2020.10.28.@ 11.10

3 sütőtökös recept, amit ki KELL próbálnod

Vigyázat, súlyos függőséget okoznak!

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

1. Sütőtökös carbonara

Oké, elsőre talán kicsit  furán hangzik ez a kombó, de hidd el, ha egyszer megkóstolod, mostantól mindig így akarod majd készíteni!

Hozzávalók:

  • 1 bögre sütőtökpüré
  • 1/2 bögre frissen reszelt parmezán (+ a tálaláshoz)
  • 3 nagy tojás sárgája
  • frissen őrölt fekete bors
  • 6 szelet bacon felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma
  • spagetti tészta

Elkészítés:

  1. Egy közepes tálban keverd habosra a sütőtökpürét a tojássárgájával és a parmezánnal. Őrölj bele friss fekete borsot.
  2. Olajos, sós vízben főzd meg a tésztát.
  3. Míg fő a tészta, egy serpenyőben pirítsd meg a szalonnadarabokat, és amint kisült a zsírja, mehet hozzá a zúzott fokhagyma.
  4. A leszűrt tésztát add a baconhoz, keverj egyet rajta alacsony lángon, majd vedd le a tűzről és forgasd hozzá a sütőtökös szószt.
  5. Tedd vissza a tűzre, alacsony lángon keverj hozzá a tészta főzővizéből 2-3 evőkanállal, hogy még krémesebb legyen.
  6. Tálald frissen reszelt parmezánnal.

US Getty Images

2. Sütőtökvaj

Bejön a mogyoróvaj? Akkor ezt kóstold meg!

Hozzávalók:

  • 1/2 bögre almabor
  • 2/3  bögre cukor
  • 1/4 bögre barna cukor
  • 1 evőkanál sütőtök pite fűszerkeverék (vagy használj csipetet mindegyikből: fahéj, szerecsendió, gyömbér, szegfűbors)
  • 1 tk. vaníliakivonat
  • 1/2 só
  • 400 g sütőtökpüré

Elkészítés:

  1. Önts minden hozzávalót egy nagy lábosba, alacsony lángon keverd simára.
  2. Főzd alacsony lángon 2-3 órát. Óránként kevergesd meg
  3. Ha elérte a kívánt állagot, kanalazd befőttes vagy csatos üvegekbe és hűtőben tárold.

US Getty Images

3. Sütőtökös sajttorta (sütés nélkül)

Nincs ősz tökös pite nélkül! Most ráadásul egy sütés nélküli, szuper egyszerű változatot mutatunk neked.

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 1 és 1/2  bögre zúzott gyömbéres vagy fahéjas keksz
  • 2 ek. kristálycukor
  • 5 ek. olvasztott vaj

A töltelékhez:

  • 1 bögre habtejszín
  • habfixáló vagy expressz zselatin
  • 1 doboz krémsajt
  • 2 bögre sütőtökpüré
  • 1 bögre porcukor
  • 1 tk. vaníliakivonat
  • 1 tk. fahéj
  • 1/2 tk. őrölt szerecsendió
  • 1/4 tk. só

+ tejszínhab a díszítéshez

Elkészítés:

  1. Egy tálban gyúrd össze a kekszmorzsát, a cukrot és a vajat. Majd fogj egy piteformát (vagy egy közepes tepsit/tálat) és nyomogasd le az aljára egyenletesen a masszát.
  2. Verd kemény habbá a tejszínt egy adag habfixálóval vagy expressz zselatinnal.
  3. Egy másik tálban keverd habosra a krémsajtot, adagold hozzá a tökpürét, majd a porcukrot. Addig keverd, amíg csomómentes nem lesz. Végül jöhetnek hozzá a fűszerek.
  4. A tökös krémet óvatosan forgasd bele a tejszínhabba úgy, hogy ne essen össze a hab.
  5. A krémet oszlasd el a tésztán egyenletesen. Tedd be a hűtőbe 3-4 órára.
  6. Tálald tejszínhabbal, gyömbérrel, fahéjjal,  vagy akár dióval, magvakkal.

US Getty Images

Címkék: carbonara ősz őszi recept recept sajttorta sütés nélküli pite sütőtök sütőtökös carbonara sütőtökös recept sütőtökvaj

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Új emojik érkeztek, és te észre sem vetted!

Új emojik érkeztek, és te észre sem vetted!

Csekkold le, mik közül lehet válogatni ezentúl!

7 tökéletes ajándékötlet a legstílusosabb barátnődnek

A karácsony hamarabb itt van, mint hinnéd!

Ezért ne köszöntsd fel az exed a szülinapján

Olyan ártatlan dolognak tűnik, pedig egyáltalán nem az!

6 intő jel, hogy egy mérgező kapcsolatban élsz

Ha a felsorolt dolgok közül több is ismerős lesz neked, akkor érdemes erősen elgondolkoznod a szakításon...

8 lakber cucc, ha kimaxolnád a kuckózást

Van néhány ötletünk, amitől azonnal hangulatba kerülsz majd!

Mit árul el a személyiségedről a kedvenc Riverdale karaktered?

Alig várod imádott sorozatod következő évadát? Hidd el, mi is. Addig viszont ideje, hogy lecsekkold, mit súg meg a személyiségedről az a szereplő, akit a kezdetektől bírsz!

Ez történik a testeddel másnap egy pohár bor után

A következő 24 órában folyamatosan tapasztalhatod a hatásait. Nem is gondoltad volna, igaz?

6 szuper étterem, ahonnan mindenképpen rendelned kell!

A koronavírus miatt egy időre le kell mondanod arról, hogy beülj a kedvenc éttermedbe, arról viszont egyáltalán nem kell, hogy továbbra is extra finomakat egyél! Összeszedtünk pár kihagyhatatlan rendelős helyet, amitől a lakásodból igazi gasztroparadicsom lehet!

Ez a lány azért nem talál munkát, mert túl szép

Nem tudjuk eldönteni, hogy irigykednünk kellene, vagy inkább sajnáljuk…

4 ok, amiért egy pasi akkor is benne marad egy kapcsolatban, ha nem szerelmes

Kegyetlen, kétszínű, esetleg csak egy kényelmes húzás? Döntsd el te!