Ez a tudományos magyarázat a kedvenc téli ételed mögött

Ezért sokszorozódik meg hirtelen a menüben a tök, a káposzta vagy mondjuk a cékla.

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Ez a tudományos magyarázat a kedvenc téli ételed mögött

Biztosan megfigyelted már, hogy ahogy az évszakok változnak, úgy kerülnek más és más alapanyagok a bevásárlólistádra is. Ennek pedig tudományos magyarázata van!

Egyrészt ugyebár régen az évszakváltás azt eredményezte, hogy totál más ételekhez jutottak hozzá az őseink, és ezt a hagyományt még mindig tartjuk; az adott időszakhoz igazítjuk a diétánkat is. Ezért készít anyukád a hideg hónapokban gyakrabban rakott kelt meg töltött káposztát: ez a zöldség például sokkal ellenállóbb a fagyokkal szemben, mint csomó másik társa.

De nem csak a tradíció áll a háttérben, hiszen a téli ételek tápanyagtartalma is pont úgy alakult ki, hogy segítsen a szervezetednek megküzdeni a hideggel. A tökfajták például teli vannak A, C és B6 vitaminokkal, illetve az immunrendszert erősítő karotinoidokkal, ami miatt egyszerűen sóvárogsz például egy fincsi sütőtökkrémleves után az influenza szezonban. Az édesburgonya szintén immunerősítő hatással bír a benne található tápanyag-kombó miatt: van benne A vitamin, protein, vas, kalcium és rost.

Egyébként tudtad, hogy télen lelassul a keringésünk, az emésztésünk és az agyműködésünk is? Na, ezért kívánod a céklát, mert a benne lévő kálium, magnézium, mangán, vas, B6 vitamin és folsav pont ezekre a funkciókra hat, plusz gyulladáscsökkentő hatása is van. Elég menő egyetlen zöldséghez képest, nem?

És hogy míg nyáron inkább egy fincsi smoothie-ra szavaztál napindítóként, addig a hideg időben miért reggelizel inkább zabkását, arra is megvan a válasz: a zab magas rost-, protein és egészséges zsírtartalmával energizálja és  hőszigeteli a tested!

Címkék: cékla édesburgonya káposzta sütőtök téli ételek tudományos magyarázat zöldségek

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Te melyik személyiségtípusba tartozol, ha konfrontációról van szó? Most végre kiderül!

Te melyik személyiségtípusba tartozol, ha konfrontációról van szó? Most végre kiderül!

A ritka kivételeket leszámítva a legtöbben nem szeretnek olyan helyzetbe kerülni, ahol a konfrontáció bármilyen formája is felmerül. Pedig sokat tanulhatsz belőle, sőt, ez a skill tökéletesen fejleszthető, szóval ne parázz tőle.

Attól, hogy nincs kedved semmihez, még nem biztos, hogy kiégtél – Így szerezd vissza az elvesztett motivációdat

Nyugi, mindenkivel megesik, hogy kicsit kicsúszik a lába alól a talaj, és nem tudja, mihez kezdjen az életével, de az a szuper hírünk van, hogy ez nem végleges állapot, csak meg kell találni azt a bizonyos hajtóerőt.

Ők voltak a TikTok és az Insta legnagyobb reménységei, mégis tragédiával végződött a sztorijuk

Közülük kerülhetett volna ki a következő Charli D'Amelio, akit több száz millióan követnek a TikTokon, ám a történetük tragikusan korán véget ért.

Filmek, amik tökéletes lezárásai lesznek a hétnek

Húzós a szeptember és szeretnél egy kicsit megpihenni? Akkor kuckózz be a kanapéra és válassz egy jó filmet estére!

Ezekről a dalokról azt gondoltad, hogy eredetiek, pedig nagyon nem

Megállás nélkül hallgattad őket, kívülről tudod a dallamukat és a szövegüket, amik sajnos nem is a szám előadójának fejéből pattant ki eredetileg.

22 trükk, hogy lecsökkentsd az ökológiai lábnyomodat

Ideje szembenézni a ténnyel, hogy a Földnek szüksége van minden segítségre ahhoz, hogy ismét régi fényében ragyogjon. A jó hír, hogy te is tehetsz érte, és még csak különösebben meg sem kell erőltetned magad hozzá.

A siker titka tényleg a korán kelésben rejlik?

Biztosan te is hallottad már, hogy a sikeres emberek korán kelnek. Kíváncsiak voltunk, hogy ez a két dolog tényleg összefügg-e, ezért egy picit utána jártunk az urban legendnek.

Újra esélyt kapsz, hogy megnyerd A nagy pénzrablás rajongói ajándékcsomagot!

Money Heist-rajongók, figyelem! Felrázzuk a hétfőt egy szuper, 24 órás nyereményjátékkal, és egy menő rajongói ajándékcsomaggal.

12 mesés ajtódísz, ha máris őszi hangulatot varázsolnál otthon

Ha téged már magával ragadott az őszi feeling, akkor ideje, hogy a kecódat is az évszaknak megfelelően öltöztesd fel!

10 fontos lecke az életről Karl Lagerfeldtől, amit utólag is köszönünk

Ma lenne 88 éves Karl Lagerfeld, akinek határozott, és gyakran nem túl szimpatikus véleménye volt a világról, divatról és a menőségről. Van viszont néhány dolog, amit zseniálisan látott – na ezeket éri meg eltanulnod tőle.

Ezt jelentik a leggyakoribb szexuális álmok

Hónapok óta eszedbe sem jutott az exed, most mégis vele szeretkeztél álmodban? Esetleg arra riadtál reggel, hogy éjszaka gondolatban megcsaltad a pasid? Az agyad ilyenkor bizony üzenni szeretne neked!

Ha összeesküdött ellened a világ, nyomd meg a pyt-gombot, a dánok titkos stresszoldó fegyverét

Dánia a világ legboldogabb országa, aminek többek között az is az oka, hogy a dánok nem aggódnak feleslegesen, a mindennapos problémákat egyszerűen a helyükön kezelik. Ha neked ez nehezen megy, akkor ismerd meg a személyre szabott stresszoldó technikájukat, a pyt-et!

Meglepő, mivel töltötte a nyarat Katalin hercegné és Vilmos herceg

A pár kissé eltűnt a nyáron, állítólag nagy dobásra készülnek, de azért közben még erre is jutott idejük.