Február 5-e a Nutella napja és ilyenkor a cukrászdák többségét elözönlik a mogyorókrémes finomságok. Ajánlunk három különlegesen finom Nutellás sütit, ami után tutira megnyalod mint a tíz ujjadat!

Nutellás felfújt

Hozzávalók:

25 dkg Nutella

10 dkg vaj

5 evőkanál liszt

3-4 evőkanál cukor

2 tojás

egy kevés kakaópor

Elkészítés:

Első lépésként a Nutella mennyiségének feléből csinálj apró golyókat vagy kockákat jégkocka készítőben, és tedd be a fagyasztóba. Melegítsd elő a sütőt 230 fokra,  majd kapj elő néhány szufléformát (ha nincs, akkor bögréket). Ezeket kend ki egy kevés vajjal és szórd meg egy kis kakaóporral. A vajat és a Nutellát öntsd egy kis lábasba és kezdd el felmelegíteni. Nagyon óvatosan, mert könnyen összeugrik! Ha ez megvan, add hozzá a cukrot és a tojásokat és jól keverd össze az egészet. Ezután dobj mindegyik formába egy-egy fagyott Nutella golyót vagy kockát és folyasd rájuk a masszát. Dobd be a sütőbe, maximum 8-10 percre és vár néhány percet, miután kivetted a formákat. Ezután könnyen kiboríthatod őket egy tányérra és már csak élvezned kell ezt a folyékény belsejű, mogyorós csodát!

Nutellás sajttorta

Hozzávalók:

30 dkg zabkeksz

6 dkg Nutella

12 dkg van

50 dkg mascarpone

40 dkg Nutella

3 dl habtejszín

5 dkg cukor

Elkészítés:

A zabkekszet jól aprítsd össze, majd keverd össze a 6 dkg Nutellával és az olvasztott vajjal. Ez mehet egy közepes méretű tortaformába, aztán be a hütőbe. A mascarponét jól dolgozd össze a nagy adag Nutellával, majd verd a habtejszínt a cukorral kemény habbá, amit aztán a Nutellás krémhez kell keverned. A masszát keverd a kekszalap tetejére és az egészet tedd a hűtőbe legalább fél napra vagy egy éjszakára. Az biztos, hogy miután megkóstoltad, újra és újra el akarod majd készíteni!

Gyümölcsös-Nutellás pite

Hozzávalók:

15 dkg liszt

10 dkg vaj (hideg)

5 dkg mogyoró vagy mandula

1 tojás sárgája

8 dkg porcukor

1 dl tejszín (hideg)

1 ek. porcukor

25 dkg mascarpone (hideg)

1 ek. Nutella

25 dkg eper/málna/barack – gyümölcs ízlés szerint

Elkészítés:

A lisztet, a vajat és a mandulát vagy mogyorót aprítsd össze, majd add hozzá a tojást és a cukrot is. Ezeket gyúrd össze egy nagy koronggá és tedd be a hűtőbe legalább egy órára pihenni. Ha letelt, nyújtsd akkorára, amekkora tortaformát a sütéshez használni fogsz, rakd le a formába és szúrkáld meg villával.

A sütőt melegítsd elő 180 fokra és süsd kb. 25 percig. Közben mosd meg a gyümölcsöket – vagy még az előkészítés előtt kiolvasztott fagyasztott gyümölcsöket- és vágd apró darabokra őket. A tejszínt egy kiskanálnyi mascarponéval verd habbá, majd a maradék mascarponéhoz keverd hozzá a porcukrot és a gyümölcs körülbelül háromnegyedét is. Ha a pite teljesen kihűlt, egy kicsit olvaszd fel a Nutellát, amit majd a tetejére csorgathatsz és szórd rá a maradék gyümölcsöt. Minél tovább hűtőd, annál finomabb!