Csúsztatott palacsinta narancssziruppal

Elkészítési idő: 60 perc

Hozzávalók:

A tésztához:

1 tojás
25 dkg liszt
3,5 dl tej
2 evőkanál cukor
1 teáskanál sütőpor
vaj

A sziruphoz:

25 dkg cukor
1 evőkanál citromlé
2 evőkanál narancslé
1 teáskanál narancsszörp

Elkészítés:

A lisztet összekeverjük a sütőporral és a cukorral, majd tálba szitáljuk. Közepébe mélyedést nyomunk, beleütjük a tojást, majd felöntjük a tejjel és 1 dl vízzel. Robotgép segítségével sima tésztává dolgozzuk, 15 percig pihentetjük. A tésztából kevés, megforrósított vajon vagy margarinon kis átmérőjű, vastag palacsintákat sütünk. A sziruphoz a cukrot 2 dl vízbe öntjük, hozzáadjuk a citrom- és narancslevet, a szörpöt, majd állandó keverés mellett addig főzzük, amíg kissé besűrűsödik. A palacsintákat egymásra tesszük, és leöntjük a narancssziruppal.

Fantasztikus süti

Elkészítési idő: 90 perc

Hozzávalók:

7 db tojás
2 evőkanál kakaó
5 evőkanál liszt
7 evőkanál cukor
1 dl olaj
1 csomag sütőpor
½ kg túró
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db kocka margarin (250 g)
7 dl szénsavas narancslé
2 csomag. vaníliás pudingpor

Elkészítés:

A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. Egy másik tálban a sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, olajat, kakaót, és végül könnyedén belekeverjük a felvert habot. Kizsírozott és lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Majd hagyjuk teljesen kihűlni. A margarint habosra keverjük a porcukorral, vaníliáscukorral, majd hozzáadjuk az összetört túrót. Ezt a túrós krémet a megsült és kihűlt tészta tetejére kenjük. 2 csomag vaníliás pudingport megfőzünk 7 dl szénsavas narancslében, hagyjuk kihűlni, néha megkeverjük. Mikor kihűlt, a túrókrém tetejére kenjük, és néhány órára betesszük a hűtőbe. Amikor kellőképpen lehűlt, felvágjuk.

Fotó: profimedia.hu

Kapcsolódó cikkek:

Varázsolj egy kis Indiát az otthonodba!

Diétás falatok 4. – Desszertek büntetlenül

Számtalan kedvező ajánlat a Cosmopolitan AKCIÓI között!