2017.07.05.@ 11.07

Isteni diétás vacsi: készítsd el te is!

Új sorozatunkban Sass Dani gasztroblogger mutat neked hétről hétre egy-egy receptet. A mostani fogásában nem csak az a szuper, hogy elképesztően fincsi, hanem még elkészteni is nagyon egyszerű. Ja, és mondtuk már, hogy bikinialak-barát?

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Helló, Cosmo-lány! Szereted a karfiolt? Sokszor emlegetik, milyen klassz kalóriaszegény köret, és én is számtalanszor használom fel különböző formájában. Most azonban nem köret készül belőle! Többször jött már szembe velem az egészben sült karfiol, ami szerintem elképesztően jól néz ki. Egy csomó blog dolgozta már fel, viszont igyekeztem olyan egyedi ízekkel kombinálni, ami szerintem jól passzol a karfiolhoz, amit minden formájában szeretek persze. Kíváncsi voltam, hogy az íze hasonlóan vagány-e egészben sütve, így kísérletezgettem. Szerintem érdemes volt. Elképesztően jó lett, függetlenül attól, hogy nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindamellett, hogy piszkosul finom, a rusztikussága miatt a szépsége is lenyűgöző. Kísérletezzetek ti is, vagy készítsétek el az én változatomat!

egezsben-sult-karfiol-sass-dani-2017-cosmopolitan

Hozzávalók:

1 db szép, friss karfiol

Kb 250 g vaj

tengeri só

késhegynyi fahéj

őrölt chili

tejföl

zúzott lenmag

egy csokor petrezselyem

Elkészítés:

Válaszd ki a piacon, boltban található legszebb karfiolt. Méretét tekintve törekedj arra, hogy ne a legnagyobbat vedd le a polcról. Elégedj meg egy egészséges, de közepes méretű darabbal. Hamarabb elkészül majd és az ízek is jobban koncentrálódnak. Több alternatíva van az elkészítésére. Van aki előfőzi, előpárolja a karfiolt, de én egyszerűbb utat választottam. Jó alaposan megmostam, leszedtem a külső leveleket, de hagytam rajta 1-1 réteget, ami kissé megvédi a virágot, de esztétikai szerepet is szántam neki.

Megmosás után megtörölgettem, majd olvasztott vajjal jó alaposan meglocsoltam. Besóztam, került rá egy késhegynyi őrölt faháj (ne lepődjetek meg, működik!:), egy kevés chili és zúzott lenmag. Kicsit belemasszírozom a karfiolba ezeket a fűszereket és 200 fokon, kb 35-40 perc alatt aranybarnára sütöm. Ellenőrizd le egy éles késsel, hogy megpuhultak-e a virágok. Ha igen, akkor locsold meg jó alaposan tejföllel és egy nagy csokor petrezselyemmel. Jó étvágyat hozzá! További receptek és érdekességek a sassdani.hu-n!

Címkék: egészben sült karfiol gasztroblogger karfiol konyhafőnök recept sass dani zöldség

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Ezért ne add meg a jelszavadat még a barátodnak se!

Ezért ne add meg a jelszavadat még a barátodnak se!

Egy párkapcsolat arról szól, hogy mindent őszintén megosztasz a szerelmeddel, igaz? Egy új kutatás szerint jobb óvatosnak lenni!

Változtatott a vásárlási szokásain, 5 milliót spórol évente

Alig több mint 10 ezer forintot költ hetente bevásárlásra. De hogy csinálja?

Veszélyben van Király Viktor barátnője?

Elég ijesztő, amit az énekes mesélt a műsorban.

Az oltár előtt szakított vőlegényével ez a lány

Nem semmi, hogy miért hogyan adta ki a pasi útját ez a menyasszony. Szerinted megérdemelte?

J. K. Rowling tényleg belebukott a Grindelwald bűntetteibe?

Egymás után érkeznek a Legendás állatok második részét lehúzó kritikák. De vajon tényleg rossz? A Cosmo szerkesztője kiderítette neked.

Channing Tatum új barátnőjének nem lehet gyereke

Az énekesnő nagyon tragikus dologról beszélt nemrég, amit azért osztott meg mindenkivel, hogy segíteni tudjon.

Kiakadtak a netezők John Lewis karácsonyi reklámjára

A John Lewis idei reklámja is extra megható lett, de nagyon sokan csalódottak miatta.

Hétvégi szerelmi horoszkóp

Halihó, Cosmo-lány! Kíváncsi vagy, mi vár rád a szerelemben ma és a hétvégén? Csekkold le nálunk a horoszkópodat november 17-én is!

A reklám, amitől azonnal karácsonyi hangulatod lesz

Az utóbbi évek legzseniálisabb ünnepi reklámja!

Dobd fel színekkel a szürke novembert!

Te sem vagy oda a sötét, borongós őszi napokért? Mutatunk néhány cuccot, amivel felrázhatod kicsit a hangulatodat!

Megtaláltuk a kutyádnak a legjobb karácsonyi ajándékot!

Ha már most azon agyalsz, mivel kéne meglepned a kedvenc négylábúdat, gyorsan olvass tovább! Az egyik legcoolabb külföldi cég kutyás menőségei ugyanis már itthon is elérhetőek!

Weisz Fanni meglepő dolgot árult el az állapotáról

A modell elárulta, gyerekkorában nagyon komoly műtéten esett át, ami a mai napig hatással van az életére.

Sokkoló, amit bevállalt ez a blogger a tökéletes fotóért

Az életébe is kerülhetett volna, ha rosszul időzít a lány – a kommentelők s kiborultak a tette miatt.