hét és elstartol a bikiniszezon, viszont a súlyod még mindig nem hajlandó lefelé mozdulni? Lehet, hogy te is áldozatul estél ennek a fogyásmítosznak.

Selena Gomez férjhez akar menni?

Az énekesnő állítólag teljes erőbedobással keresi az igazit, és alig várja, hogy feleség és anyuka legyen.

„Ezért próbáltam ki az intim masszázst”

Egyik olvasónk nem volt szégyellős és elárulta, milyen okból látogatta meg a különleges masszőrt. Persze az élményeit sem hallgatta el.

Kiderült ki vezeti oltárhoz Meghan Markle-t

Szerencsére nem kell egyedül odavonulnia a színésznőnek az oltárhoz, ugyanis szerelme egyik rokona bevállalta a megtisztelő feladatot!

Túl sokat dolgozott, végül lebénult

Van, hogy nagy a hajtás a melóban, de nagyon figyelj arra, mennyire tolod túl! Ez a nő őszintén mesélt a sokkoló tragédiájáról!

5 ok, amiért megéri randizni a legjobb fiú barátoddal

Kezdesz többet érezni a haverod iránt, mint barátság? Most mondunk néhány okot, ami miatt simán megéri elárulnod ezt neki!

Kiakadtak a rajongók Kim Kardashian fotóján

A popó-királynő arról posztolt képet, ahogy a gyerekei meztelenül lubickolnak - a kommentelők pedig teljesen felháborodtak!