A tökéletes Valentin-napi meglepi: Oreo sajttorta

Nincs ötleted, mivel lepd meg a srácot az év legromantikusabb napján? Akkor vesd be Marton Adrienn szuperkönnyű receptjét, amivel azonnal leveszed a pasit a lábáról!

A tökéletes Valentin-napi meglepi: Oreo sajttorta

Ha a szerelmed imádja az édes finomságokat (már pedig ki ne imádná!?), akkor Marton Adrienn, gasztroműsor-vezető, privát séf és ételstylist Oreo sajttortája biztos, hogy a kedvence lesz! Sőt, a desszertért cserébe tuti, hogy ő is kényeztet majd téged valamivel…

sajttorta-cosmopolitan1

Mi kell hozzá?

  • 50g barna cukor
  • 50g darált dió
  • 175g összetört Oreo keksz
  • 70g kókuszzsír
  • 500g mascarpone
  • 200g xillit
  • 50g kukorica keményítő
  • 300g tejföl
  • 4 tojás

A díszítéshez:

  • Oreo keksz
  • Lindt csokigolyó

sajttorta-cosmopolitan3

Hogyan készül?

1. Keverd össze alaposan a tészta alapot (barna cukor, darált dió, összetört Oreo keksz) és öntsd bele a sütőformába. Ha ezzel megvagy, tedd hűtőszekrénybe addig, amíg elkészíted a tölteléket!

2. A töltelékhez a mascarponét, a xillitet és a keményítőt keverd csomómentesre, majd a keverd el külön a tejfölt a tojásokkal! Ha kész, az így kapott két krémet is keverd össze!

3. A kihűlt alapra öntsd rá a krémet és tedd be a 150 fokos sütőbe 45-50 percre gőzölögve. (Vagyis hőálló edénybe tegyél vizet, és rakd a sütőbe, így biztosítod a kellő mennyiségű gőzt)

4. Jöhet a díszítés! A tetejére halmozz Oreo kekszet és Lindt csokigolyókat, és már kész is van!

Még több

Te Te Te