Ha hirtelen rádtör a sütiéhség, nincs is jobb egy expressz bögrés muffinnál vagy brownie-nál. De mi van akkor, ha átjönnek a csajok, és extra gyorsan kell desszertet villantanod? Mutatjuk!

Hozzávalók:

• 1 dl napraforgó olaj + egy kevés az edényhez
• 170 g porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 150 g liszt
• 1 csomag sütőpor
• 3 evőkanál kakaópor
• 2 nagy tojás
• csokipasztilla vagy reszelék a díszítéshez

A krémhez:

• 100 g magas kakaótartalmú csokipasztilla vagy 1 tábla csoki felkockázva
• 1 dl habtejszín
• fél mokkáskanál vaj

Elkészítés:

1. Egy mikrózható szilikon sütőformát kenj ki olajjal (vajat is használhatsz). Majd tedd a mikró tányérjának közepére.
2. Egy nagy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat, egy másikban a nedveseket 100 ml forró vízzel, majd utóbbit öntsd folyamatos keverés mellett a liszes mixhez.
3. Ha kész a tészta, öntsd a formába és picit ütögesd meg, hogy a levegőbuborékok eltűnjenek. Fedd le valamilyen mikrózható fedővel.
4. Süsd max fokozaton (800 W) 7 percig, majd tedd félre hülni kb. 5 percre.
5. Amíg kihül a torta, gőz felett olvasztd meg a csokiganache hozzávalóit. Folyamatosan kevergesd, de arra figyelj, hogy ne forrald fel. Akkor jó a krém, ha fényes és egynemű.
6. Fordítsd ki a tortát a formából, öntsd rá a krémet, szórd meg a csokidarabokkal és már kész is!