2017.09.20.@ 10.09

A desszert, ami nem hizlal

Valami édességre vágysz, amit bűntudat nélkül falatozhatsz? Sass Dani gasztroblogger chiás-áfonyás panna cottáját nem csak te, hanem a diétád is imádja majd!

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

sass-dani-gasztroblogger-2017-cosmopolitan

Ha édes, akkor jöhet! Te is így vagy vele? Mert én igen, de azért nem ugrok rá mindenre. Például szeretem, ha a desszertem könnyű, illetve egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni. Most megmutatom az egyik kedvencemet, a kardamonos panna cottát áfonyával és chia pudinggal. Ez a desszert tulajdoképpen egy tejpuding, ami 20 perc alatt kész, ráadásul Instagramon is szuperül mutat!

sass-dani-desszert-2017-cosmopolitan
Hozzávalók:

500 ml habtejszín
150 ml tej
kardamon
1 db vanília rúd
15 g zselatin
édesítő
300 g áfonya
1 db füge
5 evőkanál chia mag
3 dl kókusztej

Elkészítés:

A tejszínt öntsétek össze a tejjel és lassú tűzön hevítsétek egészen forralásig úgy, hogy beleteszitek a vaníliarúd kikapart belsejét és egy kevés kardamont. Ezekkel a fűszerekkel olyan ízeket értek el, ami tényleg a mennyei mannát idézi elő! Ízlés szerint édesítsétek eritrittel vagy bármi számotokra szimpatikus édesítőszerrel. A folyamatos kevergetés mellett készítsétek elő a zselatint úgy, hogy kb. 50 ml hideg vízben feloldjátok. Ha a tejszínes tej már felforrt, vegyétek le a tűzről, és csomómentesen keverjétek bele a zselatint. Öntsétek poharakba és irány a hűtő! Én készítettem hozzá chia pudingot is, ami szintén nagyon egyszerű. 5 evőkanálnyi chia magot keverjetek el 3 dl langyos kókusztejben, édesítsétek és ez is mehet a hűtőbe. Ha megszívta magát, zselés állaga lesz és tehetitek is a panna cotta tetejére. Szintén a desszertünk tetejére kerül egy áfonya mártás is. Az áfonyát egy kevés édesítővel és 50 ml vízzel magas hőfokon kb. 15 perc alatt lekvár állagúra főztem, majd hagytam kicsit hűlni. A fentieket variálhatjátok, de a képen látható édességet én ezek alapján készítettem el. Jó étvágyat hozzá! Még több receptért csekkold a sassdani.hu oldalamat.

Címkék: áfonya chia puding desszert gasztroblogger konyhafőnök panna cotta recept sass dani

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Elképesztő kedvezménnyel csaphatsz le MA a Sziget belépődre!

Ők 2019 legjobban kereső sztárjai!

Le fog esni az állad, ha megtudod ki végzett az első helyen!

Rihanna visszavonul?

Instagramon sokkolta a rajongókat.

Harry herceg kitálalt a családi drámáról az egyik rokonának

A rokon pedig mindent elmondott a magazinoknak…

Hatalmas botrány van készülőben a Facebook körül

Elég ijesztő dolgot vett észre egy felhasználó…

Shawn Mendes és Camila Cabello közös tetkót csináltattak

Megint az ő randijukról beszél mindenki!

Látnod kell: itt a John Lewis idei karácsonyi reklámja!

Ezúttal egy cuki sárkány a főszereplője.

Horoszkóp: November 14., Csütörtök

Halihó, Cosmo-lány! Kíváncsi vagy, mi vár rád ma a melóban és a szerelemben? Csekkold le nálunk a horoszkópodat november 14-én is!

Sosem látott képet posztolt az Instára Meghan hercegné

Ráadásul amikor a fotó készült, még nem volt a royal család tagja…