3 sütőtökös recept, amit ki KELL próbálnod

Vigyázat, súlyos függőséget okoznak!

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

1. Sütőtökös carbonara

Oké, elsőre talán kicsit  furán hangzik ez a kombó, de hidd el, ha egyszer megkóstolod, mostantól mindig így akarod majd készíteni!

Hozzávalók:

  • 1 bögre sütőtökpüré
  • 1/2 bögre frissen reszelt parmezán (+ a tálaláshoz)
  • 3 nagy tojás sárgája
  • frissen őrölt fekete bors
  • 6 szelet bacon felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma
  • spagetti tészta

Elkészítés:

  1. Egy közepes tálban keverd habosra a sütőtökpürét a tojássárgájával és a parmezánnal. Őrölj bele friss fekete borsot.
  2. Olajos, sós vízben főzd meg a tésztát.
  3. Míg fő a tészta, egy serpenyőben pirítsd meg a szalonnadarabokat, és amint kisült a zsírja, mehet hozzá a zúzott fokhagyma.
  4. A leszűrt tésztát add a baconhoz, keverj egyet rajta alacsony lángon, majd vedd le a tűzről és forgasd hozzá a sütőtökös szószt.
  5. Tedd vissza a tűzre, alacsony lángon keverj hozzá a tészta főzővizéből 2-3 evőkanállal, hogy még krémesebb legyen.
  6. Tálald frissen reszelt parmezánnal.

US Getty Images

2. Sütőtökvaj

Bejön a mogyoróvaj? Akkor ezt kóstold meg!

Hozzávalók:

  • 1/2 bögre almabor
  • 2/3  bögre cukor
  • 1/4 bögre barna cukor
  • 1 evőkanál sütőtök pite fűszerkeverék (vagy használj csipetet mindegyikből: fahéj, szerecsendió, gyömbér, szegfűbors)
  • 1 tk. vaníliakivonat
  • 1/2 só
  • 400 g sütőtökpüré

Elkészítés:

  1. Önts minden hozzávalót egy nagy lábosba, alacsony lángon keverd simára.
  2. Főzd alacsony lángon 2-3 órát. Óránként kevergesd meg
  3. Ha elérte a kívánt állagot, kanalazd befőttes vagy csatos üvegekbe és hűtőben tárold.

US Getty Images

3. Sütőtökös sajttorta (sütés nélkül)

Nincs ősz tökös pite nélkül! Most ráadásul egy sütés nélküli, szuper egyszerű változatot mutatunk neked.

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 1 és 1/2  bögre zúzott gyömbéres vagy fahéjas keksz
  • 2 ek. kristálycukor
  • 5 ek. olvasztott vaj

A töltelékhez:

  • 1 bögre habtejszín
  • habfixáló vagy expressz zselatin
  • 1 doboz krémsajt
  • 2 bögre sütőtökpüré
  • 1 bögre porcukor
  • 1 tk. vaníliakivonat
  • 1 tk. fahéj
  • 1/2 tk. őrölt szerecsendió
  • 1/4 tk. só

+ tejszínhab a díszítéshez

Elkészítés:

  1. Egy tálban gyúrd össze a kekszmorzsát, a cukrot és a vajat. Majd fogj egy piteformát (vagy egy közepes tepsit/tálat) és nyomogasd le az aljára egyenletesen a masszát.
  2. Verd kemény habbá a tejszínt egy adag habfixálóval vagy expressz zselatinnal.
  3. Egy másik tálban keverd habosra a krémsajtot, adagold hozzá a tökpürét, majd a porcukrot. Addig keverd, amíg csomómentes nem lesz. Végül jöhetnek hozzá a fűszerek.
  4. A tökös krémet óvatosan forgasd bele a tejszínhabba úgy, hogy ne essen össze a hab.
  5. A krémet oszlasd el a tésztán egyenletesen. Tedd be a hűtőbe 3-4 órára.
  6. Tálald tejszínhabbal, gyömbérrel, fahéjjal,  vagy akár dióval, magvakkal.

