Imádod a sütőtököt? Akkor csináld meg a chili con pumpkint, ami a legnépszerűbb sütőtökös recept most.
Hozzávalók
- 1 kis sütőtök
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 csésze bab
- paradicsompüré
- 400 g paradicsom
- 1/2 doboz kukorica
- 1 hagyma
- só és bors
Elkészítés
- Először távolítsd el a tök magjait, majd vágd kockákra.
- Vágd finomra a hagymát és a fokhagymát.
- Mindkettőt pirítsd meg egy serpenyőben kevés olajon, végül add hozzá a sütőtököt.
- Amíg fő, add hozzá a paradicsompürét és a fűszereket.
- Ezután vágd fel a 400 gramm paradicsomot, és add hozzá a püréhez.
- Hagyd a keveréket közepes lángon főni körülbelül 20 percig.
- Amikor a tökdarabok megpuhultak, add hozzá a kukoricát és a babot.
- Sózd, borsozd, ízlés szerint fűszerezd, és még tíz percig párold.
- Tipp: A rizs vagy friss kenyér tökéletesen kiegészíti az ételt. Vágj rá pár szelet avokádót, zseniális összehatást ad!
