2017.06.21.@ 13.06

Hűsítő nyári recept: ezt még a bikinibodyd is imádja!

Új sorozatunkban Sass Dani gasztroblogger, a Konyhafőnök harmadik évadának döntőse mutatja meg neked egy-egy ínycsiklandó fogás elkészítését. Ezúttal minden srác kedvencét hozta el neked. Készítsd el és nyűgözd le vele a pasidat!

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

sass-dani-gasztro-klub-recept-cosmopolitan

Helló újra, Cosmo-lány! Múlt héten már megmutattam, hogyan készül el mindössze 10 perc alatt egy szexi vacsora. Most egy hűsítő különlegesség receptjét hoztam el neked: ez a kovászos spárga és uborka, amiért a pasid és a bikinialakod is odáig lesz. Próbáld ki te is!

kovászolt spárga

Hozzávalók:

  • kb. 30 db közepes, friss, ropogós kovászolni való uborka és/vagy 4 csomag spárga
  • 2 csomag kapor
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 púpozott evőkanál só
  • 5-8 szem fekete bors
  • 1 evőkanál ecet
  • 1 pirított kenyér
  • víz

Elkészítés:

Kovászolás során tejsavas erjedés történik. A tejsavbaktériumok az uborkában lévő cukrokat hőtermelés mellett tejsavvá alakítják. A termelődött tejsav kellemes ízt ad a terméknek, másrészt a pH csökkentése révén tartósító hatása is van.

Alaposan mosd meg az uborkát folyó víz alatt, vágd le a két végét és mindkét oldalon vágd be keresztbe. Ezzel hamarabb elérheted az érést, és könnyebb lesz fogyasztani is. A megtisztított uborkát helyezd szorosan a jó alaposan átmosott üvegbe. Ha megkóstolnád a spárgát, azzal pontosan úgy járj el, mint az uborkával. Vágd vagy törd le az alsó, fás részét és helyezd ezt is szorosan az üvegbe. Dobj bele 4-5 db megroppantott fokhagymát és az egész bors szemeket. Forralj vizet, majd kb. 1 liter vízben oldj fel 1 evőkanál sót és 1 evőkanál ecetet és öntsd az üvegbe. Az ecet egyrészt Segít megtartani az uborka élénkzöld színét, másrészt fincsi roppanós marad tőle a zöldség! Önts annyi vizet még az üvegbe, hogymég beleférjen a két csokor kapor és a megpirított szelet kenyér az üveg tetejére. A tapasztalatom az, hogy a pirított kenyérrel jobb íze lesz a lének és ezzel az uborkának is.

A megtöltött üveget kültérre, napos helyre helyezem, majd 2-3 nap után (kóstoljuk meg a levét/uborkát/spárgát) szűrjük le a levét, és hűtőben tároljuk tovább. A kovászos uborkát fogyaszthatod levesként is. Itt megnézheted egy korábbi receptemet. Jó étvágyat!

Címkék: gasztroblogger konyhafőnök kovászolás kovászos spárga kovászos uborka recept sass dani

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Megtaláltuk a tökéletes karácsonyi ajándékot!

Megtaláltuk a tökéletes karácsonyi ajándékot!

Még mindig hiányzik egy-két meglepetés a fa alá? Akkor gyorsan olvass tovább!

Az öngyilkosságot fontolgatta a Modern család sztárja

Sarah Hyland őszintén beszélt a fizikai és mentális egészségi állapotáról is.

Durván átlátszó ruhában gálázott Kendall Jenner

A modelltől nem újdonság, hogy akár teljesen ledobja magáról a ruhát, de ilyen bevállalós egy vörös szőnyeges eseményen sem volt még.

2 perc alatt elalhatsz ezzel a szuper trükkel

Te is órákat forgolódsz este? Ezzel a technikával véget vethetsz az álmatlan éjszakáknak!

Selena Gomez tönkre akarja tenni Justin Bieber házasságát?

Nagyon úgy néz ki, hogy Justin még mindig nem tette túl magát az exén.

Megható, miről mondott le Harry Vilmosért

Ilyen az igazi testvéri szeretet. Könnybe lábad a szemed, ha ezt a sztorit elolvasod!

Szuper új funkció érkezett Instagramra!

Frissítsd gyorsan az appot, mert már elérhető!

Miley Cyrus az anyja miatt szokott vissza a dorgokra

Megdöbbentő kijelentést tett az énekesnő!

Katalin és Pippa Middleton ebben a gyönyörű házban laktak

Eladó a lakás, amiben a testvérpár élt, mielőtt férjhez mentek, ezért most bárki megnézheti.

Horoszkóp: December 11., Kedd

Halihó, Cosmo-lány! Kíváncsi vagy, mi vár rád ma? Csekkold le nálunk a horoszkópodat december 11-én is!

Ennyit keres Mariah Carey egyetlen karácsonyi dalával

Akár már dolgoznia sem kéne többet a dívának, hiszen ezzel az egy számával kihúzná élete végéig.

Megvan a tökéletes karácsonyi csomagolás

Egyszerűbb, mint gondolnád!

Újabb botrány Meghan hercegné családjában

Már megint az apáról, Thomas Markle-ről van szó… Vajon igazat mond?