Cold Brew csavarral

Nincs menőbb nyári ital most, mint a Cold Brew! Nem is csoda, hiszen felpörget, mint egy bögre kávé, mégis hűsítő, ráadásul egyszerű elkészíteni és millióféleképp variálható. Még jégkrémet is készíthetsz belőle…

Hozzávalók:

• 1 l hideg víz
• 150 g őrölt kávé
• 1 csésze kávétejszín

Elkészítés:

• Az őrölt kávét tedd egy nagyobb kancsóba vagy edénybe, öntsd rá a hideg vizet, picit keverd össze, majd szobahőmérsékleten hagyd állni kb. 12-16 órát.
• Szűrd le egy filter segítségével.
• Az így kapott kávét keverd össze a tejszínnel, öntsd jégkrémkészítő formákba és mehet is a fagyasztóba.

Fotó: Profimedia – Red Dot

Barack & Prosecco

Mit szólnál egy hűsítő alkoholos változathoz? Ha bejönnek a pezsgőkoktélok vagy a Sangria, ezért a jégkrémért is odaleszel!

Hozzávalók:

• 1/2 üveg édes (gyümölcsös) fehérbor
• 1/3 csésze barackpálinka
• 1 nagyobb barack felszeletelve
• 1-2 evőkanál (ízlés szerint) cukor
• 1 csésze áfonya
• 1 marék friss mentalevél
• Prosecco

Elkészítés:

• A bort, a pálinkát és a cukrot keverd össze egy kancsóban, amíg a cukor fel nem oldódik.
• A gyümölcsöket és a mentaleveleket egyformán osztd szét a formában.
• Öntsd fel az alkoholos mixszel és fagyaszd le éjszakára.
• Tálaláskor önts ki pár pohár Proseccót és azokba állítsd bele a jégkrémet.
• Tipp: Lényegében bármilyen gyümölccsel variálhatod.

Fotó: Profimedia – Red Dot

Kókusz és sárgarépa? Igen!

Elsőre talán furcsán hangzik, de hidd el, ez a mix isteni finom, frissítő és még egészséges is! Plusz villámgyorsan kész!

Hozzávalók:

• 1 doboz kókusztej
• 1 doboz répalé
• 1/2 csésze frissen reszelt répa
• 1/2 csésze cukor vagy édesítő
• 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
• 1 evőkanál friss limelé (citromlevet is használhatsz)

Elkészítés:

• A hozzávalókat öntsd egy turmixgépbe és pürésítsd le.
• A smoothie-t öntsd formákba és dobd be a fagyasztóba 8-10 órára.
• Tipp: A sárgarépát akár sütőtökkel is helyettesítheted.

Fotó: Profimedia – Red Dot