US Getty Images

Címkék: carbonara ősz őszi recept recept sajttorta sütés nélküli pite sütőtök sütőtökös carbonara sütőtökös recept sütőtökvaj

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

5 imádnivaló film szombat estére

5 imádnivaló film szombat estére

Hosszú volt a hét és végre megállnál egy kicsit? Jól teszed, mutatjuk is, milyen filmekkel kapcsolódhatsz ki ma este a legjobban!

Te pozitív vagy szorongó maximalista vagy? Most végre megtudhatod

Ha mindenben a tökéletességre és precizitásra törekszel, és képtelen vagy lejjebb adni az önmagadnak állított elvárásokból, akkor jó helyen jársz, mert te is maximalisták táborát erősíted. A kérdés csak az, hogy melyiket.

6 növény a balkonodra, ami tényleg mindent túlél

Ha kiépítenéd a saját kis kerted a teraszodon, fogadd meg a tippünket és ezekre a növényekre szavazz, amikor belevágsz a balkon-kertészkedésbe.

Megérkezett a világ legmenőbb Barbie kollekciója

Ha egy cipő készülhet hulladékból, akkor egy Barbie baba miért ne születhetne ujjá az óceánokat potenciálisan szennyező műanyagból?

8 bevált módszer, hogy leszokj az impulzusvásárlásról

A fogyasztói társadalom egyik legnagyobb betegsége a túlköltekezés, sokszor olyan cuccokra, amikre valójában semmi szükség nincs. Ha téged is megkísértett már az impulzusvásárlás, akkor most nagyon figyelj, mert segítünk legyőzni!

Így készíts tökéletes tonhalsalátát!

Szupergyorsan kész, laktat, isteni finom, ráadásul még csak nem is hízlal. Mutatjuk a tökéletes tonhalsaláta receptjét!

6 extrém feltét, amitől isteni lesz a pizzád

Unod a szokásos pizzafeltéteket? Akkor csekkold a következőket, mert tényleg van köztük egy-két nagyon érdekes megoldás.

Sötét oldal vagy maga az Erő? – Nosztalgiázz okosan!

Most nyilván azon kattogsz, hogyan lehet okosan, vagy kevésbé okosan nosztalgiázni, vagy hogy mégis mi baj történhet, ha magába szippant egy kis merengés. De mire a cikk végére érsz, sokkal tudatosabban kezeled majd a dolgot.

Ezért az 5 filmért éri meg ma bekapcsolni a tévét

Eljött az első nyári hétvége 2021-ben, de semmi baj nincs azzal, ha nem pörögtél rá erre igazán és inkább otthn maradnál. Ha így döntöttél, csekkold le, mik lesznek ma este a legjobb filmek a tévében!

6 vicces videó, amit csak az fog átérezni, akinek macskája van

Ha van cicád, ezek a pillanatok garantáltan ismerősök lesznek, hiszen egyszerre cukik és idegtépőek. Pont, mint ők maguk.

Mérgezőek, fanatikusok, és nem ismernek határokat – Toxikus rajongók nyomában

A rajongás összehoz minket, közös témát ad és a kedvenceid társaságában sosem unatkozol. De vannak, akik túltolják, a mérgező fanok pedig maradandó sebeket okozhatnak. Összeszedtük a legdurvább eseteket.

A klasszikus, a diétás és az extra – Készítsd brownie-t háromféleképpen

Finom, egyszerű, gyors – a brownie összességében a legszenzációsabb sütemény, amit bármikor, bármilyen alkalomra összedobhatsz.

A legfinomabb diétás vacsora, amit nagyon olcsón kihozhatsz

Ne hidd el, amikor azt mondják, az egészséges és diétás táplálkozás drága, mert ez egyáltalán nem igaz! Nézd meg ezeket a recepteket, a legszimpibbet pedig próbáld ki még ma!