3 vegetáriánus étel, amit a legnagyobb húsimádók is imádni fognak

Ezek a vegetáriánus ételek simán kiváltják a kedvenc húsos kajáidat. Csekkold a recepteket!

Még ha nem is szeretnéd kiiktatni az életedből teljesen a húst, akkor is jót tesz heti egy-két olyan nap, amikor nem eszel ilyesmit. Hogy megkönnyítsük a dolgodat, összegyűjtöttünk három vegetáriánus étel receptet, ami mindig isteni finom, ráadásul nagyon gyorsan megvan!

Mennyei tepsis krumpli

Azt gondolnád, hogy a krumpli önmagában csakis uncsi lehet, pedig millióféleképp variálható!

Hozzávalók:

  • 1 ek. vaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 250 ml tej
  • 1 tk. só
  • ½ tk. bors
  • 3 db burgonya meghámozva
  • 2 ek. reszelt parmezán sajt
  • friss petrezselyem apróra vágva a tetejére
Vegetáriánus ételek, gratin.

Fotó: Getty Images

Elkészítés:

  1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
  2. Egy kis edényben olvaszd meg a vajat, pirítsd meg raja a fokhagymát, majd add hozzá a lisztet, a sót és a borsot, végül lassan folyasd hozzá a tejet. Végig kavargasd habverővel, hogy nehogy csomós legyen! Miután felforrt, vedd le a tűzről.
  3. A burgonyaszeleteket helyezd el egyenletesen egy tepsiben vagy jénaiban. Öntsd rá a mártást, majd szórd meg a tetejét parmezánnal.
  4. Süsd 1 órán keresztül, amíg meg nem pirul a sajt a tetején.
  5. Friss petrezselyemmel tálald.

Gomba Stroganoff

Hidd el, hús nélkül is elképesztően élvezetes tud lenni a Stroganoff!

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma apróra vágva
  • 350 g gomba szeletelve (használhasz konzervet is)
  • 3 gerezd fokhagyma
  • ½ tk. szárított kakukkfű
  • ¼ tk. bors
  • ½ tk. só
  • 60 ml száraz fehérbor
  • ½ ek. vegán worcestershire szósz
  • 30 g liszt
  • 5 dl zöldségalaplé (használhatsz leveskockát is)
  • 350 ml mandulatej
  • fusilli száraz tészta
  • friss petrezselyem apróra vágva a tálaláshoz
Vegetáriánus ételek, gomba stroganoff.

Fotó: Getty Images

Elkészítés:

  1. Egy nagy edényben hevíts fel 1 evőkanál olíva olajat, majd párold meg rajta a hagymát. Öntsd hozzá a gombát, és addig kavargasd, míg el nem fő a leve.
  2. Add hozzá a maradék olajat, a fokhagymát, a kakukkfüvet, a borsot és a sót. 2-3 perc után mehet bele a bor és a vegán worcestershire szósz is.
  3. Most mehet bele a liszt, a zöldségalaplé és a mandulatej is. Kavarj egyet-kettőt raja, majd szórd bele a tésztát is.
  4. Fedd le, és hagyd főni 10-15 percig magas hőfokon.
  5. Friss petrezselyemmel tálald, amint kész.

Fokhagymás-zöldséges rizstészta

Bejön az ázsiai ízvilág? Akkor ezt a receptet is csípni fogod!

Hozzávalók:

  • 2 ek. olaj
  • 5 gerezd zúzott fokhagyma
  • 4 szál újhagyma felkarikázva
  • 2 szál sárgarépa csíkokra vágva
  • 100 g cukorborsó
  • 2 ek. barna cukor
  • 3 ek. szójaszósz
  • 250 g szárított rizstészta
Vegetáriánus ételek, zöldséges risztészta.

Fotó: Getty Images

Elkészítés:

  1. Egy nagy serpenyőben vagy wokban hevítsd fel az olajat. Dobd rá a fokhagymát és az újhagymát, 2-3 percig kavargasd.
  2. Mehet bele a répa és a borsó, kavarj rajta párat, majd öntsd hozzá a barna cukrot és a szójaszószt.
  3. Végül add hozzá a tésztát, sózd és borsozd ízlés szerint, és hagyd rotyogni még 1-2 percig. És már kész is!

Forrás: tasty

És még néhány mentes recept, ha nem bírsz betelni velük!

Még több

Te Te Te