Így készítsd el a Jóbarátok ikonikus sajttortáját

Hiánypótló recept következik!

Így készítsd el a Jóbarátok ikonikus sajttortáját

Megvan az a rész a Jóbarátokból, amikor Chandler és Rachel véletlenül (aztán már inkább szándékosan) újra és újra ellopják az alsó szomszédjuk sajttortáját? Oké, ezt magyarul túrótortaként szinkronizálták, de nézzük el ezt a kis fordítási bakit. A lényeg, hogy az ikonikus süti olyan elképesztően finom volt, hogy Rachelék (Joey-val kiegészülve) még a földről is simán megették az érintetlen darabokat.

Fotó: IMDb

Szóval bármiben lefogadjuk, hogy mindig is tudni akartad, milyen is lehet ez a bizonyos édesség. Szerencsére most megtaláltuk neked az ellopott sajttorta receptjét, így végre te is megkóstolhatod!

Hozzávalók:

  • 200 g Digestive (vagy háztartási) keksz
  • 100 g olvasztott vaj
  • 900 g nagy zsírtartalmú krémsajt
  • 225 g cukor
  • 200 ml tejföl
  • 2 ek kukoricakeményítő
  • 3 nagy tojás
  • 1 tojássárgája
  • 2 tk vanília kivonat
  1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (160 °C-ra légkeverés esetén). Vajazd ki a 22 cm-es tortaformád.
  2. Törd össze a kekszet, majd keverd össze az olvasztott vajjal. Öntsd bele a morzsát a formába, és jól nyomkodd le, akár egy pohár segítségével. Ez lesz az alap, így egy picit a forma oldalára is jusson a kekszből. Süsd 10 percig, míg aranybarna nem lesz.
  3. Egy nagy tálban keverd simára a krémsajtot a cukorral. Add hozzá a tejfölt és a kukoricakeményítőt, és keverd össze. Egyesével add hozzá a tojásokat és a sárgáját a vanília aromával.
  4. Öntsd a keveréket a kekszes alapra. Süsd 45 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ha megrázod, egy kicsit rezegnie kell még. Kapcsold le a sütőt, és egy picit nyisd ki az ajtaját. Így hagyd kihűlni.

Még több

Te Te Te