2017.09.13.@ 10.09

Nyáridéző ebéd: készíts tabulét!

Vége a vakációnak, helyette ismét elkezdődött a hajtás a suliban és a melóhelyen? Ettől még ne hanyagold el az ebédet! Készítsd el Sass Dani gasztroblogger szuper, de egyszerű receptjét, amit bárhová magaddal vihetsz!

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

sass-dani-gasztro-klub-recept-cosmopolitan

Helló, Cosmo-lány! A zsúfolt hétköznapokban gondolom te is úgy vagy az ebéddel, hogy mindegy, mi az, csak egyél valamit. Na, álljon meg a menet! Egy kicsi odafigyeléssel simán összedobhatsz magadnak egy izgalmas ebédet, aminek még a szállításával sem kell bajlódnod. Erre jó példa a tabulé. Ez tulajdonképpen egy petrezselyem saláta, amivel átlophatoda nyár frissességét a szeptemberi napokra. Rozé kacsamellel és karamellizált körtével még finomabb!

sass-dani-recept-tabule-2017-cosmopolitan

Hozzávalók:

  • 3 nagy csokor petrezselyem
  • 1 csésze kuszkusz
  • 2 csésze víz
  • 1 csokor újhagyma
  • 1 db kígyóuborka
  • 8-10 db koktélparadicsom
  • 2-3 levél menta
  • 1 citrom leve
  • olívaolaj
  • bors
  • kacsamell
  • rozmaring

Elkészítés:

1 csésze kuszkuszt boríts egy nagyobb edénybe, szórd meg egy kevés sóval, és még így szárazon keverd össze. Ezt követően önts rá 2 csésze forrásban lévő vizet, majd pihentesd lefedve 12 percig. Se főzni, sem melegíteni nem kell! Amíg a kuszkusz elkészül, vágd apró darabokra az uborkát, újhagymát, koktélparadicsomot, petrezselymet és a mentát. Ha letelt a 12 perc és a jó pergős lett a kuszkusz, keverd össze vele a zöldségeket, facsard rá a fél citrom levét, adj hozzá kb 4-5 evőkanál olívaolajat és borsozd meg. Hagyd, hogy egy kicsit összeálljanak az ízek, addig viszont elkészíthető a kacsamell és a körte is. A kacsamellett szépen hártyázd le, majd a bőrös oldalát irdald be jó sűrűn. Forró edényben kérgesítsd (először a bőrös oldalát süsd aranybarnára, majd a másik oldalát is), majd tedd egy serpenyőbe, helyezz rá 1 rozmaring ágat, és 100 C-os sütőben 12 perc alatt el is készül. Abban az edényben, amiben a kacsamellet kérgesítetted, pirítsd át a magházától megfosztott, felszeletelt körtét, és kész is vagy! Vágd fel a kicsit pihentetett kacsamellet, és mehet minden egy csatos üvegbe. Jó étvágyat hozzá! Még több receptért kattints a sassdani.hu oldalamra!

Ami rólad szól már 20 éve…Pandora (x)

A Pandora Moments karkötő 20 évvel ezelőtti megjelenésével kezdetét vette egy mozgalom, ami arra buzdítja a nőket, hogy merjenek önmaguk lenni, fejezzék ki az ékszereikkel mindazt, amit ők szeretnek, és ezek a csodás nők a Pandorával karöltve, létrehoztak egy országokon és kultúrákon átívelő páratlan közösséget
Címkék: főzés gasztroblogger karamellizált körte konyhafőnök petrezselyem saláta recept rozé kacsamell sass dani tabulé

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Nincs most menőbb ennél a fánknál!

Nincs most menőbb ennél a fánknál!

Tökéletes recep hűvös őszi reggelekre.

6 jel, hogy már rég munkahelyet kellett volna váltanod!

Ha azon kapod magad, hogy csak gyűlnek a pipák, van egy jó és egy rossz hírünk!

5 ok, amiért nehezebb barátokat szerezned a harmincas éveidben

Utánajártunk, hogy mi állhat a háttérben!

A legfelháborítóbb babaváró bulik, amiktől eldobod az agyad

Összeszedtük a legdurvább gender reveal bulikat, amiken tutira ki fogsz akadni.

4 csillagjegy, akinek az élete drasztikusan megváltozik a közeljövőben

Csekkold, hogy a te horoszkópod a listán van-e!

„Tökéletesnek hittem a pasimat, aztán kiderült, hogy végig hazudott”

Húzós sztori következik, neked mi a véleményed róla?

5 nő őszinte vallomása a terhesség alatti szexről

Erre biztosan nem számítottál.

Tényleg jobb olyan sráccal randizni, akinek lánytestvére van?

Meredek elméletnek tűnik? Az amerikai Cosmo újságírója szerint van benne ráció…

Ismerd meg a 3 legmaximalistább csillagjegyet!

Náluk a tök oké, a jó és a rendben van nem játszik, csakis a tökéletessel és a wow-felkiáltásokkal érik be!