2020.12.27.@ 05.12

Ez a tudományos magyarázat a kedvenc téli ételed mögött

Ezért sokszorozódik meg hirtelen a menüben a tök, a káposzta vagy mondjuk a cékla.

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Ez a tudományos magyarázat a kedvenc téli ételed mögött

Biztosan megfigyelted már, hogy ahogy az évszakok változnak, úgy kerülnek más és más alapanyagok a bevásárlólistádra is. Ennek pedig tudományos magyarázata van!

Egyrészt ugyebár régen az évszakváltás azt eredményezte, hogy totál más ételekhez jutottak hozzá az őseink, és ezt a hagyományt még mindig tartjuk; az adott időszakhoz igazítjuk a diétánkat is. Ezért készít anyukád a hideg hónapokban gyakrabban rakott kelt meg töltött káposztát: ez a zöldség például sokkal ellenállóbb a fagyokkal szemben, mint csomó másik társa.

De nem csak a tradíció áll a háttérben, hiszen a téli ételek tápanyagtartalma is pont úgy alakult ki, hogy segítsen a szervezetednek megküzdeni a hideggel. A tökfajták például teli vannak A, C és B6 vitaminokkal, illetve az immunrendszert erősítő karotinoidokkal, ami miatt egyszerűen sóvárogsz például egy fincsi sütőtökkrémleves után az influenza szezonban. Az édesburgonya szintén immunerősítő hatással bír a benne található tápanyag-kombó miatt: van benne A vitamin, protein, vas, kalcium és rost.

Egyébként tudtad, hogy télen lelassul a keringésünk, az emésztésünk és az agyműködésünk is? Na, ezért kívánod a céklát, mert a benne lévő kálium, magnézium, mangán, vas, B6 vitamin és folsav pont ezekre a funkciókra hat, plusz gyulladáscsökkentő hatása is van. Elég menő egyetlen zöldséghez képest, nem?

És hogy míg nyáron inkább egy fincsi smoothie-ra szavaztál napindítóként, addig a hideg időben miért reggelizel inkább zabkását, arra is megvan a válasz: a zab magas rost-, protein és egészséges zsírtartalmával energizálja és  hőszigeteli a tested!

Címkék: cékla édesburgonya káposzta sütőtök téli ételek tudományos magyarázat zöldségek

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

A Harry Potter sztárja elárulta: fájdalmas visszanézni magát a filmekben

A Harry Potter sztárja elárulta: fájdalmas visszanézni magát a filmekben

Eddig nem tudtuk, hogy mi játszódott le a színészben a forgatásokon.

Ezek a mondatok tökéletesen összefoglalják a Riverdale-t

Ma végre debütál a Riverdale folytatása, úgyhogy segítünk felidézni a sorozat négy évadnyi hullámvasútját!

Greta Thunberg még egyszer utoljára beszólt Donald Trumpnak

Ő így búcsúzott a leköszönő elnöktől.

Ismerd meg a világ legcukibb robotállatkáját, Moflint!

Baby Yoda után pont erre, egy újabb olvadási hullámra volt szüksége a világnak!

6 meglepő trükk, amivel új életet lehelhetsz az ékszereidbe

Spoiler: már most megvan otthon minden hozzávalód, hogy kezelésbe vedd a Drágaságaidat!

Regé-Jean Page így készült a Bridgerton szexjelenetire

Na egyáltalán nem úgy, ahogy gondolod…

6 módszer, amivel felgyorsíthatod az otthoni wifit

Már kezdesz megőrülni, mert annyira belassult? Ne parázz, segítünk! Csekkold le ezeket a szuper tippeket!

10 megdöbbentő dolog, amit a randiappok alkalmazottjai árultak el

A Reddit névtelen vallomásai után kétszer meggondolod, letöltsd-e ezredjére is a Tindert.