2021.01.19.@ 13.01

Citromos-mascarponés kuglóf, ha valami egyszerű, de finom desszertre vágysz

Ezúttal egy könnyű keverős, viszont nagyon mutatós sütit hozott a Cosmo sütimestere, Bia.

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Citromos-mascarponés kuglóf, ha valami egyszerű, de finom desszertre vágysz

Majdnem minden hétvégén megkérdezem a vőlegényemtől, mit süssek most. Persze a válasz mindig ugyanaz: valami finomat – amihez rendre hozzáteszi, hogy olyat nem is tudnék, ami nem ízlik neki, úgyhogy részéről mindegy. Ezzel nem vagyok beljebb, így rám marad az ötletelés. Legutóbb azért csendben megjegyezte, hogy most kihagyná a bogyós gyümölcsöket, így legalább valami kiindulási alapom volt.

Ha már tiltólistás lett az egyik kedvenc díszítő alapanyagom, kitaláltam, hogy más formában csempészem a süti tetejére! Egy olyan izgalmas összetevőt szereztem be, amivel eddig még nem volt dolgom: a liofilizált, azaz fagyasztva szárított tőzegáfonyát. Ez az az eljárás, amivel a legkevesebbet változnak a gyümi tulajdonságai.

Fotó: Gasko Bianka

Aztán ahogy a neten nézelődtem, szembejött velem Kelly gyönyörű kuglófja, és tudtam, hogy ez lesz a befutó. A tésztánál nagyjából követtem az alapreceptet, a krém viszont teljesen más, rózsavíz hiányában ugyanis nem álltam neki elkészíteni. Viszont volt itthon egy kis habtejszín és mascarpone, amiből isteni citromos tölteléket tudtam kreálni.

Fotó: Gasko Bianka

Végeredményben egy olyan süti született, amire nemcsak ránézni jó, de nagyon könnyű elkészíteni is. A tésztája légies, a krémje pedig pont annyira citromos, hogy ellensúlyozza a kuglóf édességét. Szerintem szülinapi „tortaként” is megállja a helyét, de Valentin-napi meglepiként vagy anyák napi ajándékként is tökéletes lehet. A díszítés pedig teljesen a fantáziádra és a hűtőd tartalmára van bízva, így a saját ízlésedre formálhatod. Egyébként fél óra előkészülettel és 60 perc sütési idővel jár.

Alább megtalálod a receptet, amit le is tudsz menteni. Jó sütögetést!

Fotó: Gasko Bianka

Címkék: bögrés kuglóf bögrés süti citromos cosmosüti gyors süti keverős kuglóf könnyű süti kuglóf mascarponés recept süti vaníliás kuglóf

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Megőrül az internet ezért a desszertért, de te inkább ne próbáld ki!

A TikTok az egyik legmenőbb hely az internet bugyrában, de fontos, hogy bizonyos tartalmakat fenntartásokkal kezelj!

5 hatásos tipp, ha mostanában mindenhez fáradt vagy

Ne hagyd, hogy legyőzzön a tavaszi fáradtság!

Ez az édes tortilla recept tarol most a neten

Gyors, variálható és nagyon finom!

Azonnal ki kell próbálnod a világ legkülönlegesebb hamburgerreceptjét!

Fogadjunk, hogy ezentúl ez lesz a kedvenc kajád!

Mit árul el a személyiségedről a celeb crush-od?

Mert tudjuk, ki(k)ért dobog a szíved, ha Hollywood a téma…

Kiderült, milyen ízű palacsintáért rajong legjobban a világ

Ezen azért nem fogsz meglepődni annyira!

Esküvő a korona alatt: erre számíts, ha idén szervezed

Te sem tudod, hogy belekezdj-e az esküvőszervezésbe? Három menyasszony és egy szakértő segít neked most eldönteni!

3 lehetőség, ha jó ügyet ajándékoznál Valentin-napra

Ha már megvan mindenetek, ideje, hogy mást is boldoggá tegyetek ezen a különleges napon.

Te megfejted ezt a képrejtvényt mindössze 9 másodperc alatt?

Ez nem a legnehezebb játék, de 9 másodperc nagyon kevés!

8+1 kérdés Kevinhez, Magyarország legmenőbb kutyusához

Meghatározó arc az Instagramon, borkollekciót inspirált, és ha nem a kanapén hentereg, az örökbefogadást népszerűsíti. Gazdiján, Molnár Kareszon keresztül faggattuk ki az ország egyik leghíresebb négylábúját, Kevin kutyát.