2017.09.13.@ 10.09

Nyáridéző ebéd: készíts tabulét!

Vége a vakációnak, helyette ismét elkezdődött a hajtás a suliban és a melóhelyen? Ettől még ne hanyagold el az ebédet! Készítsd el Sass Dani gasztroblogger szuper, de egyszerű receptjét, amit bárhová magaddal vihetsz!

Cosmopolitan.hu
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

sass-dani-gasztro-klub-recept-cosmopolitan

Helló, Cosmo-lány! A zsúfolt hétköznapokban gondolom te is úgy vagy az ebéddel, hogy mindegy, mi az, csak egyél valamit. Na, álljon meg a menet! Egy kicsi odafigyeléssel simán összedobhatsz magadnak egy izgalmas ebédet, aminek még a szállításával sem kell bajlódnod. Erre jó példa a tabulé. Ez tulajdonképpen egy petrezselyem saláta, amivel átlophatoda nyár frissességét a szeptemberi napokra. Rozé kacsamellel és karamellizált körtével még finomabb!

sass-dani-recept-tabule-2017-cosmopolitan

Hozzávalók:

  • 3 nagy csokor petrezselyem
  • 1 csésze kuszkusz
  • 2 csésze víz
  • 1 csokor újhagyma
  • 1 db kígyóuborka
  • 8-10 db koktélparadicsom
  • 2-3 levél menta
  • 1 citrom leve
  • olívaolaj
  • bors
  • kacsamell
  • rozmaring

Elkészítés:

1 csésze kuszkuszt boríts egy nagyobb edénybe, szórd meg egy kevés sóval, és még így szárazon keverd össze. Ezt követően önts rá 2 csésze forrásban lévő vizet, majd pihentesd lefedve 12 percig. Se főzni, sem melegíteni nem kell! Amíg a kuszkusz elkészül, vágd apró darabokra az uborkát, újhagymát, koktélparadicsomot, petrezselymet és a mentát. Ha letelt a 12 perc és a jó pergős lett a kuszkusz, keverd össze vele a zöldségeket, facsard rá a fél citrom levét, adj hozzá kb 4-5 evőkanál olívaolajat és borsozd meg. Hagyd, hogy egy kicsit összeálljanak az ízek, addig viszont elkészíthető a kacsamell és a körte is. A kacsamellett szépen hártyázd le, majd a bőrös oldalát irdald be jó sűrűn. Forró edényben kérgesítsd (először a bőrös oldalát süsd aranybarnára, majd a másik oldalát is), majd tedd egy serpenyőbe, helyezz rá 1 rozmaring ágat, és 100 C-os sütőben 12 perc alatt el is készül. Abban az edényben, amiben a kacsamellet kérgesítetted, pirítsd át a magházától megfosztott, felszeletelt körtét, és kész is vagy! Vágd fel a kicsit pihentetett kacsamellet, és mehet minden egy csatos üvegbe. Jó étvágyat hozzá! Még több receptért kattints a sassdani.hu oldalamra!

Címkék: főzés gasztroblogger karamellizált körte konyhafőnök petrezselyem saláta recept rozé kacsamell sass dani tabulé

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Ez a téli randi illik hozzád a csillagjegyed szerint

Ez a téli randi illik hozzád a csillagjegyed szerint

Még javában tart a tél, de ha eleged van az otthon punnyadásból, akkor itt az idő, hogy valami szuper programot szervezz a pasiddal! Hogy mit? A horoszkópod elárulja!

Ennél a kutyás fotósorozatnál nem látsz ma viccesebbet

Te is odavagy a vicces kutyás fotósorozatokért? Akkor mindenképpen görgess lejjebb, mert ilyen cuki képeket még nem láttál róluk!

Kiakadtak a netezők az Insta legújabb funkcióján

Óránként rápillantasz a feededre, csekkolod a sztárok friss képeit, és néha lescreenshotolod a szexi kollégád új storyját? Mostantól nem árt, ha egy picit óvatosabban nyomozol!

Ezért normális, ha féltékeny vagy a legjobb barátnődre!

Kicsit átveszi az uralmat feletted a zöld szemű szörny, ha túl sok időt töltesz a BFF-eddel? Nyugi, ez teljesen természetes! Most azt is eláruljuk, hogy miért!

Ez az eddigi legsokkolóbb netes kihívás

Az interneten pár nap alatt végigsöpört a „hot coil challenge”, vagyis a főzőlap kihívás, ami nem csak teljesen értelmetlen, de extra veszélyes is!

Ilyen színű hálószoba illik hozzád a csillagjegyed szerint

Vészesen közeleg a tavasz, és nem csak a ruhatáradra, de a hálószobádra is ráférne egy kis megújulás? Most eláruljuk, hogy a te személyiségedhez milyen kuckó illik!

Újabb cuki emojik érkeznek a telódra

Ha mindig tűkön ülve várod a tech-újításokat, akkor van számodra egy nagyon jó hírünk: több mint száz közül válogathatsz hamarosan!

Ez a Disney hercegnő vagy a csillagjegyed szerint

Ha láttad a meséket, akkor tutira elképzelted már, hogy melyik női főszereplő bőrébe bújnál egy napra. Képzeld, a horoszkópodból kiderül, kivel lehetnétek lelki társak!

Az Insta újítás, amire mindenki várt!

Te is szeretsz megosztani másoktól képeket? De néha annyira bonyolultnak tűnik, hogy egy másik alkalmazást is be kell vetned, hogy inkább hagyod az egészet? Egy új funkciónak köszönhetően most búcsút inthetsz ennek!

A tökéletes Valentin-napi meglepi: Oreo sajttorta

Nincs ötleted, mivel lepd meg a srácot az év legromantikusabb napján? Akkor vesd be Marton Adrienn szuperkönnyű receptjét, amivel azonnal leveszed a pasit a lábáról!

Kiakadtak a netezők a vagina tortán

Egy amerikai cukrászda kiposztolta a Facebookra, hogy milyen gyönyörű tortát készítettek, de a kommentelők szerint a finomság valami egészen másra hasonlít…

Te megtalálod az emojit ezeken a képeken?

Oké, még csak szerda van és az előbb még hó is szakadt, de most tegyél félre mindent és tarts egy kis szünetet a melóban! Ezek a mókás képrejtvények tuti beragyogják a napodat!

Újabb szuper funkciót vezet be a Facebook

Az applikáció megint egy zseniális újítással állt elő, amivel rengeteg időt spórolhatsz majd meg!