2017.09.20.@ 10.09

A desszert, ami nem hizlal

Valami édességre vágysz, amit bűntudat nélkül falatozhatsz? Sass Dani gasztroblogger chiás-áfonyás panna cottáját nem csak te, hanem a diétád is imádja majd!

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

sass-dani-gasztroblogger-2017-cosmopolitan

Ha édes, akkor jöhet! Te is így vagy vele? Mert én igen, de azért nem ugrok rá mindenre. Például szeretem, ha a desszertem könnyű, illetve egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni. Most megmutatom az egyik kedvencemet, a kardamonos panna cottát áfonyával és chia pudinggal. Ez a desszert tulajdoképpen egy tejpuding, ami 20 perc alatt kész, ráadásul Instagramon is szuperül mutat!

sass-dani-desszert-2017-cosmopolitan
Hozzávalók:

500 ml habtejszín
150 ml tej
kardamon
1 db vanília rúd
15 g zselatin
édesítő
300 g áfonya
1 db füge
5 evőkanál chia mag
3 dl kókusztej

Elkészítés:

A tejszínt öntsétek össze a tejjel és lassú tűzön hevítsétek egészen forralásig úgy, hogy beleteszitek a vaníliarúd kikapart belsejét és egy kevés kardamont. Ezekkel a fűszerekkel olyan ízeket értek el, ami tényleg a mennyei mannát idézi elő! Ízlés szerint édesítsétek eritrittel vagy bármi számotokra szimpatikus édesítőszerrel. A folyamatos kevergetés mellett készítsétek elő a zselatint úgy, hogy kb. 50 ml hideg vízben feloldjátok. Ha a tejszínes tej már felforrt, vegyétek le a tűzről, és csomómentesen keverjétek bele a zselatint. Öntsétek poharakba és irány a hűtő! Én készítettem hozzá chia pudingot is, ami szintén nagyon egyszerű. 5 evőkanálnyi chia magot keverjetek el 3 dl langyos kókusztejben, édesítsétek és ez is mehet a hűtőbe. Ha megszívta magát, zselés állaga lesz és tehetitek is a panna cotta tetejére. Szintén a desszertünk tetejére kerül egy áfonya mártás is. Az áfonyát egy kevés édesítővel és 50 ml vízzel magas hőfokon kb. 15 perc alatt lekvár állagúra főztem, majd hagytam kicsit hűlni. A fentieket variálhatjátok, de a képen látható édességet én ezek alapján készítettem el. Jó étvágyat hozzá! Még több receptért csekkold a sassdani.hu oldalamat.

„Szép bőr” koktél rendel! (x)

Olyan vagy mint egy leeresztett lufi? Akkor jöhet a kedvenc sorozatod! Felbosszantott a pasid? Irány egy őrült spinning óra! Ok. Megtanultad, a hétköznapi nehéz helyzetekben mi mozdít ki, de azt vajon sejted, hogy a bőrödnek mire van szüksége nap mint nap?
Címkék: áfonya chia puding desszert gasztroblogger konyhafőnök panna cotta recept sass dani

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Ez az utasok legidegesítőbb kérése a stewardessek szerint

Ez az utasok legidegesítőbb kérése a stewardessek szerint

Nem biztos, hogy erre tippelnél elsőre!

Így néznek ki az Instagram modellek a valóságban

Katt a kiábrándító igazságért!

A leghihetetlenebb Photoshop-bakik, amiket valaha láttál

Készülj, mert már a látványuktól is kínosan fogod magad érezni…

Ha van kutyád, ezeken a képeken hangosan fogsz nevetni

És biztos, hogy a te blökidnek is megvan ez a titkos szokása.

A legrosszabb randisztorik, amiket valaha hallottál

Senki nem állítja, hogy a herceg fehér lovon érkezik, de azért reméljük, te sosem fogsz hasonlóan szörnyű randihelyzetekbe kerülni!

Leteszteltük a Lagom-ház luxus relax hétvégéjét

A Cosmo szerkesztője beköltözött a Budakeszi Arborétumban kialakított Lagom-házba, hogy kiderítse, tényleg olyan nyerő-e a svédek legendás életstílusa. És ha már ott volt, letesztelt néhány Barnängen újdonságot is.

Veszélyes lehet a legmenőbb applikáció

Úgy tűnik, az új őrület nem teljesen veszélytelen…

Ez az app most a sztárok kedvence

Teljesen beszippantott mindenkit!

Új emojikat vezet be az Apple

Közel 60 darab új hangulatjel érkezik!

Meghalt a világ egyik legmenőbb influencere

Senki sem érti, hogy történhetett meg a szörnyűség...

Így néznének ki a Disney híres jelenetei a valóságban

Nem fogod kibírni nevetés nélkül!

Neked sikerül megtalálni a fánkot ezen a képen?

Újabb feladvány érkezett, a netezők imádják.

Sosem volt még ilyen egyszerű megtalálni a tökéletes bútort vagy dekorációt (X)

Ha szeretnéd lakásodat felturbózni és szebbé tenni, vagy éppen új otthont rendezel be, mindenképpen mentsd el könyvjelzőként a FAVI.hu bútor és dekoráció kereső odalat. Útmutatóként és asszisztensként fog segíteni a vásárlásnál, ráadásul időt takarítasz meg vele.