2017.09.13.@ 10.09

Nyáridéző ebéd: készíts tabulét!

Vége a vakációnak, helyette ismét elkezdődött a hajtás a suliban és a melóhelyen? Ettől még ne hanyagold el az ebédet! Készítsd el Sass Dani gasztroblogger szuper, de egyszerű receptjét, amit bárhová magaddal vihetsz!

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

sass-dani-gasztro-klub-recept-cosmopolitan

Helló, Cosmo-lány! A zsúfolt hétköznapokban gondolom te is úgy vagy az ebéddel, hogy mindegy, mi az, csak egyél valamit. Na, álljon meg a menet! Egy kicsi odafigyeléssel simán összedobhatsz magadnak egy izgalmas ebédet, aminek még a szállításával sem kell bajlódnod. Erre jó példa a tabulé. Ez tulajdonképpen egy petrezselyem saláta, amivel átlophatoda nyár frissességét a szeptemberi napokra. Rozé kacsamellel és karamellizált körtével még finomabb!

sass-dani-recept-tabule-2017-cosmopolitan

Hozzávalók:

  • 3 nagy csokor petrezselyem
  • 1 csésze kuszkusz
  • 2 csésze víz
  • 1 csokor újhagyma
  • 1 db kígyóuborka
  • 8-10 db koktélparadicsom
  • 2-3 levél menta
  • 1 citrom leve
  • olívaolaj
  • bors
  • kacsamell
  • rozmaring

Elkészítés:

1 csésze kuszkuszt boríts egy nagyobb edénybe, szórd meg egy kevés sóval, és még így szárazon keverd össze. Ezt követően önts rá 2 csésze forrásban lévő vizet, majd pihentesd lefedve 12 percig. Se főzni, sem melegíteni nem kell! Amíg a kuszkusz elkészül, vágd apró darabokra az uborkát, újhagymát, koktélparadicsomot, petrezselymet és a mentát. Ha letelt a 12 perc és a jó pergős lett a kuszkusz, keverd össze vele a zöldségeket, facsard rá a fél citrom levét, adj hozzá kb 4-5 evőkanál olívaolajat és borsozd meg. Hagyd, hogy egy kicsit összeálljanak az ízek, addig viszont elkészíthető a kacsamell és a körte is. A kacsamellett szépen hártyázd le, majd a bőrös oldalát irdald be jó sűrűn. Forró edényben kérgesítsd (először a bőrös oldalát süsd aranybarnára, majd a másik oldalát is), majd tedd egy serpenyőbe, helyezz rá 1 rozmaring ágat, és 100 C-os sütőben 12 perc alatt el is készül. Abban az edényben, amiben a kacsamellet kérgesítetted, pirítsd át a magházától megfosztott, felszeletelt körtét, és kész is vagy! Vágd fel a kicsit pihentetett kacsamellet, és mehet minden egy csatos üvegbe. Jó étvágyat hozzá! Még több receptért kattints a sassdani.hu oldalamra!

Most kiderült: szinte mindenki illatmániás (x)

Az illat legyen jó és hosszan tartó – állítja a lakosság nagy része Tökéletes páros a Lenortól Azt gondolhatnánk, hogy a Covid19 járvány alatti
Címkék: főzés gasztroblogger karamellizált körte konyhafőnök petrezselyem saláta recept rozé kacsamell sass dani tabulé

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Napi 6 órát tölt azzal ez a nő, hogy Kim Kardashianra hasonlítson

Ez most a legmenőbb póz az Instán

Csekkold le, melyik beállásért van most mindenki odáig!

„Éppen előléptettek volna, amikor terhes lettem”

A karriered csúcsa felé tartasz, amikor kiderül, hogy egy teljesen új pozíció vár: anya leszel. Örülsz az új feladatnak, de mi lesz a melóddal?

Így tette tönkre majdnem az esküvőmet a Disney-mániás anyukám

Nem éppen úgy alakultak a dolgok, ahogy az a pár tervezte...

A srác arcából kiderítheted, hajlamos-e a megcsalásra

Ahelyett, hogy feltöröd a telóját, vess inkább néhány pillantást a srác pofijára. Egy-két vonásból ugyanis közelebb kerülhetsz hozzá, hogy kiderítsd, mennyire hajlamos a félrelépésre és a füllentésre.

Így vállalj másodállást anélkül, hogy kirúgnának

Egyetlen helyen dolgozni olyan oldschool... De hogyan fusizz titokban?

5 titkos nyom, amit J.K. Rowling elrejtett a Harry Potter-könyvekben

Bizonyíték, hogy J. K. Rowling mesteri író.

Mit lépj, ha túl kritikus a srác?

Örömmel meséled a pasidnak, hogy végre beújítod álmaid séróját – ami 10 centivel rövidebb és 3 árnyalattal világosabb annál, mint amit megszokott. De mit lépj, ha emiatt behúzza a kapcsolat-kéziféket?

Ezért nem szabadna meztelenül aludnod a melegben

Bármennyire is csábítónak tűnik…

20 ötlet, ha nem tudod, mit írj az Insta-fotód mellé

Most lőtted a legmenőbb OOTD posztot Instára, de nem tudod, milyen szöveggel posztold ki? Segítünk!

A top 10 tetoválóművész, akit követned kell az Instán

Mutatjuk az új kedvenc Insta-oldalaidat!

5 trükk, ha kicsit ügyesebben hazudnál

Egy kis füllentés minden Cosmo-lánynál belefér – persze csak ha ügyesen csinálod!