Kevés jobb hétvégi program van a barátnős beszélgetésnél a kedvenc kávéd és sütid társaságában egy cukrászda napsütötte teraszán. De mivel még mindig a #maradjotthon időszakát éljük, így jelenleg maximum az otthoni sütiződet tudod üzemeltetni: vagy elvitelre hozol haza valami finomat vagy te magad készíted el. Ha a lakótársaddal vagy a pasiddal már az összes sorozatot végignéztétek és legalább háromszor körbesétáltátok a háztömböt, akkor a konyhában való kísérletezés is jó program lehet. Most mutatok 3 olyan receptet, amire random bukkantam a tasteofhome.com oldalán „könnyű, sütés nélküli desszert 2 személyre” címszó alatt. Olyan gusztának és gyorsan elkészíthetőnek tűntek, de vajon tényleg ilyenek?

Díjnyertes 10 perces tiramisu

Fotó: Gasko Bianka

Amikor megtaláltam ezt a receptet, kizártnak tartottam, hogy egy kis vaníliapudinggal és habtejszínnel lehessen értékelhető tiramisut készíteni. Aztán kiderült, az oldal díjnyertes receptjei között sorakozik, így ugrottak egy jó nagyot az elvárásaim. Gyorsan elkészültem vele, mindössze 15 percet vett igénybe (aztán még legalább ennyi idő volt elmosogatni is persze). Bár vaníliás piskótát írt az eredeti recept, simával is tökéletesen működött. Tényleg sikerült becsapni az ízlelőbimbókat és elhitetni velük, hogy egy igazi tiramisut kóstolnak éppen. (Arra azért figyelj oda, hogy a piskóta eleget ázzon a kávéban.) A díjat én is odaítélném neki, ugyanis nemcsak finom, de pénztárcakímélő desszert is! Ebben a kategóriában 10/10-es.

Süti tortillából? IGEN!

Fotó: Gasko Bianka

Tortilla mindig van itthon, de eddig max egy kis sonka és sajt került bele, így kíváncsi voltam, milyen ízélményt ad édesen. Bár sütés nélküli receptekről van szó, a tésztát kénytelen voltam 10 percre betolni a sütőbe. Amíg készült, a krémet is össze tudtam dobni, így nem tartott tovább a desszert elkészítése 20 percnél. Ami nekem gondot okozott, az a tortilla formázása volt, bárhogyan is próbáltam belenyomkodni a kerek formába, néhol kilyukadt, és egyáltalán nem lett olyan szép formája, mint az eredeti recept fotóján. Ráadásul csak nagyméretű tortillám volt itthon, így a széleiből is le kellett vágnom. Persze a végére összeállt a dolog, a ropogós tésztát pedig tökéletesen kiegészítette a lágy kávés krém. A macera miatt ez a recept 10/7.

Csokiimádók előnyben

Fotó: Gasko Bianka

A csokimousse azoknak lesz a kedvence, akik a csokit is csokival ennék. Persze légies, könnyed formában, de azért egy tömény édességről van szó, amit magamtól biztosan nem választottam volna. A párom kérésére készült ez a desszert, és ő még az én adagomat is megette, ami azt jelenti, hogy tényleg finom volt. Én viszont egyáltalán nem rajongok érte. Jobban szeretem azokat a recepteket, ahol keverednek a textúrák és nem csak egy hab a végeredmény – amire még ráadásul várni is kell, hogy megdermedjen. Összességében egy gyors és extracsokis desszertről van szó, így ha szereted a műfajt, érdemes kipróbálnod. Nekem ez most 10/5, bocsi!