Emese a nem túl népszerű brokkoliból készített igazi ínyenc különlegességet, amit természetesen a Bigin-profiljára is feltöltött. Ha te is szívesen megmutatnád itt, a Cosmo.hu-n, milyen zseni vagy a konyhában, vegyél részt a játékunkon (a részletekről ITT olvashatsz)! Most pedig lássuk, hogy lesz dögös vacsi ebből a brokkoliból…

Bazsalikomos brokkolikrém pirított fenyőmaggal, házi rozskenyeren

1. Fél kiló brokkolit megpárolok néhány gerzd fokhagymával, kevés olíván megforgatom, és hozzáadok egy csokor friss bazsalikomot és egy kis pirított fenyőmagot

2. Összeturmixolom őket, majd frissen sült rozscipó szeletekre kenem,

1. A szendvics tetejét megszórom pár krémsajt-darabkável, ez lehet feta jellegű is, de a kecsketejből készűlt natúr krémsajt is remek.

2. Amitől még finomabb lesz: a végén adok hozzá egy kis nigella magot is!