2017.09.13.@ 10.09

Nyáridéző ebéd: készíts tabulét!

Vége a vakációnak, helyette ismét elkezdődött a hajtás a suliban és a melóhelyen? Ettől még ne hanyagold el az ebédet! Készítsd el Sass Dani gasztroblogger szuper, de egyszerű receptjét, amit bárhová magaddal vihetsz!

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

sass-dani-gasztro-klub-recept-cosmopolitan

Helló, Cosmo-lány! A zsúfolt hétköznapokban gondolom te is úgy vagy az ebéddel, hogy mindegy, mi az, csak egyél valamit. Na, álljon meg a menet! Egy kicsi odafigyeléssel simán összedobhatsz magadnak egy izgalmas ebédet, aminek még a szállításával sem kell bajlódnod. Erre jó példa a tabulé. Ez tulajdonképpen egy petrezselyem saláta, amivel átlophatoda nyár frissességét a szeptemberi napokra. Rozé kacsamellel és karamellizált körtével még finomabb!

sass-dani-recept-tabule-2017-cosmopolitan

Hozzávalók:

  • 3 nagy csokor petrezselyem
  • 1 csésze kuszkusz
  • 2 csésze víz
  • 1 csokor újhagyma
  • 1 db kígyóuborka
  • 8-10 db koktélparadicsom
  • 2-3 levél menta
  • 1 citrom leve
  • olívaolaj
  • bors
  • kacsamell
  • rozmaring

Elkészítés:

1 csésze kuszkuszt boríts egy nagyobb edénybe, szórd meg egy kevés sóval, és még így szárazon keverd össze. Ezt követően önts rá 2 csésze forrásban lévő vizet, majd pihentesd lefedve 12 percig. Se főzni, sem melegíteni nem kell! Amíg a kuszkusz elkészül, vágd apró darabokra az uborkát, újhagymát, koktélparadicsomot, petrezselymet és a mentát. Ha letelt a 12 perc és a jó pergős lett a kuszkusz, keverd össze vele a zöldségeket, facsard rá a fél citrom levét, adj hozzá kb 4-5 evőkanál olívaolajat és borsozd meg. Hagyd, hogy egy kicsit összeálljanak az ízek, addig viszont elkészíthető a kacsamell és a körte is. A kacsamellett szépen hártyázd le, majd a bőrös oldalát irdald be jó sűrűn. Forró edényben kérgesítsd (először a bőrös oldalát süsd aranybarnára, majd a másik oldalát is), majd tedd egy serpenyőbe, helyezz rá 1 rozmaring ágat, és 100 C-os sütőben 12 perc alatt el is készül. Abban az edényben, amiben a kacsamellet kérgesítetted, pirítsd át a magházától megfosztott, felszeletelt körtét, és kész is vagy! Vágd fel a kicsit pihentetett kacsamellet, és mehet minden egy csatos üvegbe. Jó étvágyat hozzá! Még több receptért kattints a sassdani.hu oldalamra!

Puha, színes és szuper cool – mutatjuk a szezon kötött pulóver trendjeit az F&F őszi-téli kollekciójából! (X)

Nincs is jobb érzés annál, mint a hűvös őszi napokon egy puha, kötött pulóverbe bújni. Nem csupán ápol és eltakar, az átmeneti idő legsokrétűbb darabja. Az F&F segítségével most segítünk átfogó képet adni a kötött pulóverek idei körképéről, illetve azt is megmutatjuk hányféleképpen viselheted!
Címkék: főzés gasztroblogger karamellizált körte konyhafőnök petrezselyem saláta recept rozé kacsamell sass dani tabulé

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Ennyit számít, hogy hányadik gyermekként születtél

Ennyit számít, hogy hányadik gyermekként születtél

Lehet, nem is gondolnád, hogy mennyi mindenre hatással van a születési sorrend az életedben. Ha érdekel, ez hogyan hat a személyiségedre, olvass tovább!

A műkörömre is lehetsz allergiás

Gondoltad volna, hogy egy olyan dolog, ami igényessé teszi a körmeidet, problémát is okozhat? Most kiderül, mire kell odafigyelni, hogy elkerüld a bajt!

Ezért nem visel soha vörös rúzst Meghan hercegné

Észrevetted már, hogy ezt az árnyalatot valamiért kerüli? Most végre megtudhatod, ennek mi az oka!

Brad Pitt visszaköltözött Angie-hez és a gyerekekhez?

Bár eddig arról szóltak a hírek, hogy utálják egymást, most úgy néz ki, hatalmas fordulatot vett a háború.

Depressziót okozhat, ha túl sokat eszel ebből

Eddig csak azt tudtuk, hogy néhány fajtája hizlal, de most már az is kiderült, hogy lelkileg sem fogod jól érezni tőle magadat. Kíváncsi vagy miről van szó?

Ijesztő, mit okozhat a smink a tudósok szerint

Elgondolkoztál már azon, milyen összetevőkből állnak a sminktermékeid? Itt az idő, hogy megtudd az elképesztő valóságot!

Így mentheted meg a kedvenc púderedet, ha széttöredezett

Ugye, hogy ez a lányok egyik legrosszabb rémálma? Szerencsére neked már nem kell aggódnod miatta, mert segítünk! Nézd meg, mit kell tenned!

7 tipp, ha te szeretnél lenni az Insta új sztárja

Már egy ideje arról álmodozol, hogy te leszel a magyar Instagram egyik legnépszerűbb influencere? Akkor adunk a megvalósításhoz néhány tippet!

Ezért egyél levest, ha fogyni szeretnél

Megtaláltuk a legújabb a fegyvered a pluszkilók ellen! Ha eddig nagy ívben elkerülted a leveseket, mostantól tuti, hogy mindennap eszel egy tányérral!

3 hónapja kórházban fekszik a Jóbarátok sztárja!

Túlesett a műtéten Matthew Perry, de még mindig lábadozik, és folyamatosan megfigyelés alatt tartják! Te is nagyon aggódsz érte?

Ezt biztosan nem vetted még észre Erzsébet királynőn

Az egész royal-család öltözködését befolyásolja a királynő, aki ugrik minden divatbakira. Amire meg is van minden joga, pláne, ha ennyire mestere a részleteknek...

Beindult a mémgyár, Victoria Beckhamen nevet mindenki

A sztár egy nosztalgikus fotósorozattal ünnepelte a divatiparban eltöltött tíz évét. A képek egyáltalán nem szokványosak, ezért - érthető módon - az emberek fantáziája azonnal beindult. Nem csoda, hogy ennyi szuper mém született!

Fájdalmas titkot árult el Carrie Underwood

Az énekesnő tavaly durva balesetet szenvedett, de nem ez volt az egyetlen fájdalom, amivel meg kellett küzdenie. Tudd meg, min ment keresztül!