2019.01.09.@ 11.01

„Végigcsináltam a vegán hónap kihívást, ez történt”   

Ha kíváncsi vagy rá, milyen érzés egy hónapig teljesen hústól és állati eredetű ételektől mentesen élni, olvass tovább!

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

„Végigcsináltam a vegán hónap kihívást, ez történt”   

Már a tavalyi év végén felröppent a hír, miszerint 2019 a vegánok éve lesz. Éppen ezért egyre több újságíró és blogger kísérletezik azzal, hogy milyen érzés teljesen növényi eredetű kajákat enni. A legújabb őrületről, a vegan hónap kihívásról mesélt egy vállalkozó újságíró: „Imádom a sajtokat és a tojást, ezért tudtam, hogy ez egyáltalán nem lesz egyszerű feladat” – kezdte a 30 napos sztorit Elizabeth Bennett, a brit Popsugar nevű lap egyik szerzője.

A nagy felismerés

„Az első néhány napban rájöttem, hogy szinte mindenben van valami állati eredetű és hamar arra a felismerésre jutottam, hogy alig ehetek majd valamit” – meséli Elizabeth. Nem ehetett sem mézet – mivel méhek készítik – és nem ihatott bort sem, és az imádott indiai curry-jét is ki kellett iktatnia az étkezéseiből. Szerencsére kiderült, hogy az ázsiai konyha ilyenkor hatalmas mentőöv tud lenni: „Ragacsos rizs, mogyoró alapú szószok, különböző módon elkészített zöldségek, rizstészta – a thai konyha igazi kánaán azoknak, akik kezdő vegánok és már teljesen kétségbe vannak esve attól, hogy nem tudják, mit egyenek.”

A kókusz mindent helyettesít

„Kókuszolaj, kókuszzsír, kókusztej… – minden állati zsiradékot tökéletesen helyettesít. Pár nap után szinte mindent valamilyen kókusz alappal készítettem el, sőt egy idő után már az arcomra is kókuszzsírt kentem, de ez már egy másik történet…” – mondja Elizabeth.

Szükség van a fantáziára

Elizabeth hamar rájött, hogy ha finomat és kiadósat szeretne enni, sokkal nagyobb kreativitásra lesz szüksége a konyhában, mint eddig. Hiszen állandóan nem lehet vegán éttermekbe járni. „A jó öreg rántottának és vele együtt az ötperces vacsiknak vegánként lőttek. Muszáj a recepteket bújni és tudatosan összeállítani a napi menüt, ami persze sokkal több időt is igényel, mint amikor csak bekapunk egy szelet kenyeret egy kis felvágottal és sajttal…” – állítja az újságírónő.

A vegánság nem egyenlő az egészséges étkezéssel

„Mivel rengeteg édességet találni a boltban vegán felirattal, sajnos az ember elég hamar oda lyukad ki, hogy amikor nem tudja, mit egyen, bevág egy tábla csokit” –mondja Elizabeth. Még szerencse, hogy a rengeteg zöldséggel ezt valamennyire egyensúlyozni lehet!

Az avokádó és a mogyoróvaj mindenhez jól megy

Elizabeth szerint két dolog az alapja a vegán konyhának: „Az avokádó és a mogyoróvaj tényleg jolly joker! Ráadásul százféle receptbe lehet beépíteni, ezért nagyon hamar alapkiegészítők lettek a konyhámban.”

Az újságírónő összességében úgy gondolja, hogy a kihívás nem volt annyira nehéz, mint amilyenre számított. Elmondása szerint továbbra sem vált át teljesen a vegán életmódra, de amit ez a hónap megtanított neki, az az, hogy az otthoni kajakészítés teljesen könnyen beépíthető az életvitelébe.

Címkék: állati eredetű egészség életmód ételek étrend kaja kihívás vegán vegán hónap vegán kihívás

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Ezért aludj meztelenül még télen is

Ezért aludj meztelenül még télen is

Rengeteg híres és gyönyörű sztár teszi ezt, és nyilván jó okuk is van rá. Most megtudhatod, hogy miért érdemes ledobni a textilt a hideg napokon is.

Komoly veszélyt jelenthet a bőrödre a mobilod

Állandóan a telefonodon lógsz? Vigyázz, mert olyan dolgokra is rossz hatással lehet, amikre nem is gondolnál!

Ma van az év legszörnyűbb napja – így élheted túl

Reggel ki se akartál mozdulni az ágyból, és legszívesebben kihagytad volna a napod? Ne aggódj, ez teljesen normális, hiszen január 21. az év legdepisebb napja. Mutatjuk, hogy vészelheted át!

6 apróság, amitől jobb lesz ez az éved, mint a tavalyi

Ha 2018-ban ezek a dolgok nem mentek olyan jól, itt az ideje, hogy változtass! Meglátod, sokkal jobban fogod érezni magad!

Sokkolta a rajongókat, ami Harry Potterről kiderült

Hiába az évek múlása, a varázsmánia még mindig új titkokat leplez le a Potter birodalomban. A legújabb elmélettől te is azonnal sóbálvánnyá válsz a döbbenettől.

Te megtalálod a zongorabillentyűt ezen a képen?

Megőrjítette a netezőket ez a képrejtvény.

Erre a lagzira évekig kellene spórolniuk a vendégeknek

Amikor azt hiszed, már rég olvastál a legkeményebb elvárásokkal rendelkező menyasszonyról, jön egy újabb!

Százezreket spórolhatsz ezekkel az egyszerű módszerekkel

Hihetetlen, mennyit félre tudsz tenni már egy kis odafigyeléssel is…

A legszexibb sztárpasik #10yearchallenge-es képei!

Megcsináltuk a dögös sztárpasik helyett a #10yearchallange-et, hogy nekik ne kelljen.

Veszélyes fogamzásgátló módszer terjed a neten

Újabb tévhit jelent meg, aminek nem szabad bedőlni!

Ilyen ötletes lánykérést még tuti nem láttál!

Ezt a cikket most „véletlenül” hagyd megnyitva, és reméld, hogy a pasid veszi az adást.

Tovább durvul a Bird Box kihívás!

A Sandra Bullock-féle filmből indult kihívás egyre brutálisabbá válik.

Ennek a magyar influencernek az eljegyzéséről beszél ma mindenki

Valóra vált a Miss Balaton korábbi közönségdíjasának kislánykori álma.