2017.09.13.@ 10.09

Nyáridéző ebéd: készíts tabulét!

Vége a vakációnak, helyette ismét elkezdődött a hajtás a suliban és a melóhelyen? Ettől még ne hanyagold el az ebédet! Készítsd el Sass Dani gasztroblogger szuper, de egyszerű receptjét, amit bárhová magaddal vihetsz!

Cosmopolitan.hu
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

sass-dani-gasztro-klub-recept-cosmopolitan

Helló, Cosmo-lány! A zsúfolt hétköznapokban gondolom te is úgy vagy az ebéddel, hogy mindegy, mi az, csak egyél valamit. Na, álljon meg a menet! Egy kicsi odafigyeléssel simán összedobhatsz magadnak egy izgalmas ebédet, aminek még a szállításával sem kell bajlódnod. Erre jó példa a tabulé. Ez tulajdonképpen egy petrezselyem saláta, amivel átlophatoda nyár frissességét a szeptemberi napokra. Rozé kacsamellel és karamellizált körtével még finomabb!

sass-dani-recept-tabule-2017-cosmopolitan

Hozzávalók:

  • 3 nagy csokor petrezselyem
  • 1 csésze kuszkusz
  • 2 csésze víz
  • 1 csokor újhagyma
  • 1 db kígyóuborka
  • 8-10 db koktélparadicsom
  • 2-3 levél menta
  • 1 citrom leve
  • olívaolaj
  • bors
  • kacsamell
  • rozmaring

Elkészítés:

1 csésze kuszkuszt boríts egy nagyobb edénybe, szórd meg egy kevés sóval, és még így szárazon keverd össze. Ezt követően önts rá 2 csésze forrásban lévő vizet, majd pihentesd lefedve 12 percig. Se főzni, sem melegíteni nem kell! Amíg a kuszkusz elkészül, vágd apró darabokra az uborkát, újhagymát, koktélparadicsomot, petrezselymet és a mentát. Ha letelt a 12 perc és a jó pergős lett a kuszkusz, keverd össze vele a zöldségeket, facsard rá a fél citrom levét, adj hozzá kb 4-5 evőkanál olívaolajat és borsozd meg. Hagyd, hogy egy kicsit összeálljanak az ízek, addig viszont elkészíthető a kacsamell és a körte is. A kacsamellett szépen hártyázd le, majd a bőrös oldalát irdald be jó sűrűn. Forró edényben kérgesítsd (először a bőrös oldalát süsd aranybarnára, majd a másik oldalát is), majd tedd egy serpenyőbe, helyezz rá 1 rozmaring ágat, és 100 C-os sütőben 12 perc alatt el is készül. Abban az edényben, amiben a kacsamellet kérgesítetted, pirítsd át a magházától megfosztott, felszeletelt körtét, és kész is vagy! Vágd fel a kicsit pihentetett kacsamellet, és mehet minden egy csatos üvegbe. Jó étvágyat hozzá! Még több receptért kattints a sassdani.hu oldalamra!

Címkék: főzés gasztroblogger karamellizált körte konyhafőnök petrezselyem saláta recept rozé kacsamell sass dani tabulé

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

“Egyszer égett le az arcom, tönkrement a bőröm”

“Egyszer égett le az arcom, tönkrement a bőröm”

Ez a lány a saját bőrén tapasztalta meg, mennyire fontos(lett volna) a megfelelő fényvédelem, hiszen neki egyetlen alkalom elég volt arra, hogy maradandó nyomai legyenek a nyaralásának.

Ez lesz a nyár legmenőbb koncertje!

Odáig vagy a Balaton-buli kombóért? Akkor ezt a programot nem hagyhatod ki idén nyáron!

9 lány őszinte vallomása, akik nemet mondtak a lánykérésre

El tudsz képzelni egy olyan cikis lánykérést, aminek a végén nemet mondasz? Ez a tíz nő elmesélte, hogyan vált a vágyálom rémálommá!

Nem találod ki, mivel tüntetni el pattanásait ez a nő 

Sok őrült megoldás létezik, amivel megszüntethetők a kis szépséghibák, de amit ez a nő tesz, enyhén szólva is túlzás...

Justin Bieber újra kibékült az exével?

Nem, ezúttal nem Selena Gomezről van szó, úgy tűnik Justin (szó szerint) visszatáncolt egy másik exbarátnőjéhez, akivel egész hétvégén együtt bulizott! Te kire tippelsz?

Nicki Minaj Budapestre jön!

Igen, jól olvastad, hamarosan hazánkba érkezik a világ egyik legismertebb hip-hop hercegnője! Ráadásul a színpadon egy másik világsztár is felbukkan majd mellette! 

Így reagált a net Ariana Grande eljegyzésére

Mindenkit sokként ért, hogy a hivatalosan mindössze pár hete randizgató párocskáról eljegyzési pletykák kaptak szárnyra. A rajongók természetesen nem hagyhatták szó nélkül az ügyet.

Victoria és David Beckham válnak?

Egy ideje pletykálják, hogy valami nincs rendben a sztárpár háza táján, sőt, Beckhamék még egy közleményt is kiadtak a hétvégén ezzel kapcsolatban. Olvasd el a részleteket!

Ilyen most Khloé Kardashian és pasija kapcsolata

A sztár anyukája, Kris Jenner nyilatkozott a lánya kapcsolatáról. Olvasd el, mit mondott!

6 dolog, amit tudnod kell a pattanások kezeléséről

A bosszantó kis pöttyök ismét visszatértek és még a strandolástól is elment a kedved? Olvasd végig, hogy a bőrgyógyászok szerint mire érdemes  odafigyelned.

Meghan hercegné a királynő kedvéért vágatta le a haját

Lehet, hogy folyamatosan meg-megszegi a szabályokat, de ha a királynő személyesen rendel el valamit, akkor még Meghan is kétszer meggondolja, mit lép…

Kiszivárgott Avicii halotti bizonyítványa

Közel két hónappal a világhírű DJ halála után került nyilvánosságra a dokumentum.

Charlotte hercegnő cuki fotóiról beszél ma mindenki

A kis hercegnő egy igazi mókamester, aki megint ellopta a show-t Katalin hercegné, Vilmos herceg és György herceg elől.