2021.01.19.@ 13.01

Citromos-mascarponés kuglóf, ha valami egyszerű, de finom desszertre vágysz

Ezúttal egy könnyű keverős, viszont nagyon mutatós sütit hozott a Cosmo sütimestere, Bia.

Central Médiacsoport Zrt.
0 Megosztás

Oszd meg a cikket

Citromos-mascarponés kuglóf, ha valami egyszerű, de finom desszertre vágysz

Majdnem minden hétvégén megkérdezem a vőlegényemtől, mit süssek most. Persze a válasz mindig ugyanaz: valami finomat – amihez rendre hozzáteszi, hogy olyat nem is tudnék, ami nem ízlik neki, úgyhogy részéről mindegy. Ezzel nem vagyok beljebb, így rám marad az ötletelés. Legutóbb azért csendben megjegyezte, hogy most kihagyná a bogyós gyümölcsöket, így legalább valami kiindulási alapom volt.

Ha már tiltólistás lett az egyik kedvenc díszítő alapanyagom, kitaláltam, hogy más formában csempészem a süti tetejére! Egy olyan izgalmas összetevőt szereztem be, amivel eddig még nem volt dolgom: a liofilizált, azaz fagyasztva szárított tőzegáfonyát. Ez az az eljárás, amivel a legkevesebbet változnak a gyümi tulajdonságai.

Fotó: Gasko Bianka

Aztán ahogy a neten nézelődtem, szembejött velem Kelly gyönyörű kuglófja, és tudtam, hogy ez lesz a befutó. A tésztánál nagyjából követtem az alapreceptet, a krém viszont teljesen más, rózsavíz hiányában ugyanis nem álltam neki elkészíteni. Viszont volt itthon egy kis habtejszín és mascarpone, amiből isteni citromos tölteléket tudtam kreálni.

Fotó: Gasko Bianka

Végeredményben egy olyan süti született, amire nemcsak ránézni jó, de nagyon könnyű elkészíteni is. A tésztája légies, a krémje pedig pont annyira citromos, hogy ellensúlyozza a kuglóf édességét. Szerintem szülinapi „tortaként” is megállja a helyét, de Valentin-napi meglepiként vagy anyák napi ajándékként is tökéletes lehet. A díszítés pedig teljesen a fantáziádra és a hűtőd tartalmára van bízva, így a saját ízlésedre formálhatod. Egyébként fél óra előkészülettel és 60 perc sütési idővel jár.

Alább megtalálod a receptet, amit le is tudsz menteni. Jó sütögetést!

Fotó: Gasko Bianka

Címkék: bögrés kuglóf bögrés süti citromos cosmosüti gyors süti keverős kuglóf könnyű süti kuglóf mascarponés recept süti vaníliás kuglóf

Szólj hozzá

KOMMENTEK BEZÁRÁSA

Még több Te Te Te

Végre itt a trükk, ami azt ígéri, hogy nem sírsz többet hagymaszeletelés közben

Végre itt a trükk, ami azt ígéri, hogy nem sírsz többet hagymaszeletelés közben

TikTok-on terjed, aki próbálta már, állítja, ez tényleg működik!

A női erő nem hangerő! „Ombudswomannal” erősít az nlc

Március 5-től Juhász Borbála nőtörténész, genderszakértő segíti az nlc, az első számú magyar női online magazin munkáját. A Magyar Női Érdekérvényesítő Szövetség tagja szakmai tapasztalatával egyfajta nőjogi lektorként, „ombudswoman”-ként fogja monitorozni a portálon megjelenő, érzékenyebb témájú cikkeket.

Ezt jelenti, ha álmodban megjött

Rengeteget elárulhat a jelenlegi élethelyzetedről.

Fejtsd meg te is ezt a trükkös képrejtvényt!

Aztán írd meg kommentben, hogy milyen gyorsan sikerült!

Megtaláltuk a legcsokisabb, mégis legegészségesebb desszertet

Ráadásul nevetségesen egyszerű elkészíteni!

Kiderült, milyen gyakran kell lecserélned a párnádat

Persze, hogy többször, mint hinnéd!

Ezek a legnépszerűbb márciusi babanevek

Neked melyik tetszik a legjobban?

Ezekkel a trükkökkel könnyedén irányíthatod az álmaidat

Mostantól te mondod meg, miről szeretnél álmodni!

Az 5 legjobb film ma este a tévében

Kuckózz be a tévé elé és lazíts egy szuper filmmel!

„A koronavírus alkoholistává tett”

Egy húszas éveiben járó lány szomorú története.

Megőrül az internet ezért a desszertért, de te inkább ne próbáld ki!

A TikTok az egyik legmenőbb hely az internet bugyrában, de fontos, hogy bizonyos tartalmakat fenntartásokkal kezelj!