2017.09.20.@ 10.09

A desszert, ami nem hizlal

Valami édességre vágysz, amit bűntudat nélkül falatozhatsz? Sass Dani gasztroblogger chiás-áfonyás panna cottáját nem csak te, hanem a diétád is imádja majd!

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

sass-dani-gasztroblogger-2017-cosmopolitan

Ha édes, akkor jöhet! Te is így vagy vele? Mert én igen, de azért nem ugrok rá mindenre. Például szeretem, ha a desszertem könnyű, illetve egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni. Most megmutatom az egyik kedvencemet, a kardamonos panna cottát áfonyával és chia pudinggal. Ez a desszert tulajdoképpen egy tejpuding, ami 20 perc alatt kész, ráadásul Instagramon is szuperül mutat!

sass-dani-desszert-2017-cosmopolitan
Hozzávalók:

500 ml habtejszín
150 ml tej
kardamon
1 db vanília rúd
15 g zselatin
édesítő
300 g áfonya
1 db füge
5 evőkanál chia mag
3 dl kókusztej

Elkészítés:

A tejszínt öntsétek össze a tejjel és lassú tűzön hevítsétek egészen forralásig úgy, hogy beleteszitek a vaníliarúd kikapart belsejét és egy kevés kardamont. Ezekkel a fűszerekkel olyan ízeket értek el, ami tényleg a mennyei mannát idézi elő! Ízlés szerint édesítsétek eritrittel vagy bármi számotokra szimpatikus édesítőszerrel. A folyamatos kevergetés mellett készítsétek elő a zselatint úgy, hogy kb. 50 ml hideg vízben feloldjátok. Ha a tejszínes tej már felforrt, vegyétek le a tűzről, és csomómentesen keverjétek bele a zselatint. Öntsétek poharakba és irány a hűtő! Én készítettem hozzá chia pudingot is, ami szintén nagyon egyszerű. 5 evőkanálnyi chia magot keverjetek el 3 dl langyos kókusztejben, édesítsétek és ez is mehet a hűtőbe. Ha megszívta magát, zselés állaga lesz és tehetitek is a panna cotta tetejére. Szintén a desszertünk tetejére kerül egy áfonya mártás is. Az áfonyát egy kevés édesítővel és 50 ml vízzel magas hőfokon kb. 15 perc alatt lekvár állagúra főztem, majd hagytam kicsit hűlni. A fentieket variálhatjátok, de a képen látható édességet én ezek alapján készítettem el. Jó étvágyat hozzá! Még több receptért csekkold a sassdani.hu oldalamat.

Címkék: áfonya chia puding desszert gasztroblogger konyhafőnök panna cotta recept sass dani

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Veszélyes fogamzásgátló módszer terjed a neten

Veszélyes fogamzásgátló módszer terjed a neten

Újabb tévhit jelent meg, aminek nem szabad bedőlni!

Ilyen ötletes lánykérést még tuti nem láttál!

Ezt a cikket most „véletlenül” hagyd megnyitva, és reméld, hogy a pasid veszi az adást.

Tovább durvul a Bird Box kihívás!

A Sandra Bullock-féle filmből indult kihívás egyre brutálisabbá válik.

Ennek a magyar influencernek az eljegyzéséről beszél ma mindenki

Valóra vált a Miss Balaton korábbi közönségdíjasának kislánykori álma.

10 dolog, amiért jó szinglinek lenni 2019-ben

Ideje, hogy 2019-ben végre magaddal randizz egy kicsit!

6 jel, hogy ideje munkát váltanod

Jó ideje nem tudod eldönteni, elég egy nyaralás ahhoz, hogy újra motivált legyél, vagy jöhet egy full új meló? Olvass tovább, hogy kiderüljön, kell-e a CV-det frissítened.

A legfurcsább lánykérős sztorik, amik nemmel végződtek

De vajon mi történt azután, hogy a lány nemet mondott?

Felfoghatatlan az új Insta-trend

Hihetetlenül sokat árthat az egészségednek az Instán terjedő új őrület.

Az okos kütyü, ami megváltoztatja az életedet

Folyton halogatod a nagymosást és a vasalást? Ne aggódj, hamarosan már egyáltalán nem kell ezekkel foglalkoznod!

Megdöbbentő, amit ez a menyasszony a vendégeivel csinált

Nagyon durván reagált, mert nem azt kapta ajándékba, amit kért.

Ez a legcukibb videó, amit valaha láttál

Nem hiszed el, mit csinál egymással ez a kutya és cica!

Veszélyes, ha ébredés után azonnal a telefonodat csekkolod

Azonnal hagyj fel ezzel a rossz szokással!

Te észrevetted ezt az új őrületet az Instán?

Furcsa dolog terjedt el a képmegosztó oldal felhasználói között.