Citromos-mascarponés kuglóf, ha valami egyszerű, de finom desszertre vágysz
Ezúttal egy könnyű keverős, viszont nagyon mutatós sütit hozott a Cosmo sütimestere, Bia.

Oszd meg a cikket

Majdnem minden hétvégén megkérdezem a vőlegényemtől, mit süssek most. Persze a válasz mindig ugyanaz: valami finomat – amihez rendre hozzáteszi, hogy olyat nem is tudnék, ami nem ízlik neki, úgyhogy részéről mindegy. Ezzel nem vagyok beljebb, így rám marad az ötletelés. Legutóbb azért csendben megjegyezte, hogy most kihagyná a bogyós gyümölcsöket, így legalább valami kiindulási alapom volt.
Ha már tiltólistás lett az egyik kedvenc díszítő alapanyagom, kitaláltam, hogy más formában csempészem a süti tetejére! Egy olyan izgalmas összetevőt szereztem be, amivel eddig még nem volt dolgom: a liofilizált, azaz fagyasztva szárított tőzegáfonyát. Ez az az eljárás, amivel a legkevesebbet változnak a gyümi tulajdonságai.
Fotó: Gasko Bianka
Aztán ahogy a neten nézelődtem, szembejött velem Kelly gyönyörű kuglófja, és tudtam, hogy ez lesz a befutó. A tésztánál nagyjából követtem az alapreceptet, a krém viszont teljesen más, rózsavíz hiányában ugyanis nem álltam neki elkészíteni. Viszont volt itthon egy kis habtejszín és mascarpone, amiből isteni citromos tölteléket tudtam kreálni.
Fotó: Gasko Bianka
Végeredményben egy olyan süti született, amire nemcsak ránézni jó, de nagyon könnyű elkészíteni is. A tésztája légies, a krémje pedig pont annyira citromos, hogy ellensúlyozza a kuglóf édességét. Szerintem szülinapi „tortaként” is megállja a helyét, de Valentin-napi meglepiként vagy anyák napi ajándékként is tökéletes lehet. A díszítés pedig teljesen a fantáziádra és a hűtőd tartalmára van bízva, így a saját ízlésedre formálhatod. Egyébként fél óra előkészülettel és 60 perc sütési idővel jár.
Alább megtalálod a receptet, amit le is tudsz menteni. Jó sütögetést!
Fotó: Gasko Bianka
Szólj hozzá
Még több Te Te Te
Megőrül az internet ezért a desszertért, de te inkább ne próbáld ki!
A TikTok az egyik legmenőbb hely az internet bugyrában, de fontos, hogy bizonyos tartalmakat fenntartásokkal kezelj!
5 hatásos tipp, ha mostanában mindenhez fáradt vagy
Ne hagyd, hogy legyőzzön a tavaszi fáradtság!
A legszebb ékszerek, ha minőségi darabokkal bővítenéd a kollekciódat
Melyik a kedvenced?
Ez az édes tortilla recept tarol most a neten
Gyors, variálható és nagyon finom!
Azonnal ki kell próbálnod a világ legkülönlegesebb hamburgerreceptjét!
Fogadjunk, hogy ezentúl ez lesz a kedvenc kajád!
Mit árul el a személyiségedről a celeb crush-od?
Mert tudjuk, ki(k)ért dobog a szíved, ha Hollywood a téma…
Egy új kutatás szerint ez a hatásos étrend, ha fogyni szeretnél
Ezt érdemes lehet kipróbálni!
Kiderült, milyen ízű palacsintáért rajong legjobban a világ
Ezen azért nem fogsz meglepődni annyira!
Esküvő a korona alatt: erre számíts, ha idén szervezed
Te sem tudod, hogy belekezdj-e az esküvőszervezésbe? Három menyasszony és egy szakértő segít neked most eldönteni!
3 lehetőség, ha jó ügyet ajándékoznál Valentin-napra
Ha már megvan mindenetek, ideje, hogy mást is boldoggá tegyetek ezen a különleges napon.
Te megfejted ezt a képrejtvényt mindössze 9 másodperc alatt?
Ez nem a legnehezebb játék, de 9 másodperc nagyon kevés!
8+1 kérdés Kevinhez, Magyarország legmenőbb kutyusához
Meghatározó arc az Instagramon, borkollekciót inspirált, és ha nem a kanapén hentereg, az örökbefogadást népszerűsíti. Gazdiján, Molnár Kareszon keresztül faggattuk ki az ország egyik leghíresebb négylábúját, Kevin kutyát.